🥑Кето-диета: кому она подойдет, а кому лучше даже не начинать

💁🏻‍♀Кетогенная диета — это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, для повышения кетоновых тел в крови.

Кому не подойдет кето-диета❓

Ниже — список состояний, при которых кето-диета противопоказана.

1️⃣ Заболевания печени, ожирение печени и цирроз.
2️⃣ Синдром Жильбера
3️⃣ Период беременности и грудного вскармливания.
4️⃣ Заболевания щитовидной железы.
5️⃣ Дефицит веса и астеническое телосложение.
6️⃣ Пониженное давление.
7️⃣ После инфаркта.
8️⃣ Желчекаменная болезнь или отсутствие желчного пузыря.
9️⃣ Камни в почках.
🔟 Подагра и заболевания суставов.
1️⃣1️⃣ Острый период любого заболевания.
1️⃣2️⃣ Любые расстройства пищевого поведения.
1️⃣3️⃣ Панические атаки и повышенная тревожность.
1️⃣4️⃣ Аменорея, проблемы с менструальным циклом.

#кето

Что съесть перед сном, чтобы не навредить фигуре? 😋

#едананочь

Творожно-банановый крем, безумно вкусный ПП десерт 🍌

⭐️ Сложность
⏰ Время приготовления: 2 минуты

КБЖУ на 100 гр

Ингредиенты:
• творог 1,8% - 200г
• кефир 1% - 100г
• банан - 2 шт (230г мякоти)

ППриготовление:
Элементарно: просто все взбить погружным блендером.
По желанию можно добавить грецких орехов или заменить кефир на молоко 🤗

💰Бюджетное кето

#кето

Многие низкоуглеводные продукты стоят дорого и люди начинают думать, что кето-диета сильно бьет по карману. Однако, это заблуждение и питаться чисто, вкусно и кето-правильно можно без излишних затрат.

Следующие 4 шага помогут сэкономить ваш бюджет:
1. Планируйте
2. Покупайте
3. Готовьте
4. Ешьте

№1. Планируйте
Планирование диеты и покупок - отличный способ организовать питание на неделю вперед. Вы покупаете только то, что вам нужно и уберегаете себя от внезапных трат. (Знаете ли вы, что каждую неделю мы тратим в среднем 17% нашего продуктового бюджета на импульсивные покупки?)
А еще полезным будет проинспектировать ваши текущие запасы и спланировать приемы пищи с уже имеющимися у вас продуктами.

№2. Покупайте
▫️Обычный сыр. Вместо фирменных/с особыми добавками/красочной упаковкой. Тертый сыр тоже можно сделать самим
🔹Свежую капусту. И готовьте капустные салаты сами, магазинные зачастую имеют накрученную цену и отвратительный состав
🔹Простое мясо. А не мясные деликатесы вроде ростбифа, карпаччо, прошутто
🔹Масло авокадо. Вместо свежих плодов, особенно в не сезон
🔹Замороженную или консервированную рыбу. Она куда дешевле свежей, а консервы из тунца или скумбрии - мастхевы кето диеты
🔹По сезону. Но и заморозкой не пренебрегайте. Свежие ягоды зачастую всегда намного дороже замороженных, а отличий в питательности не имеют. А еще следите за сезонным календарем, чтобы знать, за чем бежать на рынок.
🔹По акции, на скидках. Большинство дискаунтеров предлагают выгодные цены на ряд наименований, можно легко поймать ароматнейшую упаковку черри в магните/пятерочке за 60-70 рублей. Сюда же отнесем покупку торговых марок супермаркетов - они дешевле известных российских или зарубежных аналогов
🔹Оптом. Существенно выгоднее покупать некоторые продукты сразу большими упаковками
🔹Субпродукты. Они дешевые и очень питательные. 1 грамм печени содержит больше питательных веществ, чем любой другой вид мяса.
🔹Недорогие мясные части. Не берите постное, берите жирный фарш, курицу с кожей, кости для костного бульона
🔹На рынке/у фермеров. Российские продукты стоят дешевле, потому что не включают затраты на перевозку, упаковку и рекламу

№3. Готовьте
Готовьте один раз, ешьте дважды. Остатки - отличный способ съесть доступную здоровую низкоуглеводную еду еще и на обед или ужин.
Если урвали продукты по скидке - покупайте оптом, готовьте впрок, затем замораживайте лишние порции. У вас будет счастливая морозилка, полная дешевых готовых блюд.
Готовьте дома. Обед или ужин в ресторане тратят ваш бюджет, не говоря уже о дополнительных напитках, десертах и кофе к выездному приему пищи.
Готовьте просто. Звучит просто - не извращайтесь, простая пища сама по себе дешевая и не требует много времени.

№4. Ешьте
Больше жира - больше насыщения. Добавляйте сыр к мясу, масло к салату, кокосовое масло/сливки к йогурту.
Больше яиц - это вкусно, белково-жирно и недорого
С интервалами - на кето вы насыщаетесь быстрее и держите под контролем свой голод, а значит вам хватает одного/двух приемов пищи в день

Можно ли пить воду после еды?💧
⠀
Частый вопрос: можно ли пить воду, другую жидкость во время или после еды?
⠀
Многие утверждают, что жидкость разжижает желудочный сок, что затрудняет переваривание поступившей пищи.

Однако вода, попадая в желудок, не смешивается с выделяемым соком. Из-за разного состава они не могут смешаться, да и вода не задерживается в желудке, а сразу покидает его.

А вот запивать еду холодными напитками нельзя. Белки, содержащиеся в пище, не расщепляются при низких температурах. Также, холодная вода выталкивает еду из желудка слишком быстро. Сокращается процесс переваривания. Чувство голода появляется быстрее.

Если запивать еду теплым чаем, настоем из трав или водой комнатной температуры, пищеварение проходит правильно.
⠀⠀
Так что пейте достаточное количество жидкости.
А до/после/во время не имеет значения. Главное, чтобы пищеварение было комфортным🥰

Pov: ты так и не поняла, что тело хочет тебе сказать 🥲🥑

5 мифов о похудении🤫

Миф. 1. Сельдерей, грейпфрут и капуста сжигают жир
На самом деле нет таких продуктов, которые сжигают жир. Некоторые могут увеличить скорость метаболизма, но лишь на небольшой промежуток времени.

Миф 2. От зеленого чая стройнеешь
Это не так. Зато в чае содержится много полифенолов - веществ, нейтрализующих опасный для артерий холестерин.

Миф 3. От каш полнеют
Крупы - источник углеводов. Кто ест больше медленных углеводов - каши из цельного зерна, содержащие большое количество клетчатки, теряют вес и медленнее набирают его. Замечен интересный принцип «качелей»: если сочетать углеводы и жиры, индекс массы тела растет, а вот если не сочетать углеводы с жиром, индекс, наоборот, уменьшается.

Миф 4. Чтобы перебить аппетит, надо съесть яблоко
Неправда. Яблоки и другие фрукты аппетит не подавляют, наоборот - разжигают.

Миф 5. От сухарей не так быстро толстеют, как от хлеба
Утверждение не соответствует действительности. Сухари более калорийные, в них жира больше, чем в хлебе.

🐠Омега - 3: как выбрать?

✨Омега-3 это один из самых важных для человеческого здоровья комплексов витаминов, которые не вырабатываются самостоятельно в организме.
При недостатке веществ комплекса появляется перхоть, кожа шелушится. Наблюдается упадок сил, боль в суставах, проблемы с печенью, ломкость ногтей. Также дефицит Омега - 3 угрожает бесплодием.

✨В качестве сырья рекомендую выбирать Омегу-3 из тушки рыбы (fish body oil), а не из рыбьей печени (fish liver oil), поскольку в печени могут скапливаться токсичные вещества. Отдавайте предпочтение рыбам мелких пород, выловленным в природных водоемах.

✨Важно количественное соотношение кислот EPA/DHA, наиболее эффективным считается 2:1.
✨Лучшие представленные формы Омеги-3 — это реэтерифицированные триглицериды (rTG) и фосфолипиды (pH).
✨Согласно рекомендации ВОЗ, суточная потребность в Омега-3 составляет от 500 до 1000 мг.

▪️Для жирных кислот омега-3 рекомендую профилактические курсы длительностью до 3-6 месяцев.

Кето диета. Вся суть за 2 минуты
Действительно ли работает?🥑

#чтотакоекето
#кето

✨ Масло гхи — что это и в чем польза?

🍶 В большинстве стран Азии оно используется для обжарки пищи. По сути, гхи — это сливочное масло, очищенное от примесей посредством нагревания и кипячения на медленном огне.

🍶 Оно содержит насыщенные жирные кислоты, а также витамины А и Е. Древние лекари были уверены, что оно полезно для иммунитета, улучшает пищеварительный процесс и обмен веществ.

🍶 Научные исследования доказали, что масло способствует поддержанию здорового уровня инсулина. Благодаря содержанию бутирата масло гхи рекомендовано для профилактики заболеваний гастрита, язв кишечника, артрита, диабета. Оно оказывает противовоспалительное действие, а также препятствует появлению болезни Альцгеймера и некоторых видов рака.

♨️ Рецепт прост — необходимо растопить в подходящей посуде брусок сливочного масла, довести его до кипения, подержать 30 минут на медленном огне, а затем процедить ситечком.

Как снизить аппетит, чтобы похудеть?

Употребляйте клетчатку

Клетчатка наполняется, поскольку она расширяется внутри желудка в процессе пищеварения. Поэтому не забудьте добавить в свой ежедневный рацион такие вещи, как фасоль, горох, нут и чечевица. Если вы добавите 14 граммов клетчатки в свой дневной рацион, это может снизить потребление калорий на 10 процентов. Кроме того, клетчатка имеет и другие преимущества.

Пейте больше воды

Знаете ли вы, что если вы выпьете два стакана воды перед тем, как начнете есть, вы автоматически съедите примерно на 22 процента меньше? Вода помогает наполнить желудок и оставляет меньше места для еды. Полный желудок также помогает содержимому быстрее проходить через пищеварительную систему. Поскольку около 50-60 процентов вашего тела состоит из воды , вам кажется естественным пить больше воды.

Рецепт 👇

МАНДАРИНОВАЯ ПАННА-КОТТА🍊

Лёгкий, освежающий и несложный десерт, который украсит любой праздничный стол🥰
КБЖУ на 100 г ~ 112/3/4/17

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции - 2 стакана по 300 мл):
Для мандаринового слоя:
✅ 5 г желатина
✅ 25 мл воды
✅ 5 мандарин (~ 450 г)
✅ 40 г сахара или сахзам по вкусу ⠀
Для сливочного слоя:
✅ 5 г желатина
✅ 25 мл воды
✅ 250 мл сливок (у меня 10%) или молока
✅ 40 г сахара или сахзам по вкусу

🍴ГОТОВИМ:
Мандариновый слой:
Желатин заливаем водой и оставляем набухать на 10 минут. Очищенные мандарины пробиваем в блендере и процеживаем сок через сито. Добавляем сахар и ю, помешивая, доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения. Остужаем до комнатной температуры и разливаем по стаканам/формам (для красоты - я поставила стаканы под наклон). Убираем в холодильник на пару часов.

Сливочный слой:
Желатин заливаем водой и оставляем набухать на 10 минут.
К сливкам добавляем сахар и, помешивая, доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения. Остужаем до комнатной температуры и заливаем оставшуюся часть стакана/формы. Убираем в холодильник на пару часов.
Перед подачей я украсила мандаринами, киви и мятой!

Приятного аппетита😘