Рецепты от Татьяны Метельской
35.7K subscribers
933 photos
514 videos
1 file
1.01K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПИРОГ «ЗАВТРАК С ИЗЮМИНКОЙ»🍮

Пирог вышел сочным и сладким за счет изюма и слив, обязательно попробуйте.

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Морковь - 120 г
🔺Клюква сушеная - 70 г
🔺Слива - 150 г
🔺Йогурт греческий - 120 г
🔺Овсяные хлопья - 40 г
🔺Яйца - 2 шт.
🔺Мука рисовая - 40 г
🔺Пряности (корица, мускатный орех, кардамон) - по 1/2 ч.л.
🔺Разрыхлитель - 3 г

Приготовление:

1️⃣Морковь измельчить в крошку. Переложить в миску🥕

2️⃣Добавить нарезанные сливы, клюкву, йогурт, яичные желтки, муку, хлопья, пряности и разрыхлитель. Перемешать.

3️⃣Белки взбить в крепкую устойчивую пену🥚

4️⃣Аккуратно ввести в морковное тесто.

5️⃣Выложить в форму диаметром 16 см.

6️⃣В духовку на 170°С на 40 минут.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 131.1 ккал

Б: 5.2
Ж: 2.9
У: 21.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пирог #морковныйпирог #клюква #слива #овсяныехлопья #яйцо
Рубленные котлеты с мятой «СЕКРЕТИК»🍛

Очень нежные котлеты с изюминкой, которые подойдут к любому гарниру.

Ингредиенты на 10 штук:

🔺Куриная грудка - 400 г
🔺Лук - 1 шт. (90 г)
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Томатная паста - 20 г
🔺Сыр 45% - 50 г
🔺Мука ржаная ц/з - 10 г
🔺Масло оливковое - 3 мл
🔺Мята свежая - 3 г
🔺Перец, паприка копченая, кориандр, хмели-сунели - по 1/2 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Мелко нарезаем грудку.

2️⃣Лук режем мелким кубиком и обжариваем на масле (1 мл). Смешиваем грудку, лук, яйцо, муку, тертый сыр, пасту, мелко нарезанную мяту и специи.

3️⃣Формируем котлеты и обжариваем на среднем огне под крышкой с маслом (2 мл) с двух сторон до золотистости.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 130.1 ккал

Б: 18.7
Ж: 4.6
У: 3.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#котлеты #куриныекотлеты #курица #куринаягрудка #сыр #яйцо
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ🐟

Ингредиенты:

🔺Филе белой рыбы - 300 г (у меня минтай)
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Горошек зеленый - 70 г
🔺Лук репчатый - 50 г
🔺Масло растительное - 10 г
🔺Зелень, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Отделить филе рыбы от костей, измельчить ножом или с помощью мясорубки.

2️⃣Лук мелко нашинковать, добавить к рыбному фаршу, посолить и поперчить, добавить яйцо, отруби (по желанию) и все хорошо перемешать.

3️⃣Горошек измельчить (по желанию), добавить в рыбный фарш, перемешать.

4️⃣Выпекать на смазанной маслом сковороде на среднем огне, накрыв крышкой.

📊КБЖУ на 100 г: 102 ккал

Б: 13.4
Ж: 4.4
У: 2.3

Приятного аппетита, дорогие😋

💃🏼Присоединяйтесь к моему марафону! Старт 2 октября!

Пишите мне в личные сообщения «хочу участвовать» и становитесь лучшей версией себя🚀

#котлеты #рыбныекотлеты #минтай #рыба #яйцо #горошек
Банановая шарлотка с грецким орехом «ОСЕНЬ»🍮🍎

Безумно вкусное сочетание, нежное, воздушное тесто и яблоки с корицей и орехами придают бомбический вкус, а готовится этот пирог очень быстро.

Ингредиенты:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Бананы - 2 шт. (290 г)
🔺Яблоки - 530 г (вес очищенных)
🔺Мука овсяная - 80 г
🔺Масло сливочное/кокосовое - 20 г
🔺Корица - 4 г
🔺Грецкий орех - 30 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Соль - щепотка

Приготовление:

1️⃣Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими слайсами. Добавить корицу, рубленный орех и подсластитель, хорошо перемешать🍏

2️⃣Бананы размять вилкой. Яйца взбить миксером в течение нескольких минут до пышности и побеления массы с добавлением соли🥚🍌

3️⃣К бананам влить яичную смесь и аккуратно силиконовой лопаткой перемешать снизу вверх, чтобы масса не опала🥣

4️⃣Добавить муку, разрыхлитель, масло растопленное. Перемешать до однородности🧈

5️⃣Форма для запекания у нас силиконовая 18 см. Выложить немного теста на дно и разровнять, сверху высыпать яблоки и равномерно распределить, залить сверху тестом. Аккуратно постучать несколько раз формой о стол для лучшего распределения теста.

6️⃣Выпекать шарлотку в заранее разогретой до 180°C духовке 40 минут.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 125.2 ккал

Б: 3.3
Ж: 5.3
У: 15.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#банановаяшарлотка #шарлотка #пирог #банан #яблоки #яйцо #ппвыпечка
Пп-кекс с яблоком и морковью «С ГРЯДКИ»🍮

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Яблоко - 200 г
🔺Морковь - 100 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Овсяные хлопья - 80 г
🔺Рисовая мука - 30 г
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Сушеная клюква (курага) - 50 г
🔺Специи (корица, мускатный орех) - по 1/2 ч.л.
🔺Подсластитель - по вкусу

Для украшения:

🔺Мягкий творог 5% - 50 г
🔺Грецкие орехи - 30 г

Приготовление:

1️⃣Яблоко, морковь и овсяные хлопья измельчить в блендере, добавить остальные ингредиенты, перемешать, выложить в форму и отправить в духовку при 180°С на 30 минут.

2️⃣Готовый кекс смазать творожком и посыпать орешками.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 167.5 ккал

Б: 5.6
Ж: 6.4
У: 22.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппкекс #морковныйкекс #яблочныйкекс #яблоко #морковь #яйцо #овсяныехлопья #курага #мягкийтворог #орехи
ПП-ПИЦЦА «БАНАН-СЫР»🍕🍌

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Мягкий творог 5% - 200 г
🔺Мука рисовая - 60 г
🔺Разрыхлитель - 4 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Ванильный экстракт - 2 г

Для начинки:

🔺Банан - 140 г
🔺Сыр 45%- 60 г

Приготовление:

1️⃣Смешать все ингредиенты и перелить на а/п сковороду🍳

2️⃣Сразу распределить по основе начинку (банан порезать на кружочки, сыр натереть на терке) и выпекать под крышкой 5-7 минут на медленном огне.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 155.4 ккал

Б: 9.1
Ж: 6.7
У: 15.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пппицца #сладкаяпицца #творожнаяпицца #банановаяпицца #сыр #банан #творог #яйцо
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Куриные маффины с грибами👍

Ингредиенты:

🔺Куриное филе - 200 г
🔺Шампиньоны - 100 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Кефир - 100 г
🔺Овсяные отруби - 30 г
🔺Соль, перец - по вкусу
🔺Сладкая паприка - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Овсяные отруби залить кефиром и оставить на 10-15 минут для набухания.

2️⃣Куриное филе порезать на мелкий кубик или пропустить через мясорубку, добавить лук мелко нарезанный🧅

3️⃣Шампиньоны нарезать кубиком добавить к курице и луку, туда же набухшие отруби и яйца.

4️⃣Заполнить формочки для маффины получившимся фаршем и отправить запекаться в духовке при 180° 30 минут.

Если нет формочек сформировать в виде котлет и так же запечь в духовке.

Приятного аппетита😋

📊Ккал на 100 г: 111.5 ккал
Б: 14.1
Ж: 3.8
У: 4.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#куриныемаффины #куриноефиле #шампиньоны #грибы #яйцо #кефир #обед
ПП-ПИРОГ С ГРУШЕЙ И РИКОТТОЙ «БАБЬЕ ЛЕТО»🥧🍐

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Рисовая мука - 100 г
🔺Груша - 2 шт. (средних)
🔺Рикотта (или другой сливочный/творожный сыр) - 200 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Сливочное масло 82,5% - 40 г
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Разрыхлитель - 5 г

Приготовление:

1️⃣Груши порезать кубиками🍐

2️⃣Яйца взбить с сахарозаменителем и растопленным сливочным маслом.

3️⃣Муку и разрыхлитель просеять и добавить к яйцам, сново перемешать🥚

4️⃣Добавить груши и рикотту. Тщательно перемешать.

5️⃣Выложить тесто в форму. Выпекать 25-35 минут при температуре 180°С🕐

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 174.9 ккал

Б: 5.5
Ж: 9.9
У: 17.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пппирог #пирог #пирогсгрушей #рикотта #груша #яйцо
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Омлет с кабачком и сыром🍳

Ингредиенты:

🔺Яйца - 2 шт.
🔺Сыр - 50 г
🔺Кабачок - 150 г
🔺Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Кабачок натереть на терку, добавить натертый сыр и яйца, соль, перец по вкусу.

2️⃣Выложить омлет на смазанную оливковым маслом сковороду, накрыть крышкой, как омлет схватиться перевернуть при помощи тарелки.

3️⃣Запекать еще минут 5 под крышкой до готовности.

4️⃣Готовое блюдо украсить зеленью🌿

Приятного аппетита😋

📊Ккал на 100 г: 168.7 ккал
Б: 10.4
Ж: 12.5
У: 3.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#омлет #омлетскабачком #омлетссыром #яйцо #сыр #кабачок
Блинчики на ряженке с яблоками «КОКЕТКА»🥞🍎

Ингредиенты на 8 штук:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Ряженка 3.2% - 250 мл
🔺Соль - щепотка
🔺Экстракт ванили - 1 капля
🔺Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
🔺Мука рисовая - 60 г
🔺Яблоко - 2 шт.

Приготовление:

1️⃣Яйца взбиваем с солью. Добавляем ряженку, перемешиваем🥚

2️⃣Добавляем разрыхлитель, ваниль и муку, снова взбиваем до однородной массы.

3️⃣Сковороду разогреваем, выливаем на неё немного теста и распределяем. Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.

5️⃣Яблоки режем кусочками, накрываем крышкой и даем им стать мягкими🍎

6️⃣В блинчик заворачиваем яблоки. По желанию подаем со сметаной и украшаем.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ блинчиков на 100 г: 88.1 ккал

Б: 3.6
Ж: 2.9
У: 11.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#блинчики #блины #блинысяблоком #ряженка #яйцо #яблоки #рисоваямука