Куриное филе с сыром: фитнес-ужин!
Итого на 100 грамм 113 ккал
Б/Ж/У 16.9 / 3.9 / 1.7
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Помидоры - 1 шт
Йогурт натуральный - 50 г
Сыр - 50 г
Петрушка - 5 г
Чеснок - 5 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе слегка отбить. Посолить, приправить специями. Положить филе в форму для запекания. Слегка смазать филе йогуртом. Помидоры порезать кружками, выложить на грудку. Слегка смазать йогуртом, посыпать мелко порезанной петрушкой. Добавить порезанный пластинками чеснок. Посыпать тертым сыром. Запекать при 180 градусах 35 минут.
#пп_второе
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 113 ккал
Б/Ж/У 16.9 / 3.9 / 1.7
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Помидоры - 1 шт
Йогурт натуральный - 50 г
Сыр - 50 г
Петрушка - 5 г
Чеснок - 5 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе слегка отбить. Посолить, приправить специями. Положить филе в форму для запекания. Слегка смазать филе йогуртом. Помидоры порезать кружками, выложить на грудку. Слегка смазать йогуртом, посыпать мелко порезанной петрушкой. Добавить порезанный пластинками чеснок. Посыпать тертым сыром. Запекать при 180 градусах 35 минут.
#пп_второе
Приятного аппетита!
Куриные тарталетки с творогом
🔸на 100грамм - 126.76 ккал🔸Б/Ж/У - 18.38/2.89/5.9🔸
Ингредиенты:
-️ Куриное филе 350 гр.
-️ Творог 100 гр.
-️ Яйцо 1 шт.
-️ Овсяные отруби 3 полных ст.л.
-️ сыр 15 гр.
-️ репчатый лук 1 шт.
-️ зеленый лук, укроп
Приготовление:
1. Делаем фарш из курицы, лука, яйца.
2. Добавляем в фарш соль, специи, отруби.
3. Выкладываем на лист застеленный пергаментом или фольгой, формируя корзинку.
4. Ставим в духовку на 20 минут.
5. Творог перемешать с зеленью, выложить в куриные корзинки, сверху посыпать сыром и еще на 10 минут в духовку.
#пп_второе #пп_перекус
❤️Приятного аппетита!❤️
🔸на 100грамм - 126.76 ккал🔸Б/Ж/У - 18.38/2.89/5.9🔸
Ингредиенты:
-️ Куриное филе 350 гр.
-️ Творог 100 гр.
-️ Яйцо 1 шт.
-️ Овсяные отруби 3 полных ст.л.
-️ сыр 15 гр.
-️ репчатый лук 1 шт.
-️ зеленый лук, укроп
Приготовление:
1. Делаем фарш из курицы, лука, яйца.
2. Добавляем в фарш соль, специи, отруби.
3. Выкладываем на лист застеленный пергаментом или фольгой, формируя корзинку.
4. Ставим в духовку на 20 минут.
5. Творог перемешать с зеленью, выложить в куриные корзинки, сверху посыпать сыром и еще на 10 минут в духовку.
#пп_второе #пп_перекус
❤️Приятного аппетита!❤️
🥩Мясная запеканка в сырно-сливочном соусе🥩
🔸на 100грамм - 150.49 ккал🔸Б/Ж/У - 10.59/10.86/2.62🔸
Ингредиенты:
Фарш 500 г (кролик + говядина)
Луковица 1 небольшая
Брокколи 400 г (можно любые замороженные или свежие овощи)
Сметана 200 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
Специи по вкусу (вкусно добавить сушеный чеснок, чёрный перец, сушеный базилик и тимьян)
Приготовление:
🔸Фарш посолить, добавить специи, измельчений чеснок и лук, перемешать, выложить на дно формы для запекания.
🔸Сверху равномерно выложить овощи.
Залить сырно-сливочной заливкой: сметану смешать с яйцом, половиной натертого сыра, солью, специями, хорошо перемешать)
🔸Запекать под фольгой 30-40 мин при 180 С.
🔸Дальше убрать фольгу и запекать в открытом виде минут 10, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
🔸После чего сверху посыпать оставшимся натертым сыром и запекать ещё 10 мин до подрумянивания.
🔸Вкуснейший ужин готов!
#пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
🔸на 100грамм - 150.49 ккал🔸Б/Ж/У - 10.59/10.86/2.62🔸
Ингредиенты:
Фарш 500 г (кролик + говядина)
Луковица 1 небольшая
Брокколи 400 г (можно любые замороженные или свежие овощи)
Сметана 200 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
Специи по вкусу (вкусно добавить сушеный чеснок, чёрный перец, сушеный базилик и тимьян)
Приготовление:
🔸Фарш посолить, добавить специи, измельчений чеснок и лук, перемешать, выложить на дно формы для запекания.
🔸Сверху равномерно выложить овощи.
Залить сырно-сливочной заливкой: сметану смешать с яйцом, половиной натертого сыра, солью, специями, хорошо перемешать)
🔸Запекать под фольгой 30-40 мин при 180 С.
🔸Дальше убрать фольгу и запекать в открытом виде минут 10, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
🔸После чего сверху посыпать оставшимся натертым сыром и запекать ещё 10 мин до подрумянивания.
🔸Вкуснейший ужин готов!
#пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
🐔Куриные рулеты со шпинатом🐔
🔸на 100грамм - 113.16 ккал🔸Б/Ж/У - 15.26/3.72/3.78🔸
✅Ингредиенты:
800 гр куриного филе
2 яйца
300 мл молока
Базилик
Соль
40 гр кукурузного (картофельного) крахмала
⠀
✅Начинка на 4 штуки (300 гр):
65 гр готового шпината
100 гр творожного сыра
Приготовление:
🔸Готовим куриные блины.
Помещаем все ингредиенты в глубокую чашу блендера и перемалываем до однородной массы.
Должен получится жидкий фарш.
🔸Берём антипригарную блинницу.
Если сковорода не новая, слегка смазываем ее маслом в первый раз и наливаем фарш, на предварительно разогретую поверхность.
🔸Жарим блин минуты 4 с одной стороны и также со второй.
🔸В блины заворачиваем начинку.
Для этого:
▫️Обжариваем минут 5 шпинат. Без масла, также на а/п сковороде.
▫️Можно добавить немного кипятка, либо предварительно разморозить шпинат. ▫️Смешиваем его с творожным сыром, добавляем по вкусу соль.
▫️Нашей вкусной начинкой промазываем блинчики.
#пп_второе #пп_перекус
❤️Приятного аппетита!❤️
🔸на 100грамм - 113.16 ккал🔸Б/Ж/У - 15.26/3.72/3.78🔸
✅Ингредиенты:
800 гр куриного филе
2 яйца
300 мл молока
Базилик
Соль
40 гр кукурузного (картофельного) крахмала
⠀
✅Начинка на 4 штуки (300 гр):
65 гр готового шпината
100 гр творожного сыра
Приготовление:
🔸Готовим куриные блины.
Помещаем все ингредиенты в глубокую чашу блендера и перемалываем до однородной массы.
Должен получится жидкий фарш.
🔸Берём антипригарную блинницу.
Если сковорода не новая, слегка смазываем ее маслом в первый раз и наливаем фарш, на предварительно разогретую поверхность.
🔸Жарим блин минуты 4 с одной стороны и также со второй.
🔸В блины заворачиваем начинку.
Для этого:
▫️Обжариваем минут 5 шпинат. Без масла, также на а/п сковороде.
▫️Можно добавить немного кипятка, либо предварительно разморозить шпинат. ▫️Смешиваем его с творожным сыром, добавляем по вкусу соль.
▫️Нашей вкусной начинкой промазываем блинчики.
#пп_второе #пп_перекус
❤️Приятного аппетита!❤️
🦑Кальмары, фаршированные грибами и сыром🦑
Итого на 100 грамм 113 ккал
Б/Ж/У 11 / 6.5 / 2.7
Ингредиенты:
4 -5 кальмаров,
150 гр. грибов,
150 гр. сыра,
2 - 3 яйца,
1 луковица небольшая,
1 морковь сырая,
йогурт 150 мл
соль, специи, зелень.
Приготовление:
🔸Кальмары разморозить, обдать кипятком, очистить от пленки и внутренностей, убрать хорду ( тонкий хрящик ). Плавники аккуратно отрезать и нарезать их соломкой.
Начинка для кальмаров:
🔸Грибы помыть, нарезать соломкой и потушить без масла.
🔸Лук очистить и мелко порезать.
🔸Морковь помыть и натереть на средней терке.
🔸Яйца моем, опускаем в холодную воду и варим после закипания 10 минут.
🔸Яйца порежем соломкой.
🔸Сыр натрем на крупной терке.
🔺Все складываем в чашку, сюда же плавники порезанные, йогурт, хорошо перемешиваем.
🔺Слегка посолим, поперчим и чайной ложечкой фаршируем кальмары. Край кальмара закрепляем зубочисткой.
Сковороду застилаем бумагой укладываем кальмары фаршированные грибами и сыром.
Ставим в разогретую духовку до 180 С на 15 минут. За 5 минут до готовности натрем сыр на крупной терке и обсыпаем кальмары.
🔺Готовые кальмары выкладываем на блюдо и украшаем.
#пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
Итого на 100 грамм 113 ккал
Б/Ж/У 11 / 6.5 / 2.7
Ингредиенты:
4 -5 кальмаров,
150 гр. грибов,
150 гр. сыра,
2 - 3 яйца,
1 луковица небольшая,
1 морковь сырая,
йогурт 150 мл
соль, специи, зелень.
Приготовление:
🔸Кальмары разморозить, обдать кипятком, очистить от пленки и внутренностей, убрать хорду ( тонкий хрящик ). Плавники аккуратно отрезать и нарезать их соломкой.
Начинка для кальмаров:
🔸Грибы помыть, нарезать соломкой и потушить без масла.
🔸Лук очистить и мелко порезать.
🔸Морковь помыть и натереть на средней терке.
🔸Яйца моем, опускаем в холодную воду и варим после закипания 10 минут.
🔸Яйца порежем соломкой.
🔸Сыр натрем на крупной терке.
🔺Все складываем в чашку, сюда же плавники порезанные, йогурт, хорошо перемешиваем.
🔺Слегка посолим, поперчим и чайной ложечкой фаршируем кальмары. Край кальмара закрепляем зубочисткой.
Сковороду застилаем бумагой укладываем кальмары фаршированные грибами и сыром.
Ставим в разогретую духовку до 180 С на 15 минут. За 5 минут до готовности натрем сыр на крупной терке и обсыпаем кальмары.
🔺Готовые кальмары выкладываем на блюдо и украшаем.
#пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
🥩Говядина тушеная с черносливом. 🥩
Итого на 100 грамм 136 ккал
Б/Ж/У 12.3 / 2.4 / 17.3
Необходимо:
Филе говядины – 0,8 кг,
чернослив – 0,4 кг,
соль – по вкусу,
майоран – 1 чайная ложка,
лук репчатый – 1 штука,
натуральный йогурт – 180 грамм
Что делать:
🔺Чтобы приготовить мясо с черносливом, филе промоем и нарежем ломтиками толщиной 0,5 см и слегка отобьем. 🔺Говядину поджарим на сковородке без масла и сложим в кастрюлю с толстым дном.
🔺К мясу добавим кипяток, чтобы он не доходил до верха на 2 пальца.
🔺Кастрюлю накроем крышкой.
🔺Говядину посолим и потушим почти до готовности.
🔺Чернослив без косточки промоем и распарим в горячей воде.
🔺Репчатый лук слегка обжарим на сухой сковороде, слегка посолим и зальем йогуртом.
🔺Майоран для мяса мелко нарежем. Специи благотворно влияют на обмен веществ в организме.
🔺К тушеному мясу добавьте распаренный чернослив и йогуртовый соус с луком. 🔺Мясное блюдо тщательно перемешайте, накройте крышкой и поместите в нагретую духовку, чтобы оно дошло.
Специи в говядину можно выбирать по своему вкусу.
#пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
Итого на 100 грамм 136 ккал
Б/Ж/У 12.3 / 2.4 / 17.3
Необходимо:
Филе говядины – 0,8 кг,
чернослив – 0,4 кг,
соль – по вкусу,
майоран – 1 чайная ложка,
лук репчатый – 1 штука,
натуральный йогурт – 180 грамм
Что делать:
🔺Чтобы приготовить мясо с черносливом, филе промоем и нарежем ломтиками толщиной 0,5 см и слегка отобьем. 🔺Говядину поджарим на сковородке без масла и сложим в кастрюлю с толстым дном.
🔺К мясу добавим кипяток, чтобы он не доходил до верха на 2 пальца.
🔺Кастрюлю накроем крышкой.
🔺Говядину посолим и потушим почти до готовности.
🔺Чернослив без косточки промоем и распарим в горячей воде.
🔺Репчатый лук слегка обжарим на сухой сковороде, слегка посолим и зальем йогуртом.
🔺Майоран для мяса мелко нарежем. Специи благотворно влияют на обмен веществ в организме.
🔺К тушеному мясу добавьте распаренный чернослив и йогуртовый соус с луком. 🔺Мясное блюдо тщательно перемешайте, накройте крышкой и поместите в нагретую духовку, чтобы оно дошло.
Специи в говядину можно выбирать по своему вкусу.
#пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
ПП-карбонара🍝
🔸на 100грамм - 262.07 ккал🔸Б/Ж/У - 10.93/7.19/37.55🔸
Ингредиенты:
- спагетти из т/с 250гр;
- сливки 10% 150мл;
- желток 1шт;
- сыр 70 гр;
- чеснок 2 зубчика;
- соль, черный перец;
Приготовление:
Это основа, в классическом рецепте ещё используется бекон, заменяем его креветками или куриным филе, можно взять копчёную курицу.
Отвариваем макароны.
Чистим чеснок, режем пополам и отправляем на сковороду, добавляем креветки или курицу и обжариваем.
За 5 минут до готовности заливаем сливки, тушим еще пару минут на среднем огне.
Отправляем в сковороду макароны, солим, перчим, добавляем желток и перемешиваем.
Через минутку соус загустеет, посыпаем тертым сыром и наслаждаемся❤
#пп_второе
🔸на 100грамм - 262.07 ккал🔸Б/Ж/У - 10.93/7.19/37.55🔸
Ингредиенты:
- спагетти из т/с 250гр;
- сливки 10% 150мл;
- желток 1шт;
- сыр 70 гр;
- чеснок 2 зубчика;
- соль, черный перец;
Приготовление:
Это основа, в классическом рецепте ещё используется бекон, заменяем его креветками или куриным филе, можно взять копчёную курицу.
Отвариваем макароны.
Чистим чеснок, режем пополам и отправляем на сковороду, добавляем креветки или курицу и обжариваем.
За 5 минут до готовности заливаем сливки, тушим еще пару минут на среднем огне.
Отправляем в сковороду макароны, солим, перчим, добавляем желток и перемешиваем.
Через минутку соус загустеет, посыпаем тертым сыром и наслаждаемся❤
#пп_второе
🌶Фаршированные перцы - самый вкусный рецепт!🌶
🔸на 100грамм - 86.8 ккал🔸Б/Ж/У - 2.27/4.37/9.95🔸
Ингредиенты:
Перец - 10 шт.⠀
Рис - 0.5 стакана⠀
Грибы свежие - 500 гр⠀
Морковь - 1 шт.⠀
Лук репчатый - 3-4 шт.⠀
Масло оливковое - 50-70 г⠀
Томат-паста - 4 ст. ложки⠀
Лавровый лист - 1-2 шт.⠀
Чеснок 1 головка+1 зубчик⠀
Приправа "Итальянские травы", зира и тимьян, черный перец⠀
Приготовление:
🔺Почистить, помыть репчатый лук, нарезать кубиками.
🔺Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке.
🔺Отправить на разогретую сковороду. Жарить 5-10 минут.
🔺В это время грибы хорошо промыть, нарезать небольшими кубиками.
И спустя 5-10 минут добавить к луку и морковке, накрыть крышкой, оставить тушиться минут 20.⠀
🔺Далее рис хорошо промыть и проварить 10 минут до полуготовности (время зависит от сорта риса).
🔺Затем слить воду, добавить специи, оставить остывать.⠀
🔺Перцы помыть, очистить от семенной коробочки, в суповую кастрюлю налить немного растительного масла и слегка обжарить перцы, чтобы их кожица подрумянилась со всех сторон.⠀
🔺В большую миску выложить рис, морковь с луком и тушеными грибами.
🔺Нарезать туда половинку свежего лука и натереть 1 зубчик чеснока, добавить черный перец, итальянские травы и все перемаешать. Начинка для перцев готова.
🔺Все перцы нафаршировать, не слишком плотно. Сверху оставить место(где-то 0,5 см).⠀
🔺Фаршированный перец сложить в кастрюлю вертикально+положить 2 головки целого лука без шелухи и 1 целую головку чеснока. Лук и чеснок придадут соусу насыщенности.⠀
🔺Сделать заливку. Для этого в 1 л воды развести томатную пасту, добавить лавровый лист и немного итальянских трав, залить перцы.⠀
🔺Поставить кастрюлю на огонь, когда соус закипит, убавить огонь до минимального, накрыть кастрюлю крышкой. Варить перец до готовности (примерно 40-50 мин).
#пп_второе
🔸на 100грамм - 86.8 ккал🔸Б/Ж/У - 2.27/4.37/9.95🔸
Ингредиенты:
Перец - 10 шт.⠀
Рис - 0.5 стакана⠀
Грибы свежие - 500 гр⠀
Морковь - 1 шт.⠀
Лук репчатый - 3-4 шт.⠀
Масло оливковое - 50-70 г⠀
Томат-паста - 4 ст. ложки⠀
Лавровый лист - 1-2 шт.⠀
Чеснок 1 головка+1 зубчик⠀
Приправа "Итальянские травы", зира и тимьян, черный перец⠀
Приготовление:
🔺Почистить, помыть репчатый лук, нарезать кубиками.
🔺Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке.
🔺Отправить на разогретую сковороду. Жарить 5-10 минут.
🔺В это время грибы хорошо промыть, нарезать небольшими кубиками.
И спустя 5-10 минут добавить к луку и морковке, накрыть крышкой, оставить тушиться минут 20.⠀
🔺Далее рис хорошо промыть и проварить 10 минут до полуготовности (время зависит от сорта риса).
🔺Затем слить воду, добавить специи, оставить остывать.⠀
🔺Перцы помыть, очистить от семенной коробочки, в суповую кастрюлю налить немного растительного масла и слегка обжарить перцы, чтобы их кожица подрумянилась со всех сторон.⠀
🔺В большую миску выложить рис, морковь с луком и тушеными грибами.
🔺Нарезать туда половинку свежего лука и натереть 1 зубчик чеснока, добавить черный перец, итальянские травы и все перемаешать. Начинка для перцев готова.
🔺Все перцы нафаршировать, не слишком плотно. Сверху оставить место(где-то 0,5 см).⠀
🔺Фаршированный перец сложить в кастрюлю вертикально+положить 2 головки целого лука без шелухи и 1 целую головку чеснока. Лук и чеснок придадут соусу насыщенности.⠀
🔺Сделать заливку. Для этого в 1 л воды развести томатную пасту, добавить лавровый лист и немного итальянских трав, залить перцы.⠀
🔺Поставить кастрюлю на огонь, когда соус закипит, убавить огонь до минимального, накрыть кастрюлю крышкой. Варить перец до готовности (примерно 40-50 мин).
#пп_второе
Самый низкокалорийный ужин жюльен в кабачке
🔸на 100грамм - 57.21 ккал🔸Б/Ж/У - 3.13/2.96/4.42🔸
Ингредиенты:
- Кабачок 300 гр (один средний)
- Грибы шампиньоны 70 гр
- Лук 50 гр
- Чеснок 1-2 зуб
- Сыр легкий 30 гр
- Зелёный лук для украшения
- Соль по вкусу
- Сухой чеснок по вкусу
- Масло оливковое 1 ч л
- Сметана 10% 30 гр
Приготовление:
🔸1. Кабачок разрезаем вдоль (получаются лодочки) и вытаскиваем серединку. Посыпаем лодочки солью и чесноком и ставим запекать в духовку при 180 градусах минут на 15-20.
🔸2. Пока лодочки запекаются мы займёмся начинкой. Грибы, лук, и серединку из кабачка мелко нарезаем и обжариваем на чайной ложке масла почти до готовности.
🔸3. Затем добавляем сметану, перемешиваем и убираем с огня. Достаем лодочки.
🔸4. Фаршируем их грибами с луком и кабачком. Посыпаем сверху сыром и запекаем ещё минут 15.
🔸5. Готовые лодочки посыпаем зелёным луком и ужинаем!
#пп_второе
❤️Приятного аппетита
🔸на 100грамм - 57.21 ккал🔸Б/Ж/У - 3.13/2.96/4.42🔸
Ингредиенты:
- Кабачок 300 гр (один средний)
- Грибы шампиньоны 70 гр
- Лук 50 гр
- Чеснок 1-2 зуб
- Сыр легкий 30 гр
- Зелёный лук для украшения
- Соль по вкусу
- Сухой чеснок по вкусу
- Масло оливковое 1 ч л
- Сметана 10% 30 гр
Приготовление:
🔸1. Кабачок разрезаем вдоль (получаются лодочки) и вытаскиваем серединку. Посыпаем лодочки солью и чесноком и ставим запекать в духовку при 180 градусах минут на 15-20.
🔸2. Пока лодочки запекаются мы займёмся начинкой. Грибы, лук, и серединку из кабачка мелко нарезаем и обжариваем на чайной ложке масла почти до готовности.
🔸3. Затем добавляем сметану, перемешиваем и убираем с огня. Достаем лодочки.
🔸4. Фаршируем их грибами с луком и кабачком. Посыпаем сверху сыром и запекаем ещё минут 15.
🔸5. Готовые лодочки посыпаем зелёным луком и ужинаем!
#пп_второе
❤️Приятного аппетита
Куриная грудка в сливочном соусе с чесноком и петрушкой.
🔸на 100грамм - 104.15 ккал🔸Б/Ж/У - 13.88/4.16/1.89🔸
Ингредиенты:
- 400г куриного филе
- 200мл.сливок любой жирности
- 2 зубчика чеснока
- 1ч.лож. ол.масла
- 1ч.лож.ол.масла
- свежая петрушка
- соль, перец
- горсть помидоров черри
Приготовление:
🔸Чеснок мелко нарезать и обжарить на 1ч. ложке оливкового масла 1мин.
🔸Затем добавить нарезанную петрушку, сливки и прогреть всё вместе ещё одну минуту.
🔸Далее добавить слегка обжаренную на гриле или сухой а/п сковороде, куриную грудку, помидоры черри, всё посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15мин.
#пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
🔸на 100грамм - 104.15 ккал🔸Б/Ж/У - 13.88/4.16/1.89🔸
Ингредиенты:
- 400г куриного филе
- 200мл.сливок любой жирности
- 2 зубчика чеснока
- 1ч.лож. ол.масла
- 1ч.лож.ол.масла
- свежая петрушка
- соль, перец
- горсть помидоров черри
Приготовление:
🔸Чеснок мелко нарезать и обжарить на 1ч. ложке оливкового масла 1мин.
🔸Затем добавить нарезанную петрушку, сливки и прогреть всё вместе ещё одну минуту.
🔸Далее добавить слегка обжаренную на гриле или сухой а/п сковороде, куриную грудку, помидоры черри, всё посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15мин.
#пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
Курочка под грибной шубой😋
Вкусненько🥰
🔸на 100грамм - 86.86 ккал🔸Б/Ж/У - 12.83/2.83/1.77🔸
Ингредиенты:
- 250г куриного филе (примерно 1 филе)
- 3г оливкового масла
- 50г лука
- 30г сыра (любой твердый обычной жирности)
- 100г шампиньонов (свежие, заморозка или маринованные)
- 40г сметаны
- 100г помидор
- соль, перец, приправа для курицы.
Приготовление:
🔺Грибы с луком обжарить.
🔺Филе разрезать на пласты. Из 1го большого филе 4 тонких пластика 0,5. Либо как удобно, зависит от кусочка.
🔺В форму для запекания выложить (при необходимости смазать маслом), филе, соль, перец, приправы, грибы с луком, помидоры, сметану, сыр.
🔺Запекать при 180 градусах около 40-50 минут, можно не накрывать, грибы и помидоры дадут сок и филе не будет сухим.
#пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
Вкусненько🥰
🔸на 100грамм - 86.86 ккал🔸Б/Ж/У - 12.83/2.83/1.77🔸
Ингредиенты:
- 250г куриного филе (примерно 1 филе)
- 3г оливкового масла
- 50г лука
- 30г сыра (любой твердый обычной жирности)
- 100г шампиньонов (свежие, заморозка или маринованные)
- 40г сметаны
- 100г помидор
- соль, перец, приправа для курицы.
Приготовление:
🔺Грибы с луком обжарить.
🔺Филе разрезать на пласты. Из 1го большого филе 4 тонких пластика 0,5. Либо как удобно, зависит от кусочка.
🔺В форму для запекания выложить (при необходимости смазать маслом), филе, соль, перец, приправы, грибы с луком, помидоры, сметану, сыр.
🔺Запекать при 180 градусах около 40-50 минут, можно не накрывать, грибы и помидоры дадут сок и филе не будет сухим.
#пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
Сырно-куриные ватрушки
🔸на 100грамм - 121.72 ккал🔸Б/Ж/У - 15.61/3.56/5.97🔸
Ингредиенты:
- Куриное филе 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сыр (немного в фарш, немного для посыпки сверху)
- 1 яйцо
- Мука (пшеничная ц/з)
- Специи, соль
- Натуральный йогурт - 100 гр.
Приготовление:
🔺1. Отправляем в блендер курочку, лук, сыр, яйцо, йогурт и специи. Измельчаем.
🔺2. Понемножку добавляем в фарш муку, на глаз, и перемешиваем ложкой, превращаем фарш в тесто (не очень плотное), влажными руками катаем шарики.
🔺3. Выкладываем на противень, делаем углубление.
🔺4. Отправляем в духовку на 15 - 20 минут при 180С.
🔺5. Сыр трём на тёрке, измельчаем по желанию зелень.
🔺6. В углубление отправляем сыр, зелень и ещё на 5 минут в духовку.
#пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
🔸на 100грамм - 121.72 ккал🔸Б/Ж/У - 15.61/3.56/5.97🔸
Ингредиенты:
- Куриное филе 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сыр (немного в фарш, немного для посыпки сверху)
- 1 яйцо
- Мука (пшеничная ц/з)
- Специи, соль
- Натуральный йогурт - 100 гр.
Приготовление:
🔺1. Отправляем в блендер курочку, лук, сыр, яйцо, йогурт и специи. Измельчаем.
🔺2. Понемножку добавляем в фарш муку, на глаз, и перемешиваем ложкой, превращаем фарш в тесто (не очень плотное), влажными руками катаем шарики.
🔺3. Выкладываем на противень, делаем углубление.
🔺4. Отправляем в духовку на 15 - 20 минут при 180С.
🔺5. Сыр трём на тёрке, измельчаем по желанию зелень.
🔺6. В углубление отправляем сыр, зелень и ещё на 5 минут в духовку.
#пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
Запeканка из куpинoй пeчени
🔸на 100грамм - 145.97 ккал🔸Б/Ж/У - 16.84/8.12/0.99🔸
Ингредиенты:
печень куриная - 500 гр
яйцо - 4 шт
молоко - 80 мл
сыр легкий - 80 гр
укроп
соль, перец
Приготовление:
🔺Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
🔺Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком.
🔺Укроп мелко режем.
🔺Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим.
🔺Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания.
🔺В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра.
🔺Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.
🔺Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости.
🔺Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем.
Можно есть как самостоятельное блюдо с гарниром или салатом на обед или ужин. Можно положить на хлеб или хлебец для перекуса.
#пп_перекус #пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
🔸на 100грамм - 145.97 ккал🔸Б/Ж/У - 16.84/8.12/0.99🔸
Ингредиенты:
печень куриная - 500 гр
яйцо - 4 шт
молоко - 80 мл
сыр легкий - 80 гр
укроп
соль, перец
Приготовление:
🔺Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
🔺Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком.
🔺Укроп мелко режем.
🔺Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим.
🔺Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания.
🔺В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра.
🔺Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.
🔺Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости.
🔺Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем.
Можно есть как самостоятельное блюдо с гарниром или салатом на обед или ужин. Можно положить на хлеб или хлебец для перекуса.
#пп_перекус #пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
Куриная грудка в овсянке!👍
Итого на 100 грамм 110 ккал
Б/Ж/У 16.3 / 2 / 6.8
Ингредиенты:
-куриная грудка 400 гр;
-кефир 1% 200мл;
-овсянка требующая долгой варки 50гр (столочь или смолоть помельче);
-паприка, опционально;
-смесь из сухих трав;
-соль и специи по вкусу.
Способ приготовления:
🔺1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
🔺2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.
🔺3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой.
🔺4. Обваливаем груди в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противене или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 °.
#пп_второе #пп_перекус
❤️Приятного аппетита!❤️
Итого на 100 грамм 110 ккал
Б/Ж/У 16.3 / 2 / 6.8
Ингредиенты:
-куриная грудка 400 гр;
-кефир 1% 200мл;
-овсянка требующая долгой варки 50гр (столочь или смолоть помельче);
-паприка, опционально;
-смесь из сухих трав;
-соль и специи по вкусу.
Способ приготовления:
🔺1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
🔺2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.
🔺3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой.
🔺4. Обваливаем груди в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противене или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 °.
#пп_второе #пп_перекус
❤️Приятного аппетита!❤️
ПИКАНТНЫЙ РУЛЕТ ИЗ КУРИНЫХ БЁДРЫШЕК
Итого на 100 грамм 190 ккал
Б/Ж/У 15.4 / 13.4 / 2.0
Ингредиенты:
Филе из куриных бёдер без кожи 1 кг
Чеснок 4 зубчика
Горчица 2 чл
Гранатовый соус 20 гр
Табаско 1-2 капли(кто любит поострее)
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
🔺1.Филе немного отбить, выложить на фольгу (два слоя) внахлёст, смазать горчицей.
🔺2.Посолить, посыпать специями и рубленным чесноком. Свернуть в рулет. Убрать в холодильник мариноваться на 3 часа.
🔺3. Запекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут.
🔺4. Развернуть фольгу, смазать рулет гранатовым соусом, снова поставить в духовку.
🔺5. Дать остыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Оптимально на ночь.
Остывший рулет лучше нарезается.
#пп_второе #пп_перекус
Итого на 100 грамм 190 ккал
Б/Ж/У 15.4 / 13.4 / 2.0
Ингредиенты:
Филе из куриных бёдер без кожи 1 кг
Чеснок 4 зубчика
Горчица 2 чл
Гранатовый соус 20 гр
Табаско 1-2 капли(кто любит поострее)
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
🔺1.Филе немного отбить, выложить на фольгу (два слоя) внахлёст, смазать горчицей.
🔺2.Посолить, посыпать специями и рубленным чесноком. Свернуть в рулет. Убрать в холодильник мариноваться на 3 часа.
🔺3. Запекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут.
🔺4. Развернуть фольгу, смазать рулет гранатовым соусом, снова поставить в духовку.
🔺5. Дать остыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Оптимально на ночь.
Остывший рулет лучше нарезается.
#пп_второе #пп_перекус
Кабачки, под сырно-йогуртовой подушкой с зеленью и чесноком🚀
⠀
✅КБЖУ:88/9/5/5,2
Ингредиенты э;
▫️Кабачок 1 шт 450 гр
▫️Йогурт греческий 280 гр
▫️Сыр сулугуни 100 гр
▫️Чеснок 1-2 зубчика
▫️Укроп 30 гр
▫️Соль
⠀
Приготовление:
Нарезаем кабачки кругляшками.
Смешиваем йогурт, тёртый сыр и чеснок и мелко нарезанный укроп.
Солим кабачки.
Выкладываем шапочкой нашу начинку сверху на кабачки и запекаем при 180 гр минут 30.
Следите за своей духовкой😉
#пп_второе, #пп_закуска
⠀
✅КБЖУ:88/9/5/5,2
Ингредиенты э;
▫️Кабачок 1 шт 450 гр
▫️Йогурт греческий 280 гр
▫️Сыр сулугуни 100 гр
▫️Чеснок 1-2 зубчика
▫️Укроп 30 гр
▫️Соль
⠀
Приготовление:
Нарезаем кабачки кругляшками.
Смешиваем йогурт, тёртый сыр и чеснок и мелко нарезанный укроп.
Солим кабачки.
Выкладываем шапочкой нашу начинку сверху на кабачки и запекаем при 180 гр минут 30.
Следите за своей духовкой😉
#пп_второе, #пп_закуска
Курица по-албански. Всё очень просто)
🔸на 100грамм - 120.14 ккал🔸Б/Ж/У - 18.32/1.97/6.24🔸
Ингредиенты:
Филе куриное - 700 грамм
Яйцо - 1 Штука
Лук репчатый - 1 Штука
Чеснок - 1 Зубчик
Сметана - 2 ст. ложки
Крахмал или мука - 2 ст. ложки
Соль, специи - По вкусу
Приготовление:
🔸Курицу нарезаем кубиками не больше сантиметра сантиметра.
🔸Измельчаем лук, вылавливаем чеснок.
🔸Добавляем яйцо, сметану, соль и специи по вкусу, порезанную зелень и крахмал.
🔸Всё хорошенько перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на пару часов.
🔸Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон на среднем огне.
#пп_второе
❤️
🔸на 100грамм - 120.14 ккал🔸Б/Ж/У - 18.32/1.97/6.24🔸
Ингредиенты:
Филе куриное - 700 грамм
Яйцо - 1 Штука
Лук репчатый - 1 Штука
Чеснок - 1 Зубчик
Сметана - 2 ст. ложки
Крахмал или мука - 2 ст. ложки
Соль, специи - По вкусу
Приготовление:
🔸Курицу нарезаем кубиками не больше сантиметра сантиметра.
🔸Измельчаем лук, вылавливаем чеснок.
🔸Добавляем яйцо, сметану, соль и специи по вкусу, порезанную зелень и крахмал.
🔸Всё хорошенько перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на пару часов.
🔸Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон на среднем огне.
#пп_второе
❤️
куриное филе
🔸на 100грамм - 123.55 ккал🔸Б/Ж/У - 15.6/5.79/1.25🔸
Ингредиенты:
- 2 половинки куриного филе
- 80 гр Феты
- 200 мл сливок
- 50 гр Моцареллы
- приправа Универсальная с овощами
- черри, шпинат, петрушка, укроп
Приготовление:
🔸Куриное филе разрезать вдоль, немного отбить, посыпать приправой.
🔸Фету размять вилкой, вмешать нарезанную зелень и выложить на филе. Накрыть второй его половиной и обжарить на большом огне до золотистой корочки (по паре минут).
🔸В форму для запекания выложить филе. В сковороду добавить шпинат, залить сливками и пропарить несколько минут. 🔸Этой массой залить филе, добавить черри, Моцареллу.
Закрыть фольгой, отправить запекаться при 180°C. Через 10 мин открываем фольгу и печём до золотистой корочки (ещё мин 10).
#пп_второе
🔸на 100грамм - 123.55 ккал🔸Б/Ж/У - 15.6/5.79/1.25🔸
Ингредиенты:
- 2 половинки куриного филе
- 80 гр Феты
- 200 мл сливок
- 50 гр Моцареллы
- приправа Универсальная с овощами
- черри, шпинат, петрушка, укроп
Приготовление:
🔸Куриное филе разрезать вдоль, немного отбить, посыпать приправой.
🔸Фету размять вилкой, вмешать нарезанную зелень и выложить на филе. Накрыть второй его половиной и обжарить на большом огне до золотистой корочки (по паре минут).
🔸В форму для запекания выложить филе. В сковороду добавить шпинат, залить сливками и пропарить несколько минут. 🔸Этой массой залить филе, добавить черри, Моцареллу.
Закрыть фольгой, отправить запекаться при 180°C. Через 10 мин открываем фольгу и печём до золотистой корочки (ещё мин 10).
#пп_второе
🥬Голубцы из пекинской капусты 🥬
Итого на 100 грамм 40 ккал
Б/Ж/У 6.6 / 0.7 / 2.9
автор Галина Щетникова
Ингредиенты:
Пекинская капуста: 8 листов;
Грудка индейки или курицы: 300 грамм;
Шампиньоны: 5 шт;
Помидоры: 1 шт;
Зелень: по вкусу;
Творог зерненый - 2 ст.л;
Паста томатная: 2 ст.л;
Чеснок: 3 зубчика;
Соль: по вкусу;
Черный молотый перец: по вкусу.
Время приготовления: 1 час
На 4 человек
Хранить в холодильнике не более 5 суток.
Приготовление:
🔹1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще.
🔹2. Филе грудки индейки или курицы нарубить маленькими кубиками и выложить в глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
🔹3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
🔹4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
🔹5. Голубцы выложить в форму для запекания.
🔹6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
🔹7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной или натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью.
#пп_второе
Итого на 100 грамм 40 ккал
Б/Ж/У 6.6 / 0.7 / 2.9
автор Галина Щетникова
Ингредиенты:
Пекинская капуста: 8 листов;
Грудка индейки или курицы: 300 грамм;
Шампиньоны: 5 шт;
Помидоры: 1 шт;
Зелень: по вкусу;
Творог зерненый - 2 ст.л;
Паста томатная: 2 ст.л;
Чеснок: 3 зубчика;
Соль: по вкусу;
Черный молотый перец: по вкусу.
Время приготовления: 1 час
На 4 человек
Хранить в холодильнике не более 5 суток.
Приготовление:
🔹1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще.
🔹2. Филе грудки индейки или курицы нарубить маленькими кубиками и выложить в глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
🔹3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
🔹4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
🔹5. Голубцы выложить в форму для запекания.
🔹6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
🔹7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной или натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью.
#пп_второе
Рецепт вкусного рулета из лаваша
🔸на 100грамм - 152.07 ккал🔸Б/Ж/У - 17.02/4.63/9.45🔸
Ингредиенты:
куриное филе-500г
сметана 15%-100г
йогурт натуральный-100г
твёрдый сыр -150г
куриное яйцо-1шт
лаваш -200г
соль , специи и зелень по вкусу.
Приготовление:
▪️Перемалываем куриное филе в фарш, добавляем сметану и йогурт, специи и рубленную зелень
▪️Расстилаем лист лаваша и посыпаем его тертым сыром🧀
▪️Накрываем вторым листом лаваша, и равномерно смазываем его фаршем.
▪️плотно сворачиваем в рулет и положив в противень, смазываем его яйцом🥚
Посыпаем оставшимся сыром по желанию
▪️запекаем в духовке, при t 180° примерно 30-40 минут, ориентируйтесь по своей.
#пп_перекус #пп_второе
🔸на 100грамм - 152.07 ккал🔸Б/Ж/У - 17.02/4.63/9.45🔸
Ингредиенты:
куриное филе-500г
сметана 15%-100г
йогурт натуральный-100г
твёрдый сыр -150г
куриное яйцо-1шт
лаваш -200г
соль , специи и зелень по вкусу.
Приготовление:
▪️Перемалываем куриное филе в фарш, добавляем сметану и йогурт, специи и рубленную зелень
▪️Расстилаем лист лаваша и посыпаем его тертым сыром🧀
▪️Накрываем вторым листом лаваша, и равномерно смазываем его фаршем.
▪️плотно сворачиваем в рулет и положив в противень, смазываем его яйцом🥚
Посыпаем оставшимся сыром по желанию
▪️запекаем в духовке, при t 180° примерно 30-40 минут, ориентируйтесь по своей.
#пп_перекус #пп_второе