#москва #ужин #рекомендую

👉🏻 MR. LEE / 7 из 10 / ₽₽₽₽
✍🏻 Места для ужинов в Москве

Относительно свежий проект Аркадия Новикова — китайский ресторан в городской усадьбе Соллогуба. Над интерьером работал Алексей Пенюк (Sage, 345, Recolte), отсюда стиль и ненавязчивая ориентальная эстетика: дорогая и тщательно подобранная мебель, огромная открытая кухня, элегантная форма поваров, — словом, атмосфера действительно без изъянов. Паназиатское меню от Ли Чжан, который начинал свой путь в ресторанах Китая, а затем переехал в Россию («Турандот», GQ bar, Zodiac, «Недальний восток»).

Что попробовал?
• Салат с уткой по-пекински, 1500₽ — внушительная порция со зрелищной подачей, когда салат замешивают при тебе. Ярко выраженный соус и слишком китайский бэкграуд — неподготовленному московскому желудку может быть тяжело.
• Димсамы с креветкой, 1400₽, подают на паровой бане, чтобы не остыли, в компании двух соусов — кисло-сладкого и с кунжутными семечками. Нежное тесто, хорошее качество продукта. Единственный минус — блюдо вынесли до того, как я закончил с салатом.
• Рис жареный с говядиной, 1400₽ — простой и понятный вариант с мелкорубленым мясом, яйцом и зеленым горошком. Достойно, но в Amber вкуснее.
• Курица в кисло-сладком соусе, 1600₽ — в привычной панировке и с классическим китайским соусом. Он оказался слишком концентрированным, рекомендую взять вместе с рисом на пару, чтобы успокоить и переключить рецепторы.

Премиальный finе dining ресторан с классным интерьером и сервировкой. Для ценника 1300+ за блюдо удивило обслуживание: ждал внимания 15 минут. Под конец стало лучше: как будто недостаточно быть просто гостем, сперва нужно написать критичный live-пост. Ресторан попадает в гид Вкусономика.

🏴 Поварская, 52/55c3
📞 8 (495) 730-66-63

♥️ — классный ресторан
😐 — я был, мне не понравилось

#москва #события Верный способ попасть на гастрономические события недели — заглянуть в мой короткий дайджест:

Неделя карри в Black Thai, 13-19 ноября
До конца недели в ресторане действует специальное меню, в которое вошли главные хиты и осенний special. Шеф Артем Мартиросов готовит зеленое карри с цыпленком и тайскими баклажанами, желтое — с мини кукурузой, тайскими баклажанами и капустой бок чой, а красное — с утиной грудкой, личи и бок чой.

Бранчи и стифадо по четвергам в The Greeks
Теперь с 12:00 до 16:00 можно заглянуть на бранч, чтобы попробовать гирос с креветками или дакос с лососем и фетой. По четвергам подают стифадо — томленую говяжью шею, которую двое суток маринуют в аджике и йогурте, а потом еще 12 часов томят в печи с томатным соусом, овощами и специями.

*список дополняется

#москва #завтрак

👉🏻 NIKI / 8 из 10 / ₽₽₽
✍🏻 Места для завтраков в Москве

Ресторан русской кухни Niki — то, что непременно нужно посетить в «Художественном». Команда сохранила в интерьере архитектуру Шехтеля, соединив с узорчатым потолком и витражным баром. За меню отвечают бренд-шеф Дан Мирон и шеф-повар Анатолий Левизов. Завтраки накрывают только по выходным с 10:00 до 13:00, меня расстроила посадка: три столика утром воскресенья, к полудню — добрая половина зала. Приятно, что рядом есть valet parking, а сервис приветливый и скорый. Лаконичная сервировка дополняет и без того гармоничный контекст.

Что пробовал?
• Оладьи из кабачков, лосось, страчателла, 830₽ — эстетичная подача с миксом свежего салата. Страчателла скорее в виде соуса, рядом нежный лосось отлично сочетается с воздушной текстурой оладьев. Приятный баланс, рекомендую.
• Капучино на миндальном, 330₽ — совсем небольшая порция, 150 мл, но но мне этого достаточно.
• Круассан, масло, варенье, 570₽ — суховатую базу спасла щедрая порция масла и вкуснейшего вишневого конфитюра. Все-таки цене нужно соответствовать. Еще долго думал, когда круассаны в Москве стали стоить 500₽.
• Вареники с вишней, клубникой, ревенем, 510₽ — классическая версия вареников с лимонной сметаной. Неожиданно, при этом достойно. Вопросы только к виду — вишневый конфитюр окрашивает тесто, так что блюдо в тарелке выглядит неаппетитно серым. Вкус все искупает.
• Многие мои друзья хвалят местные блины, но я так и не попробовал. Расскажите в комментариях, если вам удалось продегустировать.

Без преувеличения: отличное обслуживание, с минимальным перерывом между блюдами, правильной подачей и аккуратным запросом обратной связи. Лайфхак — если вы кайфуете от спокойствия, лучше приходить раньше, к полудню ресторан оживает и заполняется людьми. Отличные завтраки среди приятной публики и атмосферы — не зря место входит в наш ресторанный гид.

🏴 Арбатская площадь, 14с1
📞 8 (495) 189-88-38

♥️ — классный ресторан
😐 — я был, мне не очень

#москва #обед #рекомендую

👉🏻 DACHA / 7 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для ужинов в Москве >

Вайб Dacha — это когда можно прийти на домашнем, и попасть в свою среду — укутывающий уют с камином, масштабом, как в горном шале, панорамными окнами и комфортной посадкой. Внимательное и быстрое обслуживание: сразу уточнили курсы и все блюда для компании вынесли одновременно, что редко.

Что пробовал?
• Салат «‎Дача»‎, 750₽. Скорее не дачный, а зеленый салат. От дачи только горох, огурцы-помидоры, стучковая фасоль. Качество продуктов на высшем уровне, но трех кусочков томатов явно не хватило.
• Шашлык из курицы с печеными овощами и соусом чимичурри, 890₽. Качественное и отлично приготовленное мясо, подается на жирной лепешке, похожей на нездоровую основу для плохой пиццы. Лаваш был бы уместнее.
• Запечённый батат, соус чимичурри, 370₽. Достойная закуска, которая будет понятна и вететарианцам, и признана любителями аналогов картошки фри.
• Овощной боул, 760₽. Внутри — авокадо, капуста, цукини, редиска, салат, помидорки, немного брокколи. Hеalthy и ничего лишнего. На случай, если нужно нивелировать эффект от куриного шашлыка.
• Кукуруза, пармезан, 510₽. Отличный вид: початок приносят вместе с черными перчатками, чтобы было удобно есть. Дайте пармезану чуть подтаять, чтобы вкус блюда раскрылся ярче.
• Сибас на гриле, рагу из томатов, 1260₽. Внушительная порция, хоть на тарелке и половина сибаса. Рыбу выгодно оттеняет томатное рагу, вкусный симбиоз на горячее.

Dacha не похожа на ресторан в классическом представлении fine dining. Это уверенный гастробар, где комфортно в обед или вечером, в теплой компании друзей. Место однозначно попадает в наш ресторанный гид.

🏴 Новый Арбат, 28
📞 8 (495) 191-28-88

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень