Bugungi mehmonimiz
10-yillik ustazoda-shogirt, koʻplab restoranlarda ish faoliyatini olib borgan, hozirgi kunda esa yosh boʻlishiga qaramay Chef-povar @fathullakhan_ boʻldilar. Bugun bizga uy sharoitida shoxona taomlarni master-klass qilib oʻrgatganingiz uchun Kattakon Rahmaaat!!!😊☺️🙋🏻♀️ #masterclass #kulinariya #chef #cooking #restaurant
10-yillik ustazoda-shogirt, koʻplab restoranlarda ish faoliyatini olib borgan, hozirgi kunda esa yosh boʻlishiga qaramay Chef-povar @fathullakhan_ boʻldilar. Bugun bizga uy sharoitida shoxona taomlarni master-klass qilib oʻrgatganingiz uchun Kattakon Rahmaaat!!!😊☺️🙋🏻♀️ #masterclass #kulinariya #chef #cooking #restaurant
“Zarli kotletchalar”
1-kg qiyma
1ta katta piyoz
100 gr talqon
1 dona tuxum
Ta’bga koʻra tuz.
1ch.q shirin qizilcha (paprika)
Hohlasangiz azgina achchiq paprika ham qoshing
1ch q quritilgan ukrob yoki svejiy ukrob
1-2zubchik chesnok
16ta bedana tuxum(suvda pishgan)
Yoniga “Картошка по-деревенски” qilamiz
5-6dona kartoshka
1ch q dan Tuz,quritilgan ukrob,razmarin,paprika
3-4ow q olivka yog’
💁🏻♀️Tayyorlanishi:
Idishga qiyma+talqon+piyozni mayda tishli qirg’ichdan chiqarib suvi bn birga solinadi+tuxum+tuz,ziravorlarni solib qoʻlda yaxshilab aralashtirib,yaxshilab idish ichida urib,pishitiladi.
Eslatma❗️Qiymani yaxshilab urib pishitmasangiz pishganda ochilib ketadi!
Razmeri hohishga qarab boʻlinadi.Man 16ta kotlet yasab oldim.Har bir kotlet ichiga 1tadan bedana tuxum solib,forma beriladi.Maxsus shisha idishga tegiga azgina yog’ solib,kotletlarimizni terib chiqamiz va oldindan qizdirilgan duxovkaga 180’ga 30-daqiqaga qoʻyib pishirib olamiz.
Pishgach zarga (falgaga) oʻrab,konfet qilib oʻrab chiqamiz.
Kartoshkani 6-8 boʻlakka boʻlib,idishga solamiz va ustidan olivka yog’ va tuz,ziravorlarni solib,yaxshilab aralashtirib,duxovka uchin moʻljallangan maxsus shisha idishga solib,qizigan duxovkaga 180’ ga 20-25daqiqada pishirib olamiz.
P/s:
Картошка по-деревенски aslida kartoshka ustidagi poʻchog’i bilan qilinadi.Biz artib qildik,sababi hozir kartoshkalarimizni poʻsti qalin.
Taomni dasturxonga taqdim etishdan oldin albatta chiroyli qilib bering,bu xoʻrandani yanayam ishtaxasi ochadi.Yasatish esa hohishga koʻra☺️
Albatta tayyorlab,oila a’zolaringizni mehmon qiling.
Menga esa mehrli❤️va izoxlar yozib qoldiring🙋🏻♀️
Yoqimli ishtaha tilab @muxlisaladycook 👩🏻🍳🌸
#котлеты #котлетыдомашние #котлетывдуховке #котлетырецепт #котлетыизговядины #картошкаподеревенски #картошка #картошкавдуховке #кулинария #кулинарныйблог #повар #chef #cooking
1-kg qiyma
1ta katta piyoz
100 gr talqon
1 dona tuxum
Ta’bga koʻra tuz.
1ch.q shirin qizilcha (paprika)
Hohlasangiz azgina achchiq paprika ham qoshing
1ch q quritilgan ukrob yoki svejiy ukrob
1-2zubchik chesnok
16ta bedana tuxum(suvda pishgan)
Yoniga “Картошка по-деревенски” qilamiz
5-6dona kartoshka
1ch q dan Tuz,quritilgan ukrob,razmarin,paprika
3-4ow q olivka yog’
💁🏻♀️Tayyorlanishi:
Idishga qiyma+talqon+piyozni mayda tishli qirg’ichdan chiqarib suvi bn birga solinadi+tuxum+tuz,ziravorlarni solib qoʻlda yaxshilab aralashtirib,yaxshilab idish ichida urib,pishitiladi.
Eslatma❗️Qiymani yaxshilab urib pishitmasangiz pishganda ochilib ketadi!
Razmeri hohishga qarab boʻlinadi.Man 16ta kotlet yasab oldim.Har bir kotlet ichiga 1tadan bedana tuxum solib,forma beriladi.Maxsus shisha idishga tegiga azgina yog’ solib,kotletlarimizni terib chiqamiz va oldindan qizdirilgan duxovkaga 180’ga 30-daqiqaga qoʻyib pishirib olamiz.
Pishgach zarga (falgaga) oʻrab,konfet qilib oʻrab chiqamiz.
Kartoshkani 6-8 boʻlakka boʻlib,idishga solamiz va ustidan olivka yog’ va tuz,ziravorlarni solib,yaxshilab aralashtirib,duxovka uchin moʻljallangan maxsus shisha idishga solib,qizigan duxovkaga 180’ ga 20-25daqiqada pishirib olamiz.
P/s:
Картошка по-деревенски aslida kartoshka ustidagi poʻchog’i bilan qilinadi.Biz artib qildik,sababi hozir kartoshkalarimizni poʻsti qalin.
Taomni dasturxonga taqdim etishdan oldin albatta chiroyli qilib bering,bu xoʻrandani yanayam ishtaxasi ochadi.Yasatish esa hohishga koʻra☺️
Albatta tayyorlab,oila a’zolaringizni mehmon qiling.
Menga esa mehrli❤️va izoxlar yozib qoldiring🙋🏻♀️
Yoqimli ishtaha tilab @muxlisaladycook 👩🏻🍳🌸
#котлеты #котлетыдомашние #котлетывдуховке #котлетырецепт #котлетыизговядины #картошкаподеревенски #картошка #картошкавдуховке #кулинария #кулинарныйблог #повар #chef #cooking
Бизнинг булажак ошпазларимиз👩🏻🍳
«Начинающий повар» курсимиз айнан эндигина ошхонага кизикаётган фарзандларимиз учун ташкил этилди
Бу курсдан 8 ёшдан 15 ёшгача булган кизлар ва угил болаларни 0 дан яьни пичок ушлашдан бошлаб таом,ширинлик,сомса,салат,ичимликлар тайёрлашни ургатамиз ва охирги дарс ургатилган рецептлар буйича имтихон киламиз.
Агарда Сизнинг хам фарзандингиз нарсалар пиширишга кизикаётган булса бизга юборинг😊
#начинающийкондитер #начинающийповар #кулинария #учебныйцентр #повар #cooking #cook #juniorchef #chef #love #ilike #kitchen #desert #cake
«Начинающий повар» курсимиз айнан эндигина ошхонага кизикаётган фарзандларимиз учун ташкил этилди
Бу курсдан 8 ёшдан 15 ёшгача булган кизлар ва угил болаларни 0 дан яьни пичок ушлашдан бошлаб таом,ширинлик,сомса,салат,ичимликлар тайёрлашни ургатамиз ва охирги дарс ургатилган рецептлар буйича имтихон киламиз.
Агарда Сизнинг хам фарзандингиз нарсалар пиширишга кизикаётган булса бизга юборинг😊
#начинающийкондитер #начинающийповар #кулинария #учебныйцентр #повар #cooking #cook #juniorchef #chef #love #ilike #kitchen #desert #cake
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«НАЧИНАЮЩИЙ ПОВАР» kursimiz
8 dan 15 yoshgacha bo’lgan qizlarimiz uchun maxsus kurs👩🏻🍳
Barchasini siz 0 dan boshlab malakali oshpazlar nazoratida ammaliyotta o`rganasiz
1 ta darsda 4 xil taom tayyorlanadi.✅
🏠Bizning manzil: Chilonzor tumani Dombirabod 190a
Mo’ljal: Grand Atlas mehmonxonasi yonida
Sizni kursimizda kutamiz✅
Biz bilan bog’lanish uchun
📲 +998974090500 raqamga qong’iroq qiling ☺️
HURMAT BILAN @muxlisa_ladycook 🫶🏻
#cook #cooking #курсы #cookingschool #кулинария #курсыкулинарии
8 dan 15 yoshgacha bo’lgan qizlarimiz uchun maxsus kurs👩🏻🍳
Barchasini siz 0 dan boshlab malakali oshpazlar nazoratida ammaliyotta o`rganasiz
1 ta darsda 4 xil taom tayyorlanadi.✅
🏠Bizning manzil: Chilonzor tumani Dombirabod 190a
Mo’ljal: Grand Atlas mehmonxonasi yonida
Sizni kursimizda kutamiz✅
Biz bilan bog’lanish uchun
📲 +998974090500 raqamga qong’iroq qiling ☺️
HURMAT BILAN @muxlisa_ladycook 🫶🏻
#cook #cooking #курсы #cookingschool #кулинария #курсыкулинарии
👩🏻🍳 Tayyorlanishi:
1️⃣Tovuq filesini tozalab,ikkala tarafiga ta’bga koʻra tuz,qora muruch,shirin,achchiq paprika sepib ustiga 3-4 osh q yog’ solib qoʻlda yaxshilab ishqalab olamiz.Quruq tavaga qoʻyib ustidan 1 st (200 ml) suv solib gazga qoʻyamiz.Ustidagi yomon koʻpiklarini olib oʻrta olovda 2 tafarini aylantirib dimlab pishirib olamiz.Suvi qurigach oxirgi yog’iga qovurib olamiz.
2️⃣Baton nonni oʻrtacha yirikroq toʻg’rab,5 osh q yog’ga 1 choy q oregana,1 choy q shirin paprika solib aralashtirib,cho’tka yordamida 1 tarafiga nomiga surib gaz pechida 5-10 daqiqa qotirib olamiz.
3️⃣Hamma maxsulotlarni toʻg’rab,ayzberg karamini yuvib,quritib,qoʻlda yulib qoʻyamiz.
4️⃣ Mayonezli sous 🥣
Mayonez ustiga 1 dona maydalangan chesnok,ozgina qora muruch,1 choy q limon suvi va tovuqdan qolgan yog’ni solib aralashtiramiz
5️⃣Ayzberga karam ustiga mayonezli sousdan solib qoʻlda qorishtiramiz va ustiga hohishga koʻra qolgan mahsulotlarni solib yana qoʻlda qorishtirib,likobchaga solib bezatamiz va ustidan parmezan sir sepamiz.
Mazzali Sezar salatimiz tayyor.
Man shu usulda tayyorlayman va darsda qizlarga ham aynan shu retsept asosida oʻrgataman.Va nechchi yildirki hamma oʻrgangan oʻquvchilarim faqat shu retsept asosida tayyorlashadi va har doim «Ustoz Shu retseptizni mazzasi zoʻrde!😋» deyishadi.
Siz ham tayyorlab koʻring🤚🏻
Mazasini esa faqat oʻzingiz tayyorlab koʻrib yeb koʻrsangiz bilasiz😋👩🏻🍳
#салат #салатцезарь #салатцезарьскурицей #этооченьвкусно😋 #кулинария #повар #приготовте_попробуйте #muxlisaladycook #muxlisa_ladycook #salad #sezar #chef #kitchen #cook #cooking #yummy
1️⃣Tovuq filesini tozalab,ikkala tarafiga ta’bga koʻra tuz,qora muruch,shirin,achchiq paprika sepib ustiga 3-4 osh q yog’ solib qoʻlda yaxshilab ishqalab olamiz.Quruq tavaga qoʻyib ustidan 1 st (200 ml) suv solib gazga qoʻyamiz.Ustidagi yomon koʻpiklarini olib oʻrta olovda 2 tafarini aylantirib dimlab pishirib olamiz.Suvi qurigach oxirgi yog’iga qovurib olamiz.
2️⃣Baton nonni oʻrtacha yirikroq toʻg’rab,5 osh q yog’ga 1 choy q oregana,1 choy q shirin paprika solib aralashtirib,cho’tka yordamida 1 tarafiga nomiga surib gaz pechida 5-10 daqiqa qotirib olamiz.
3️⃣Hamma maxsulotlarni toʻg’rab,ayzberg karamini yuvib,quritib,qoʻlda yulib qoʻyamiz.
4️⃣ Mayonezli sous 🥣
Mayonez ustiga 1 dona maydalangan chesnok,ozgina qora muruch,1 choy q limon suvi va tovuqdan qolgan yog’ni solib aralashtiramiz
5️⃣Ayzberga karam ustiga mayonezli sousdan solib qoʻlda qorishtiramiz va ustiga hohishga koʻra qolgan mahsulotlarni solib yana qoʻlda qorishtirib,likobchaga solib bezatamiz va ustidan parmezan sir sepamiz.
Mazzali Sezar salatimiz tayyor.
Man shu usulda tayyorlayman va darsda qizlarga ham aynan shu retsept asosida oʻrgataman.Va nechchi yildirki hamma oʻrgangan oʻquvchilarim faqat shu retsept asosida tayyorlashadi va har doim «Ustoz Shu retseptizni mazzasi zoʻrde!😋» deyishadi.
Siz ham tayyorlab koʻring🤚🏻
Mazasini esa faqat oʻzingiz tayyorlab koʻrib yeb koʻrsangiz bilasiz😋👩🏻🍳
#салат #салатцезарь #салатцезарьскурицей #этооченьвкусно😋 #кулинария #повар #приготовте_попробуйте #muxlisaladycook #muxlisa_ladycook #salad #sezar #chef #kitchen #cook #cooking #yummy