САРСОЧИ
253 subscribers
1.2K photos
166 videos
1 file
61 links
Официальный канал "Союз армян России" г. Сочи
Download Telegram
#ГАСТРОНОМИЯ_АРМЕНИИ

🇦🇲 Одним из основных продуктов питания армян является лаваш, выпекаемый в тонире. Тонир представляет собой большую полусферу, которую изготовляют из керамики и изнутри обмазывают глиной.

Традиционно он устанавливается в земле, ниже уровня пола. В старину он использовался не только для выпечки хлеба, но и для согревания дома.

Армянский национальный хлеб

Матнакаш — армянский национальный хлеб из пшеничной муки различных сортов в форме толстой овальной или круглой лепешки с эластичным крупнопористым мякишем и твёрдой корочкой 🍞

Матнакаш выпекается из дрожжевого теста. В процессе приготовления тесто несколько раз обминают и отставляют, чтобы оно увеличилось в объеме в несколько раз.

На конечном этапе приготовления поверхность теста смазывают заваренной в воде мукой, растягивают до получения лепешки круглой или овальной формы и пальцами проводят замкнутую линию, параллельную внешнему краю лепешки, и продольные параллельные линии по центру.

📌 Само название «матнакаш» происходит от армянских слов «мат» — палец и «кашел» — тянуть, что можно перевести как «растянутый пальцами».

Матнакаш выпекают и в тонирах, и в подовых печах (пур). В отличие от лаваша, который не теряет своих вкусовых качеств в течение длительного времени, матнакаш не предназначен для хранения, его можно хранить только несколько дней.

🫓 Лаваш представляет собой пресный белый хлеб в виде тонкой лепешки из пшеничной муки. Выпекают его в традиционных печах, называемых «тонир».

☝🏻 26 ноября 2014 года на проходящем в Париже 9-м заседании межправительственного комитета Конвенции о защите нематериального культурного наследия ЮНЕСКО было принято решение включить в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО от Армении «Лаваш: изготовление традиционного хлеба, значение и культурные проявления в Армении».

#САР_Сочи
#армянскаякухня
#СоюзАрмянРоссии
#армянскаяобщинаСочи
Сос Граатович Мартиросян, председатель местного отделения Общероссийской общественной организации «Союз армян России» г. Сочи, принял участие во Всероссийском форуме «Россия – Дом народов», проходящем в Москве, с участием 30 международных делегатов 🇷🇺

Форум включён в план основных мероприятий по проведению в России Года семьи в соответствии с Указом Президента Российской Федерации и организован Федеральным агентством по делам национальностей совместно с Домом народов России при поддержке Россотрудничества и МИДа России.

Почётными гостями фестиваля стали:
🔹 заместитель Руководителя администрации Президента России – Магомедсалам Магомедов;
🔹 руководитель Федерального агентства по делам национальностей – Игорь Баринов;
🔹 заместитель Председателя Совета Федерации Федерального Собрания РФ – Константин Косачев;
🔹 руководитель Федерального агентства по делам Содружества Независимых Государств, соотечественников, проживающих за рубежом, и по международному гуманитарному сотрудничеству – Евгений Примаков;
🔹 заместитель председателя Государственной Думы Федерального собрания РФ – Анна Кузнецова;
🔹 директор Дома народов России – Анна Полежаева;
🔹 представители иностранных государств, органов государственной власти России, духовенства, экспертного сообщества, социально-ответственного бизнеса, Федеральной национально-культурной автономии России;
🔹 общественные деятели;
🔹 многодетные семьи.

📌 Главные цели форума – поддержка и развитие семейных ценностей, укрепление семейных отношений и повышение общественного интереса к теме семьи, а также популяризация в обществе традиционных ценностных ориентиров: крепкой семьи, образа матери, отца, многодетных семей России.

Форум проводится для объединения общих усилий, способствующих поддержке проектов, инициатив, реализуемых в рамках Года семьи.

#СосМартиросян
#ДомНародовРоссии
#СоюзАрмянРоссии
#армянскаяобщинаСочи
#ГодСемьи2024
#АРХИТЕКТУРА_АРМЕНИИ

🏛️ С III века до н.э. в Армении стала развиваться эллинистическая культура. Армянское государство достигло своего расцвета при Тигране II Великом (он правил в 95–55 гг. до н.э.), когда его границы простирались от Каспийского до Средиземного моря.

🏗️ В это время в стране активно развивалось строительство городов. По сведениям историков, в этот период в Армении возникло более 200 городов, в числе которых были Армавир, Ервандашат, Арташат, Тигранакерт.

🔍 Согласно античным историкам, выбор места для основания новой столицы — Арташата — был сделан нашедшим приют в Армении карфагенским полководцем Ганнибалом, которому царь Арташес (правил в 189–160 гг. до н.э.) поручил также надзор над строительством города.

Крепость Гарни с укрепленными башнями, мощными стенами (III век до н.э.), языческим храмом (I век н.э.), дворцом и баней (III век н.э.) является примером зодчества эллинистической Армении.

☀️ Храм Солнца, построенный царем Трдат I в 77 году, полностью сохранился до XVII века и был разрушен землетрясением в 1679 году. С 1968 по 1975 годы храм был восстановлен, сохранив более 90% каменных блоков.

📍 Храм в Гарни описывается как периптерный со столбами ионического ордена. Его стены, построенные методом сухой кладки, состоят из крупных, точно вырезанных базальтовых плит.

Этот храм отличается от западных храмов уникальными архитектурными особенностями: использование базальта, каменные своды над главным залом и разнообразие орнаментов, которые позже стали характерными чертами средневекового армянского зодчества ☝🏻

🍇 В храме хорошо заметно участие местных каменщиков и скульпторов, видно в декоративном искусстве армянских мастеров с их уникальными растительными орнаментами (гроздья винограда, гранаты, листья ореха) и изысканной техникой их выполнения.

Мозаичные панно, сохранившиеся в гарнийской бане, обладают высокой художественной ценностью. Сюжеты мозаики, сделанной из пятнадцати оттенков местных камней, черпают вдохновение из древнегреческой мифологии. По всей длине мозаики есть надпись: «Поработали, ничего не получив».

#САР_Сочи
#ХрамГарни
#СоюзАрмянРоссии
#МолодежноеОбъединениеСАР
#ДЕНЬ_В_ИСТОРИИ

13 марта 1897 года в г. Карс родился великий армянский поэт и прозаик, переводчик и классик армянской литературы – Егише Чаренц ✍🏻

📜 Многие его поэмы являются 
непревзойдёнными образцами армянской гражданской лирики, где тесно переплетены народ, революция, жизнь и поэзия. В его творчестве отчётливо выражаются стремления и чувства многомиллионных масс трудящихся, что по мнению поэта, являлось главным назначением искусства.

💔 Поэт, написавший бессмертные строки стихотворения «Ес им ануш Айастани…», описывающие всю красоту, всю горечь и боль его любимой страны и народа, теплится в сердце каждого армянина.

«Я солнцем, вскормленный язык моей Армении люблю,
Старинный саз, надрывный лад и горький плач его люблю.
Люблю цветов горячий плеск, пьяняще-тонкий запах роз,
И наирянок чуткий стан в обряде танца я люблю…»

Россия и Армения – перипетия судьбы поэта 🇷🇺🇦🇲

В духовном единении армянского и русского народов, Чаренц видел культурный расцвет своей горячо любимой, маленькой и трагической страны Наири…

📑 Переводы произведений Чаренца на русский язык сделали его имя известным далеко за пределами Армении. Сам он перевёл на армянский многих русских и зарубежных классиков – Пушкина, Лермонтова, Маяковского, Гёте, Гейне, Уитмена.

🙌🏻 Для Чаренца всегда были образцами традиции и опыт русской литературы: «Русская литература была тем живительным источником, из которого наша литература вбирала соки своего развития… Иначе, конечно, не могло быть, поскольку наша экономическая и общественная жизнь была неотрывной частицей российской жизни».

Судьба поэта была непростой, как и многие революционеры, Чаренц попал под каток репрессий. В 1936 г. его арестовали, обвинив в контрреволюции, троцкизме, национализме и терроризме, а книги его изымали из библиотек и уничтожали.

Поэт умер в ноябре 1937 г. в больнице ереванской тюрьмы. А реабилитирован был посмертно в 1950-х гг.

📚 Чаренц оставил после себя десяток стихотворных сборников, таких как «Радуга», «Жертвенный огонь», «Книга пути», поэмы «Дантова легенда», «Синеглазая родина», «Неистовые толпы».

Его именем названы улица, школа и Государственный музей литературы и искусства в Ереване. Город Чаренцаван на реке Раздан также назван в честь поэта 🙏🏼

#САР_Сочи
#ЕгишеЧаренц
#армянскиепоэты
#СоюзАрмянРоссии
#МолодежноеОбъединениеСАР
#ИЗОБРЕТАТЕЛИ_АРМЕНИИ

Первая в мире система цветного телевидения – изобретение Ованеса Адамяна 🇦🇲

Ованес Адамян – инженер и изобретатель, автор более чем двадцати запатентованных изобретений 👏🏻

Инженер родился в 1879 году в семье бакинских армян, купцов-нефтепромышленников. После окончания школы Ованес поступил в Швейцарию, учился на химическом отделении философского факультета Цюрихского университета, а затем окончил Берлинский университет и получил диплом инженера-электрика 🧬

В 1907 году в результате долгих экспериментов Адамян изобрёл первое в мире цветное изображение на экране, патент на которое получил 31 марта 1908 года в Германии, а чуть позже и в Великобритании.

📺 Ованес Адамян стал первым инженером, применившим в технике цветного телевидения последовательный прием и передачу цветовых полей на основе оптической и механической систем развертки изображения.

В 1913 году Ованес Адамян переехал в Санкт-Петербург, создал там собственную лабораторию и в 1925 году получил уже трехцветное изображение на экране под названием «эратес» (herates — с армянского переводится как «дальнозоркий» или «дальновидец»).

Открытый Адамяном принцип трёхцветного телевидения в конечном счёте был использован в процессе создания цветного телевидения, которое впервые было продемонстрировано в Лондоне в 1928 году. Адамян запатентовал трёхцветную технологию в Германии, России, Франции и Англии.

🔬 В 1930 году Адамян вновь удивил мир: он осуществил приём первой фото-радиограммы (изображение, полученное химическим способом, без применения фотоаппарата) по своей системе между Москвой и Ленинградом.

Ованес Адамян скончался в Ленинграде в 1932 году. В 1970 году его останки были перезахоронены в Армении, в Ереванском пантеоне имени Комитаса, где покоится множество видных армянских деятелей.

#САР_Сочи
#ОванесАдамян
#СоюзАрмянРоссии
#армянскиеизобретатели
#МолодежноеОбъединениеСАР
Сос Граатович Мартиросян, председатель местного отделения Общероссийской общественной организации «Союз армян
России» г. Сочи, пришёл на избирательный участок №46-35, и сделал свой выбор! 🇷🇺

Приглашаем и Вас, уважаемые избиратели, выразить свою гражданскую позицию, прийти сегодня на избирательный участок.

🙌🏻 Мы голосуем за будущее нашей страны, за её государственный суверенитет, территориальную целостность, независимость и уверенность в завтрашнем дне.

#САР_Сочи
#СосМартиросян
#СоюзАрмянРоссии
#ВыборыПрезидента2024
#МолодежноеОбъединениеСАР
Выборы президента Российской Федерации прошли с рекордной явкой избирателей – 73% по России и 96,85% в городе Сочи. После обработки 100% бюллетеней с результатом более 87% голосов сокрушительную победу одержал действующий глава государства Владимир Владимирович Путин 🇷🇺

🤝 Такая мощная поддержка национального лидера – свидетельство высокой оценки гражданами его работы в предыдущие президентские сроки. Результаты голосования подтверждают, что россияне безоговорочно доверяют президенту и безусловно одобряют его политическую стратегию.

Этот феноменально высокий результат в новейшей истории России стал наглядным показателем укрепления многонационального российского общества вокруг твердой политики Владимира Владимировича Путина, направленной на сплочение единого Российского государства и повышение его роли и влияния в глобальных процессах мироустройства 🙌🏻

🇷🇺🇦🇲 Союз армян России г. Сочи искренне поздравляет Владимира Владимировича Путина с великолепной победой и желает ему успехов в его непростой и ответственной деятельности. Уверены, что с такой впечатляющей поддержкой со стороны народа он сможет преодолеть любые препятствия.

#ZаПрезидента
#ZаРоссию
#СоюзАрмянРоссии
В Антологию армянской поэзии в том числе вошли произведения знаменитого армянского поэта Аветика Исаакяна. Он приобрел широкую известность в начале XX века благодаря переводам его творчества на русский язык Валерием Брюсовым и Александром Блоком. Перевод Брюсовым поэмы «Абул Ала Маари» стал литературным памятником, вошедшим в золотой фонд русской переводческой культуры.

🇷🇺🇦🇲 Как и Ованес Туманян, Аветик Исаакян считал, что существование армянского народа возможно только в союзе с Россией.

Дружба России и Армении, их духовное родство исходит из глубин истории и особенностей культурного взаимодействия двух народов. Значительную роль в укреплении духовных уз между Россией и Арменией сыграли выдающиеся поэты и писатели, которые испытали искреннюю любовь к национальной культуре друг друга ✍🏻

Их стремления и чувства можно отразить строками из стихотворения Ованеса Туманяна, посвящённого Валерию Брюсову:

Пусть крепнут в сердце милость и добро. Совпав в пространстве и пропав вдали, Пусть люди помнят, что лишь им дано Явить собою нравственность земли. …
И прав поэт, что предсказал нам бег Времен – в пресветлый и желанный век, Где человека любит человек, Где с человеком счастлив человек.

#САР_Сочи
#РоссияАрмения
#армянскиепоэты
#СоюзАрмянРоссии
#МолодежноеОбъединениеСАР
#АРХИТЕКТУРА_АРМЕНИИ

Важнейший этап в истории армянской культуры и, особенно, архитектуры связан с утверждением в 301 году христианства официальной религией Армении. Процесс становления новой религии и нового уклада совпал с совершенствованием строительной техники 🏗️

Она характеризуется, в первую очередь, переходом от применяемой в античности сухой кладки к кладке с использованием известкового раствора и бутобетона в качестве связующих средств для камней, что послужило развитию арочных, сводчатых и купольных конструкций и предопределило новые архитектурные формы Армении раннехристианского периода.

🇦🇲 Армении, первой принявшей христианство, пришлось с самого начала самостоятельно разрабатывать типы церквей. Уже в IV веке в монументальном зодчестве Армении четко намечается основная линия развития – одновременно с зальными церквами и базиликами армянские архитекторы возводят также купольные церкви, разрабатывая, в первую очередь, центричные композиции.

Древнейшим, дошедшим до нас купольным памятником является Эчмиадзинский кафедральный собор, построенный в 301–303 годах царем Трдатом III (правил в 287–330 гг.) и Григорием Просветителем.

В течение своей многовековой истории этот узловой памятник всей христианской архитектуры неоднократно реставрировался, в том числе основательно в 484 году, когда он получил свою нынешнюю композицию в форме равноконечного креста с куполом на четырех опорах.

⛪️ Этот тип церковного здания, повторенный в соборе Св. Теодороса (624–631 гг.) в Багаране, в дальнейшем вышел за пределы Армении и через Византию распространился в Европе, послужив прототипом для церквей греческих монастырей на горе Атос (Х–ХI вв.), французского собора Жермине де Пре (Х в.), итальянского Сан-Сатиро (IХ.) в Милане.

#САР_Сочи
#СоюзАрмянРоссии
#МолодежноеОбъединениеСАР
#ГАСТРОНОМИЯ_АРМЕНИИ

Продолжаем знакомить Вас с отличительными чертами армянской кухни 🇦🇲

Одной из характерных особенностей армянских национальных блюд является их яркая пикантность и острота. В качестве приправы применяют перец, чеснок, чаман и разную пряную зелень 🌶️🧄

Вероятно, эта особенность армянской кухни обусловлена особыми климатическими условиями и богатым горным растительным миром, который обеспечивал восточные кухни, включая армянскую, разнообразными эфиромасличными растениями.

🔥 Среди культивируемых овощей, широко распространенных в Армении, можно выделить картофель, помидоры, перец, баклажаны, капусту, морковь, огурцы, брюкву, свеклу, щавель, шпинат, спаржу, бамию, кабачки и др.

Письменные источники армянских историков средних веков (Парпеци, Бюзанд, Егише) свидетельствуют о важности, которая придавалась овощам в рационе населения. Овощи использовались в сочетании с мясными и рыбными блюдами 🍲

Одни из самых известных и всеми любимых овощных блюд Армении представлены на фотографиях 🤗

#САР_Сочи
#БлюдаАрмении
#СоюзАрмянРоссии
#МолодежноеОбъединениеСАР