ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города
47.8K subscribers
4.34K photos
343 videos
1.78K links
Ресторанный критик Алексей Поликарпов про лучшие рестораны, бары, кофейни, пабы и кафе Москвы и Питера для людей со вкусом.

@vkusonomikapeterburg — Вкусономика Петербург
@mskvedenie — Афиша Москва
@alexeypolikarpov — личный блог

автор: @polikarpovme
Download Telegram
#открытия Гастрономические тизеры из ресторана Brera, который недавно открылся на Большой Никитской. В меню — итальянская кухня от Руслана Полякова, Луиджи Маньи и Никанора Виейра. Я пока не успел попробовать, но выглядит настолько симпатично, что пожалуй, мне надо ускориться. Кто уже попробовал? Как вам?

🏴 Б. Никитская 24/1с1
#десерты 🐣 В Ribambelle появилась пасхальная коллекция сладостей. Кондитеры собрали классические сладости и бестселлеры с пасхальным декором. Например, кексы и куличи всех возможных размеров, милые пряничные домики, наборы печенья, эклеров, капкейков и эскимо, а также целые подарочные корзины. Найти праздничные десерты и заказать их заранее, домой или в подарок, можно на сайте.
#special #коктейль Барная команда Sangre Fresca делает понедельники лучше — в ресторане запустили «агавовые» понедельники в лучших традициях Мексики. На протяжении месяца гостей будут знакомить с культурой напитков на основе агавы. Обещают много интересного: от уникального сета закусок к коктейлям до совместного бранча с секретным партнером в честь дня мексиканской гордости. По себе знаю, что коктейли здесь отменные, агавовые наверняка тоже.

🏴 Ермолаевский пер., 10/7
#выходные Рабочая неделя хоть и задержалась, зато потом нас ждут длинные выходные. Забирайте мой авторский маршрут по Москве — как всегда, собрал лучшие события в одном месте. Из тизеров: вечеринка в стенах Leveldva, французская классика на завтрак и атмосфера Переделкина с паролями-явками. Сохраняйте!
#петербург В конце мая в Петербурге открывается Inki, новый ресторан от ex-бренд-шефа отеля Wawelberg Валерия Горинова (ресторан Minerals). Внутри: перуанская кухня в современной интерпретации с севиче из пенджало с авокадо, ломо сальтадо с картофелем и перцем рокотто, филе из рыбы попугай и других специалитетов. Над интерьером работает Ксения Смирнова (Sea Signora , Ателье , Salone pasta bar, Big Wine Freaks). Похоже, будет этника с терракотовыми оттенками и натуральными материалами. Летом обещают внутренний тихий двор -террасу с диджей-сетами по вечерам.
Теперь официально — Нижний Новгород стал пятым городом в ресторанном гиде. Спасибо вам за доверие и приятных гастрономических путешествий. Майские близко и, кажется, я знаю, где вы их проведете.

Кстати, в конце месяца в Нижнем пройдет конференция ЦИПР, где я буду выступать в качестве приглашенного спикера одной из секций. Уж если не там увидимся, то в одном из ресторанов точно.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#пасха Яйца Фаберже - это не что-то из музея, а пасхальный спешл из кондитерской «Кафе Пушкинъ». Шоколадные десерты здесь делают с ювелирным вниманием к деталям: изумруды из карамели, тончайшая ручная роспись.

Впервые к классическим опциям кондитеры добавили три новых кулича: с апельсиновыми цукатами и кремом, с шоколадом и мраморный - из двух видов теста с вишней, моченой в коньяке. Заказать с доставкой можно на сайте, в кондитерской на Тверском бульваре или в ресторане «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе.