ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города
47.8K subscribers
4.4K photos
346 videos
1.8K links
Ресторанный критик Алексей Поликарпов про лучшие рестораны, бары, кофейни, пабы и кафе Москвы и Питера для людей со вкусом.

@vkusonomikapeterburg — Вкусономика Петербург
@mskvedenie — Афиша Москва
@alexeypolikarpov — личный блог

автор: @polikarpovme
Download Telegram
#эксклюзив Петербургский ресторан Saviv от Антонио Фреза уже в Москве на Петровке, 30. Гостей ждут уже сегодня с 17:00.

В регулярном меню подают осьминога на углях с хумусом, мясной рулет с рас-эль-ханут, храйме с дорадо. Не обошлось, конечно же, без классических блюд вроде хумуса, бабагануша, фалафеля и шакшуки.

📞 +7 929 629 7227
🏴 Петровка 30/7
#эксклюзив В Хамовниках, на «Красной Розе» откроется ресторан Sapiens. Уже в этот пн, 5 сентября. Ждем два этажа, 500 кв. метров и самобытный интерьер: в нем та окружающая среда, в которой развивался человек. Обязательно гляну вживую. Бренд-шеф Илья Благовещенский (ex-partner Ivlev Group, Biggie, Funky Food) и шеф-повар Ирина Гравшина («Сирень», «Парк Культуры» в Нижнем Новгороде) посвятили меню эволюции вкуса: от первобытности до новейшего времени. Звучит, как минимум, интересно. Уже принимают брони.

📞 +7 499 286 99 99
#москва Вместе с шефом Артемом Лопатиным под Maya Lucky Group во второй половине октября откроют камерный суши-бар с традиционным сервисом. #эксклюзив Место будет называться «Jun»
#москва #эксклюзив Совсем скоро Антон Пинский вместе с Владимиром Чистяковым откроет средиземноморский ресторан с греческим акцентом The Greeks. Судя по рендерам (проект Ирины Глик) будет красиво, ну а в кухне Володи я не сомневаюсь. Ждем еще одно классное место на карте ресторанной Москвы.

🏴 Неглинная, 15
#москва #эксклюзив Рендеры ресторанa французской кухни Le Pigeon, который обещают открыть уже на следующей неделе Антон Пинский, Георгий Троян и Антон Ковальков. Объединят форматы классического французского ресторана и модного бистро. Меню в стиле cuisine romantique. Пинский, конечно, в этом году локомотив.

🏴 Цветной бульвар, 2
#эксклюзив #москва Так будет выглядеть греческий ресторан от создателей Maroon и Аркадия Новикова. За кухню будет отвечать шеф Владимир Богожавец.

🏴 Новорязанская 23 стр. 2
🕒 февраль 2023
#москва #завтрак #эксклюзив Кто рано в субботу встает, тот успевает на завтрак в MIA, кафе танцующих огней, он же четвертый проект Константина Самарина (FLØR, Soul, Untitled). Шеф Тимофей Сулима готовит завтраки каждый день с 9:00 до 12:00. В меню — яичная классика, вроде шакшуки с пастрами или трюфельного скрэмбла с мортаделлой. Любителей сладкого соблазняют большим классическим сырником с соусом англез или ленивыми варениками с муссом из сгущенки. Вы только посмотрите! Но лучше, конечно, один раз попробовать.

🏴 Остоженка 30с1
#эксклюзив #москва Можете уже бронировать завтраки в ресторане Le Pigeon, которые подают с 9 до 12 часов каждый день. Напомню, что обзор на ужин тут, надеюсь завтраки будут не хуже.
#эксклюзив #петербург В Fresa’s теперь предлагают большой выбор блюд из яиц: яичница из утиных яиц с нежным соусом из камамбера, панкейк с глазуньей и черной икрой осетра, крок-мадам, сдобренную черным трюфелем, воздушный пашот с авокадо на домашнем тартине, который удивит вас своей подачей. Время завтраков с 09:00 до 13:00.

🏴 Вознесенский проспект, 6.
#москва #эксклюзив Каждое лето крыша особняка Lila на Сретенке превращается в новое пространство. Так случилось и в этом году – на фото результат коллаборации LILA Arabic × Munterra. Выглядит интересно, обязательно зайдем.