Рецепты от Татьяны Метельской
35.8K subscribers
938 photos
516 videos
1 file
1.01K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
Омлет с овощами и хлебцы 🍳

📜 Ингредиенты:

🔹яйцо - 3 шт.
🔹овощи - 245 г ( свежие овощи или овощная смесь из заморозки)
🔹хлебцы цельнозерновые - 25 г
🔹соль, перец - по вкусу


🍳Приготовление:
🔹Овощи (кабачок, томат, перец, фасоль зеленая, лук, брокколи, цветная капуста) мелко нарезать и выложить на смазанную маслом сковороду. Если у вас замороженная смесь, тогда возьмите половину пачки.
🔹Овощи тушим под крышкой 10 минут, после чего добавляем в смесь яйца (можно предварительно взбить или целиком).
🔹Готовим яйца еще несколько минут под крышкой на малом огне.
🔹При подаче украшаем зеленью, кушаем с хлебцами.

📊 КБЖУ на 100 г: 93 Ккал
Б: 7,9
Ж: 5,3
У: 6,4

Приятного аппетита!👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/gl_kari/

#омлет #яйцо #хлебцы #овощисвежие
Запечённый омлет с грибами🍳

📜 Ингредиенты:

🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Шампиньоны - 70 г
🔹Натуральный йогурт - 1 ст.л.
🔹Твёрдый сыр - 40 г
🔹Cоль и специи по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Грибы помойте, нарежьте, пожарьте и остудите.
🔸Яйца взбейте с солью и йогуртом.
🔸Добавьте в яичную смесь грибы и натёртый на крупной тёрке сыр.
🔸Выложите в форму и запекай в духовке при 180 градусах до зарумянивания. Примерно 20 минут.

📊КБЖУ на 100 г: 143,5 ккал
Б: 11,8
Ж: 9,9
У: 0,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/

#омлет #яйцо #грибы #йогурт #сыр
Слоеный омлет с салатом из чечевицы и голубого сыра🧀🥚

📜Ингредиенты для омлета на 2 порции:

🔹Яйцо - 3 шт.
🔹Цуккини - 50 г
🔹Молоко - 50 мл
🔹Тунец консервированный - 100 г
🔹Томаты Черри - 3 шт.
🔹Кукуруза консервированная - 70 г
🔹Орегано, соль, перец - по вкусу

📜Ингредиенты для салата на 1 порцию:

🔹Руккола - 50 г
🔹Салатные листья - 50 г
🔹Томаты Черри - 5 шт.
🔹Чечевица - 20 г
🔹Сыр голубой типа дорблю - 20 г
🔹Семечки льна, кунжута, подсолнечника - 5 г
🔹Оливковое масло - 1 ч.л.
🔹Орегано, перец чёрный - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Для омлета взбить вилкой 3 яйца, добавить воды 4 столовые ложки и молоко. Все перемешать.
🔸Цуккини порезать соломкой и обжарить на антипригарной сковороде. Сверху залить яичную смесь, добавить мелко нарезанные томаты, кукурузу и тунец. Посыпать орегано.
🔸Запекать под крышкой минут 3-5. Снять крышку и аккуратно сложить омлётный блинчик пополам и переложить на тарелку. Когда омлет чуть остынет, нарезать полосками и выложить на тарелку.
🔸Листья салата нарезать, рукколу листья положить целиком.
🔸Отварить чечевицу (рекомендуем замочить на ночь), остудить и выложить в салат. Добавить черри, нарезанные пополам, сыр нарезать кубиками и положить в салат. Украсить семечками, добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу, сверху полить бальзамическим уксусом.

📊КБЖУ на 100 г: 92,1 Ккал
Б: 7,8
Ж: 4,6
У: 4,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/

#омлет #яйцо #зелень #молоко #рыба #кукуруза #специи #овощи #чечевица #сыр #маслорастительное
Салат с грецкими орехами и кукурузой и паровой омлет со шпинатом и томатами🥚🥜

📜Ингредиенты для омлета на 1 порцию:

🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Молоко - 20 мл
🔹Шпинат - 40 г
🔹Томаты вяленые - 3 шт.

📜Ингредиенты для салата:

🔹Руккола - 50 г
🔹Салатные листья - 50 г
🔹Огурец средний - 1 шт.
🔹Черри томаты - 3 шт.
🔹Сыр голубой - 20 г
🔹Орехи грецкие - 10 г
🔹Масло оливковое - 1 ч.л.
🔹Бальзамический соус - 1 ч.л.
🔹Кукуруза консервированная - 70 г

🍳Приготовление:

🔸Для омлета смешиваем 2 яйца, добавляем молоко, щепотку соли и 2 столовые ложки воды.
🔸Добавляем в смесь мелко нарезанный шпинат, вяленые томаты.
🔸Заливаем смесь в чашку или стакан и помещаем в кастрюлю с водой (вода должна быть чуть больше половины емкости с омлетом). Также можно приготовить в мультиварке. Сверху посыпаем орегано. В кастрюле готовим 5 минут до застывания смеси.
🔸Для салата нарезать салатные листья, рукколу поместить целиком, добавить кукурузу, нарезаный дорблю.
🔸Сверху выложить половинки томатов, грецкие орехи и огурчик, посыпать специями, добавить оливковое масло, украсить бальзамическим соусом.

📊КБЖУ на 100 г: 93,1 Ккал
Б: 4,5
Ж: 5,1
У: 7,1

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/

#омлет #яйцо #зелень #молоко #орехи #кукуруза #специи #овощи #чечевица #сыр #маслорастительное #бальзамическийуксус
Португальский омлет с креветками и салат с миндалем и брынзой🥚🦐

📜Ингредиенты для омлета на 2 порции:

🔹Яйцо - 4 шт.
🔹Молоко - 40 мл
🔹Томаты черри мелкие - 10 шт.
🔹Королевские креветки или лангустины (хвостики должны быть 3-4 см) - 6 шт.
🔹Сыр пармезан - 15 г
🔹Соль, орегано, перец, укроп - по вкусу

📜Ингредиенты для салата:

🔹Миндаль - 5 шт.
🔹Черри томаты - 5 шт.
🔹Брынза или фета - 30 г
🔹Листовая зелень и руккола - 100 г
🔹Огурец - 100 г
🔹Оливковое масло - 2 г
🔹Бальзамический уксус - 1 ч.л.

🍳Приготовление:

🔸Яйца смешиваем, взбиваем венчиком или вилкой, добавляем молоко, соль и перец по вкусу.
🔸Выливаем смесь на антипригарную сковороду, заранее прогретую, внутрь кладём помидорки (лучше целиком маленькие) и креветки (предварительно отваренные или размороженные, если уже были отварены). Готовим под крышкой 5 минут на небольшом огне, засыпаем специями и тертым сыром.
🔸Для салата смешиваем все ингредиенты, сверху добавляем орехи и заправку из бальзамического уксуса и оливкового масла.
🔸Омлет разрезаем на 4 части, выкладываем в форме бантика с помидоркой посередине.

📊КБЖУ на 100 г: 87,2 Ккал
Б: 8,6
Ж: 4,8
У: 1,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/

#омлет #яйцо #молоко #овощи #креветки #сыр #орехи #зелень #маслорастительное #уксусбальзамический
РИСОБЛИН С СЫРОМ 🧀

Очень простое и быстрое блюдо в виде лепешки на рисовой муке, дополненной начинкой. По вкусу напоминает хачапури☺️

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Рисовая мука - 30 г
🔺Молоко - 50 мл
🔺Нежирный сыр - 50 г

Приготовление:

1️⃣ Смешиваем яйцо, муку и молоко до однородности🥚🥛🥣

2️⃣ Разогреваем сковороду, выливаем смесь, на медленном огне выпекаем 2-3 минуты (под крышкой).

3️⃣ На одну половинку выкладываем сыр, накрываем второй половинкой.

4️⃣ Выпекаем ещё пару минут до готовности. Можно добавить помидорки и зелень для красоты и полезности🍅

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 183.1 Ккал
Б: 13.5
Ж: 8.3
У: 14.3

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#рисоблин #омлет #яйца #сыр #ппрецепт #худеемвкусно #завтрак
Воздушный омлет со шпинатом и салатом🍳🥗

Ингредиенты для омлета на 2 порции:

🔺Яйца - 4 шт.
🔺Рикотта - 50 г
🔺Листья шпината - 50 г
🔺Крахмал - 1 ч.л.
🔺Специи (орегано, базилик), соль - по вкусу

Ингредиенты для салата на 1 порцию:

🔺Авокадо - 40 г
🔺Томаты - 50 г
🔺Салатные травы - 40 г
🔺Проростки - 10 г
🔺Масло оливковое - 2 г
🔺Специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Белки отделить от желтков, взбить белки до устойчивых пиков🥚

2️⃣Шпинат размолоть в блендере, смешать с желтками и рикоттой, добавить специи, ложку крахмала и посолить🧂

3️⃣Ввести в смесь с желтками белки, перемешать, залить в форму для запекания (желательно силиконовую) и запекать в духовке при 180 °С 20 мин.

4️⃣Ингридиенты для салата нарезать, заправить маслом, добавить орегано и украсить проростками.

Приятного аппетита ☺️❣️

📊КБЖУ омлета на 100 г: 165.2 ккал
Б: 11.9
Ж: 10.9
У: 3.9

📊КБЖУ салата на 100 г: 122.5 ккал
Б: 1.5
Ж: 10.9
У: 4.6

Автор рецепта: https://instagram.com/natalia_hil

#омлет #яйца #рикотта #шпинат #салат #авокадо #томаты
Мини-омлеты🍳

Слово омлет — французское. В этой стране считают, что каждый настоящий повар обязан уметь делать омлет🇨🇵

ПП-омлет с овощами — это прекрасное блюдо, которое можно готовить не только на завтрак, но и на перекус👩‍🍳

Благодаря добавлению полезных овощей этот омлет отлично утоляет чувство голода. Сегодня мы приготовим омлет в духовке без масла, в силиконовых формочках.

Ингредиенты на 4 штуки:

🔻Яйцо - 2 шт.
🔻Молоко - 50 мл
🔻Сыр - 50 г
🔻Сладкий перец, горошек - 50 г
🔻Соль, сухой чеснок, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Яйца с молоком взбить венчиком, добавить мелко порезанные красный перец и замороженный горошек, сыр, посолить и поперчить🥚🧀

2️⃣ Всё перемешать и разлить по формочкам. Мы использовали форму для кексов.

3️⃣ Выпекать в духовке до готовности, около 20 минут при 180°С👩‍🍳

Приятного аппетита❣️🍳

📊КБЖУ на 100 г: 149.8 ккал
Б: 11.5
Ж: 10.1
У: 2.6

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#омлет #яйца #сыр #овощи #завтрак
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кабачковый омлетик🍆

Ингредиенты:

🔺Маленький кабачок - 1 шт.
🔺Яйца - 2 шт.
🔺Сыр твёрдый - 30 г
🔺Сыр творожный - 20 г
🔺Растительное масло - 5 г
🔺Зелень - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Взбиваем яйца🥚

2️⃣Натираем кабачок на тёрке и добавляем в яичную смесь.

3️⃣В массу натираем сыр и хорошо перемешиваем🧀

4️⃣На разогретую с маслом сковороду выливаем получившуюся смесь и равномерно распределяем по сковороде.

5️⃣Выпекаем на среднем огне до готовности с каждой стороны. Ориентировочно по 3 мин.🕑

6️⃣Немного остывший омлет смазываем творожным сыром и посыпаем зеленью🥬

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 119.6 ккал
Б: 5.1
Ж: 9.6
У: 3.1

Больше полезных и вкусных рецептов в моём профиле: https://instagram.com/tanya_yourfit

#кабачковыйомлет #кабачки #омлет #яйца #сыр #зелень
БРИЗОЛЬ🌯

Бризоль — блюдо французской кухни🇫🇷
Это тонкий блинчик с фаршем внутри.

Бризоль — это даже не название блюда, а способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце. Таким образом можно приготовить рыбу, куриную или свиную отбивную. Предлагаем вам рецепт бризоли из куриного фарша😋

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Куриное филе - 105 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Соль, перец, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Фарш посолить, поперчить, раскатать скалкой как на видео.

2️⃣Яйцо взбить, добавив специй и разлить на две тарелочки🥚

3️⃣В каждую миску положить лепешку из фарша. Обжарить с двух сторон на а/п сковороде🍳

4️⃣Тёплым скрутить рулетиком. Подавать с овощами🥬

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 126.1 ккал
Б: 19.5
Ж: 4.5
У: 0.2

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#бризоль #омлет #блинчик #яйца #куриноефиле #фарш
ПП-РОЛЛ ИЗ ЛАВАША И ОМЛЕТА🌯

Ингредиенты:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Лаваш тонкий - 45 г
🔺Красная рыба (лосось, горбуша или сёмга) - 50 г
🔺Сыр сулугуни - 50 г

Приготовление:

1️⃣Лаваш порезать тонкими полосками🔪

2️⃣Добавить яйца, перемешать. Вылить на сковороду, обжарить с двух сторон🍳

3️⃣Выложить рыбу, зелень и сыр. Свернуть в рулет🐟🥬🧀

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 197.8 ккал
Б: 15.6
Ж: 11.8
У: 8.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппролл #роллизлаваша #омлет #яйцо #лаваш #сыр #сулгуни #краснаярыба #лосось #горбуша #семга
ОМЛЕТ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 3 МИНУТЫ🍳

Порадуйте себя и своих близких оригинальным, вкусным и сытным блюдом из простых продуктов, которые всегда под рукой🤗

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Яйцо - 1 шт. + 1 белок
🔺Куриное филе отварное - 30 г
🔺Перец сладкий - 30 г
🔺Помидор - 20 г
🔺Сыр лёгкий - 15 г
🔺Молоко - 15 мл
🔺Зелень, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Смешать все ингредиенты🥚🍅🍗

2️⃣Отправить в микроволновку на 3 минуты. Выпекать импульсами по 1 минуте🕔

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 106.9 ккал
Б: 12.6
Ж: 5.3
У: 1.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#омлет #яйца #куриноефиле #перец #помидор #сыр #молоко