ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

🦐Ингредиенты:
✔️Креветки - 100 г
✔️Кальмар - 150 г
✔️Руккола - 200 г
✔️Помидор черри - 150 г
✔️Авокадо - 1 шт.
✔️Кедровый орех - 30 г

🥫Заправка:
✔️Масло - 2 ст.л.
✔️Французская горчица - 1 ч.л.
✔️Мед - 1 ч.л.
✔️Сок - 1/3 лимона
✔️Травы и соль

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Кальмар очищаем от пленки режем пополам и делаем надрезы сеткой. Обжариваем креветки и кальмар 2-3мин. Смешиваем рукколу, томаты, авокадо, морепродукты.
2️⃣ Соединяем все ингредиенты для заправки, заливаем блюдо и перемешиваем. Можно добавить немного пармезана для аромата. И обжаренные орешки для вкуса!

#салаты #креветки #новогоднее_меню #кальмары #на_сковороде

САЛАТ В АПЕЛЬСИНАХ 

🦐Ингредиенты:
✔️отварные креветки 300 г
✔️апельсин - 3 шт.
✔️яйцо - 3 шт.
✔️консервированная
✔️кукуруза - 1 банка
✔️сыр - 100 г
✔️зелень по вкусу
✔️майонез по вкусу
✔️соль по вкусу

👩‍🍳Приготовление:
1⃣ Креветки отваривать минуты три, остудить.
2⃣ Апельсины разрезать пополам, достать всю мякоть, очистить корки от белых волокон. Края вырезать зубчиками, чтобы получились чашечки.
3⃣ Яйца отварить, остудить, нарезать кубиками. Мякоть апельсинов нарезать. Зелень порубить. Сыр натереть.
4⃣ Все смешать, добавить креветки, кукурузу и заправить майонезом.
5⃣ Выложить салат в апельсиновые чашечки.
Приятного аппетита!

#новогоднее_меню #креветки #салаты #ужин

САЛАТ «ЛИСТ КАЛЕНДАРЯ»

🦐Ингредиенты:
✔️красный или желтый болгарский перец
✔️отварные креветки
✔️вареные яйца
✔️твердый сыр
✔️майонез
✔️зелень для украшения

👨🏻‍🍳Приготовление:
Выкладывать все продукты надо на тарелку слоями. Сразу же на тарелке формируйте прямоугольник.
1️⃣ слой: болгарский перец, промазать майонезом
2️⃣ слой: креветки, промазать майонезом
3️⃣ слой: твердый сыр, майонез
4️⃣ слой: тертый яичный желток, майонез
5️⃣ слой: тертый яичный белок

Сверху и по бокам хорошо разровняйте салат и промажьте его майонезом. Теперь осталось украсить салат. Переплет календаря - желток, цифра - перец, буквы - отварная морковь, снежинки - кусочки натертого белка, зелень, зернышки граната и пара очищенных семечек.
Приятного аппетита!

#салаты #закуски #в_кастрюле #креветки

ИДЕАЛЬНЫЕ КРЕВЕТКИ К ПИВУ

🦐Ингредиенты:
✔️Креветки тигровые
✔️Оливковое масло
✔️Розмарин
✔️Сливочное масло - 80 г
✔️Чеснок - 5-6 зуб.
✔️Петрушка
✔️Сок лимона - 1/3 шт.
✔️Соль, перец - по вкусу

👩🏻‍🍳Приготовление:
Подробный процесс приготовления смотрите на видео.

#креветки #закуски #на_сковороде #вторые_блюда #ужин

РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ

Из приведённого ниже количества ингредиентов получается около 5 порций.
Белое вино можно заменить на воду и лимонный сок, бульон желательно приготовить домашний, а не из кубика 😊.

🦐Ингредиенты:
✔️Оливковое масло
✔️Креветки - 300 г
✔️Соль, черный перец по вкусу
✔️Лук - 1 шт.
✔️Чеснок - 1 зубчик
✔️Рис арборио - 300 г
✔️Вода - 120 мл (или белое сухое вино - 120 мл)
✔️Лимонный сок - 1 ст.л.
✔️Куриный бульон - 1,1 л
✔️Сливочное масло - 30 г
✔️Пармезан - 40 г

#вторые_блюда #креветки #ужин #в_кастрюле

КРЕВЕТКИ В ЛИМОННО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

🦐Ингредиенты:
✔️Креветки - 600 г
✔️Французский багет
✔️Сливочное масло - 100 г
✔️Оливковое масло 2 ст.л
✔️Чеснок - 3-4 зуб.
✔️Лимонный сок - 1 ст.л.
✔️Цедра лимона
✔️Зелень измельченная
✔️Острый красный перец
✔️Соль/перец по вкусу

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ В мягкое сливочное масло добавить цедру лимона, полить лимонным соком, выдавить чеснок, полить оливковым маслом и добавить рубленную зелень, острый красный перец. Все тщательно перемешать в однородную массу. Добавить соль/перец по вкусу (перец черный по желанию).
2️⃣ Креветки очистить и выложить на противень. Масло разделить на две части. Одной частью смазать креветки.
3️⃣ Французский багет разрезать на кусочки, положить на пергамент и смазать оставшимся маслом. Запекать в духовом шкафу 10 минут при температуре 200 градусов. Креветки запекать до 15 минут.
4️⃣ Подаем с запеченным хлебом, который можно макать в своего рода соус от креветок и масла!

#креветки #закуски #в_духовке #перекус #ужин

ТОСТЫ С ПЕСТО И КРЕВЕТКАМИ

🦐Ингредиенты:
✔️Креветки
✔️Сыр Моцарелла
✔️Сыр Пармезан
✔️Тостерный хлеб или багет
✔️Соус Песто
✔️Сливочное масло для жарки

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣Поджариваем тосты на сухой сковороде до золотистости
2️⃣ Обжариваем креветки очищенные на сковородке с небольшим количеством сливочного масла до золотистости и намазываем песто.
3️⃣ Сверху выкладываем нарезанную кружочками Моцареллу, потом креветки и посыпаем тертым пармезаном.

#креветки #завтрак #перекус #бутерброды #на_сковороде

СУП "ТОМ-ЯМ"

🦐Ингредиенты:
✔️Масло кокосовое - 40 г
✔️Рис - 70 г
✔️Вода - 1 л
✔️Паста том-ям - 50 г
✔️Соль по вкусу
✔️Сахар 1ст л
✔️Сливки 10% - 200 мл
✔️Креветки 200 г
✔️Шампиньоны - 200 г
✔️Помидоры черри - 6 шт.
✔️Морская капуста сушеная - 2 пачки
✔️Кинза - 40 г

👨🏻‍🍳Приготовление:
Процесс приготовления супчика смотрите на видео.

#супы #первые_блюда #обед #креветки

САЛАТ "МОРЕМАН"

🦐Ингредиенты:
✔️креветки - 500 г
✔️крабовое мясо (или палочки) - 100 г
✔️два яйца
✔️огурец
✔️красный лук - 1 шт.
✔️салатные листья
✔️сыр - 50 г
✔️укроп
✔️сметана - 2 ст. л.
✔️половина лимона
✔️соевый соус - 2 ч. л.

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам.
2️⃣ Нарезать мелко крабовое мясо (или крабовые палочки), огурец, лук, яйца, укроп.
3️⃣ Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом.
4️⃣ Все ингредиенты перемешать, заправить салат.
5️⃣ Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками.
На листья выложить салат. Обсыпать натертым мелко сыром и выложить несколько креветок для украшения.

#салаты #креветки #закуски #в_кастрюле #ужин

ЛАПША С КРЕВЕТКАМИ ПО-ТАЙСКИ

🦐 Ингредиенты:
✔️лапша рисовая - 300 г
✔️креветки чищенные - 340 г
✔️кокосовое молоко - 330 г
✔️томатная паста - 60 г
✔️сок лайма -15 г (2ст.л.)
✔️имбирь свежий - 20 г
✔️чеснок - 3-4 зубчика
✔️брокколи отварные - 250 г
✔️соль, перец красный по вкусу

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1️⃣Имбирь и чеснок потереть на мелкой тёрке.
2️⃣Лапшу варить минут 6, так как написано на упаковке.
3️⃣Креветки варить примерно пять минут, иначе они станут резиновыми.

Детали приготовления смотрите на видео.

#креветки #вторые_блюда #в_кастрюле #обед #ужин