Безумный повар
27 subscribers
141 photos
74 videos
Лутшые рецепты
Download Telegram
🍴ВИНЕГРЕТ #салат #овощи

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свёкла
Морковь
Картофель
Горошек консервированный или фасоль
Квашеная капуста или солёные огурчики
Лук репчатый или зелёный
Кинза или другая зелень
Масло растительное нерафинированное
.

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Свёклу, морковь и картофель отварить в кожуре. А можно запечь - будет ещё полезней.
2. Отварные овощи, чистим и режем мелкими кубиками.
3. Квашенную капусту выкладываем на доску и нарезаем.
4. Шинкуем лук и зелень.
5. Выкладываем все компоненты в
салатник.
6. Добавляем горошек.
7. Заправляем винегрет ароматным подсолнечным маслом и солим по вкусу.
🍴Карибский салат из рапанов.
#салат

ИНГРЕДИЕНТЫ📋

300г мяса рапанов (если его нет, то вполне можно заменить мясом кальмаров.
Подойдут также whelks)
половина большого или 3-4 маленьких огурца
1 болгарский перец
2-3 помидора средней величины
немного синего лука (примерно 1/4 средней луковицы)
маленький зубчик чеснока
побольше свежей кинзы/кориандра
соль/перец

Самый главный ингредиент в этом
салате - это необычайно вкусная заправка из сока свежевыжатых цитрусовых фруктов (апельсина, лимона и лайма). Для правильного вкуса нужна примерно такая пропорция этих фруктов:

1 большой апельсин
2 крупных лайма
половина лимона

🔅 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все ингредиенты мелко порезать, смешать и залить соком свежевыжатых фруктов. По желанию можно добавить немного оливкового масла.

Очень важно. Цитрусового сока в этом
салате должно быть вот прямо много,как на третьей фото. А ещё, как вариацию, сюда можно добавить свежее манго или ананас.
#пп #салат
🍴САЛАТ ИЗ АЙСБЕРГА И КУРИНОГО ФИЛЕ

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

салат айсберг - 1 кочан
куриное филе - 2 шт.
изюм - 50 гр.
йогурт греческий - 150 гр.
оливковое масло - 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
порошок карри
петрушка
соль - 30 гр.
вода - 1 литр

🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чтобы мясо стало мягким, предварительно подержать его в рассоле (30 гр. соли на 1 литр воды) около 2 часов.
Затем филе обсушить, посыпать порошком карри и запечь в духовке (180С - 25 минут).
Приготовленное куриное филе остудить и нарезать.
Изюм замочить в холодной кипяченой воде на 20-30 минут, затем воду слить.
Сделать заправку из йогурта, оливкового масла и меда.
Салат «Айсберг» и петрушку порезать.
В салатнике смешать «Айсберг», петрушку, изюм, куриное мясо и заправку.

Приятного аппетита
#закуска #салат
🍴​​
САЛАТ В «ЛОДОЧКЕ » ИЗ ПЕРЦА


📋ИНГРЕДИЕНТЫ


Болгарский перец - 2 шт
Брынза - 100 гр
Помидор - 2 шт
Листья
салата - 3 шт
Маслины - 10-15 шт
Масло оливковое - 2 ст.л
Соль - по вкусу

🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перец ополаскиваем, разрезаем пополам и очищаем от семян, оставляя плодоножки.
Листья
салата и овощи промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
Листья
салата нарезаем и выкладываем в миску.
Брынзу и помидоры нарезаем кубиками, маслины – кружочками, добавляем к листьям
салата.
Салат заправляем оливковым маслом, солим и аккуратно перемешиваем.
Половинки перцев наполняем
салатом и подаем к столу.



Приятного аппетита
!
#салат #легенькое #пп
🍴​​САЛАТ С БРОККОЛИ



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-Куриная грудка 2 штуки
-Капуста брокколи 1 штука
-Твердый сыр нежирный 250 г
-Йогурт натуральный 100 г
-Соль, зелень по вкусу



🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для приготовления
салата отвариваем куриную грудку.
Остужаем.
Затем щипаем ее на мелкие кусочки руками.
2. Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде.
Остужаем.
Режем большие соцветия на 3–4 части.
3. Смешиваем курицу и брокколи, добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок.
Солим и заправляем сметаной по вкусу.



Приятного аппетита
!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#салат
🍴
САЛАТ-БОМБА


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-
салат айсберг (можно другой) -1 шт.
-малосольная красная рыба -200 г.
-консервированная кукуруза -1 б.
-редиска -300 г.
-зелёный лук - 1 пучок.
-майонез - (по вкусу, а также можно заправить оливковым маслом и лимоном )


Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#салат #мясо
🍴
САЛАТ "МАЛИБУ"🍅🥒🧀


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-Белый хлеб - 3-4 ломтика
-Соль
-Паприка
-Оливковое масло
-Огурцы - 2 шт
-Помидоры - 1 шт
-Копчёная куриная грудка - 200 г
-Сыр - 200 г
-Майонез по вкусу

Приятного аппетита!
#пп #салат #легкое
🍴ЛЕГКИЙ
САЛАТИК ЗА 3 МИНУТЫ

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

смесь листьев
салата
помидоры черри
тунец в собственном соку
смесь семян (можно без)
оливковое масло

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Всё выложить на терелку и готово😄 вот и весь рецепт!

КБЖУ 85.76/12.83/3.25/1.57


Приятного аппетита!
#пп #салат #обед
🍴ВКУСНЫЙ,НЕЖНЫЙ
САЛАТ

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

100г огурца
100г помидор
100г сладкого перца
100г кукурузы консервированной
70г копченого окорочка(снять шкурку и убрать кости, с вареным/запеченым куриным филе тоже будет очень вкусно)
50г 15% сметаны
соль, перец по вкусу, сухой чеснок и базилик – по щепотке.

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Огурцы нашинковать тонкой соломкой или натереть на тёрке для корейской моркови, добавить в
салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна или нарезать, добавить к огурцам.
Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
Делаем заправку из сметаны, соли, перца сухого чеснока и базилика.
Салат перемешать и посолить при необходимости.

КБЖУ на 100г: 61/3.6/2.9/5.4

Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#салат
🍴САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ

📋ИНГРЕДИЕНТЫ :

⁃ Куриное филе - 500 гр
⁃ Фасоль отварная - 220 гр
⁃ Корейская морковь - 150 гр
⁃ Укроп - пол пучка
⁃ Зелёный лук - пол пучка
⁃ Соль - по вкусу
⁃ Майонез - по вкусу


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🤤
#салат
🍴Салат с фасолью, яйцами и сыром

📋ИНГРЕДИЕНТЫ :

Фасоль (белая) - 1 банка, лук (красный) - 1 шт., моцарелла - 50-70 г, яйцо (перепелиное) - 4-5 шт., помидор - 1-2 шт., руккола - 2/3 пучка, оливковое масло, лимонный сок, морская полиция, перец - по вкусу

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Яйца отварить, остудить, очистить, разрезать на две части. Фасоль промыть водой и дать ей стечь. Лук очистить, нарезать полукольцами, обдать кипятком. Моцареллу нарезать мелкими кубиками. Рукколу, промыть, просушить, нарезать крупно или нарвать руками🌿

Смешать все ингредиенты. Полить заправкой из лимонного сока, оливкового масла, соли и перца, ещё раз перемешать👌

Приятного аппетита !