🍛 Устрицы с беконом в духовке

🍽 Параметры готовки:
- Время приготовления ингредиентов: 10 минут
- Время готовки: 1 минута
- Общее время: 11 минут
- Оборудование: кастрюля, сковорода, противень
- Количество порций: 4
- Сложность: легкая

✅ КЖБУ:
- Калории: 331 ккал
- Белки: 30 г
- Углеводы: 19 г
- Жиры: 15 г

🥘 Ингредиенты:
- 24 устрицы
- 2 ломтика бекона
- 40 г сливочного масла
- 2 столовые ложки вустерширского соуса
- 60 мл бальзамического уксуса
- 1,5 чайные ложки соуса Табаско

👉 Пошаговый рецепт с фото читайте здесь!

‼️ Похожие рецепты:
- Английский рыбный пирог
- Запеканка с тунцом и макаронами
- Запеченная треска в лимонном соусе
- Креветки в фольге в духовке

😇 Ждем ваших отзывов и комментариев!

#устрицы #второе #в_духовке #ужин #обед

КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ УСТРИЦЫ

Все, кто хочет хоть однажды попробовать устрицы в ресторане, желают знать, как их правильно есть.
Если подана уже открытая готовая устрица, её поливают лимонным соком и втягивают в рот вместе с водичкой, которая есть в раковине.

Раскусывать и жевать устрицу не надо!

Если к столу поданы устричные вилки, можно использовать другой способ: моллюска наколоть на вилку, полить лимоном и отправить в рот.

Как открыть устрицу

Если же устрицы поданы закрытыми, понадобятся:
✔️защитная перчатка-кольчужка,
✔️устричный нож (похожий на толстое шило) или вилка с тремя зубцами, крайний из которых шире.

Перчатка (или салфетка) защищает руку, держащую раковину, от возможных ранений. Устричный нож или толстый зубчик устричной вилки, вставленный между створками, приоткрывает и раздвигает раковину. Им же, или утолщённым зубцом вилки отрезают от створки ногу моллюска, зачищают устрицу от осколков и съедают, как описано выше.

#рыбный_этикет #устрицы #морепродукты