Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова
11.9K subscribers
1.59K photos
63 videos
23 files
410 links
Нутрициолог, микробиолог, преподаватель МИИН, исследователь, Анастасия Родионова
Для Связи - Лиза https://t.me/eliza_alesh
Курсы
https://food-biochemistry.ru
Download Telegram
Channel name was changed to «Химия Пищи/нутрициология»
Тут архив сториз про #грудноемолоко и #гв

Что почитать???

Тут много инфы + очень подробно про галактоолигосахариды!!!
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8067037/👇👇
🤱🤱
Важная инфа по грудному вскармливанию.
#лактостаз
#мастит
Обычно острый лактостаз вызывает золотистый стафилококк.
Острый: не просто уплотнения и болевые ощущения, но и температура, интоксикация и ТД.
Связано с застоем молока, но так или иначе связано с нарушением баланса бактерий Грудного молока и кишечника.
‼️
Транслокация бактерий кишечника не просто возможна, но и уже понятен механизм в том числе благодаря лимфотической системе. Транспорт бактерий осуществляют клетки иммунной
системы – дендритные клетки, в большом количестве
присутствующие в эпителиальном слое кишечника. Они
поглощают кишечные бактерии с помощью фагоцитоза и
мигрируют в регионарные лимфоузлы и далее -далее)

Но все чаще можно встретить стертую форму мастита

Хронический лактостаз: местная гипертермия, боль во время кормления. Тут имеется повышение других стафилококков и стрептококков среди которых наиболее часто встречается S. epidermidis. Хронизация
процесса обусловлена способностью S. epidermidis образовывать биопленки. Бактерии в составе биопленок
обладают высокой устойчивостью к антибиотикам, а
также плохо распознаются иммунной системой организма
и не вызывают воспалительной реакции.

то есть как только снижается количество защитных иммуномодулирующих бактерий, в первую очередь лактобацилл - начинается неадекватный рост других, причем вроде бы не плохие бактерии растут в неадекватном количестве. НАРУШАЕТСЯ ГОМЕОСТАЗ
🤱🤱

Обычно лактостаз если он не проходит за 3-5 дней начинают лечить антибиотиками, и это может помешать ГВ
Но есть хорошая новость)
Особая лактобацилла грудного молока - L. fermentum
штамм СЕСТ5716. Убедительно доказано, что при пероральном применении они способны колонизировать молочную железу и проникать через полисахаридный слой
микробных биопленок.
Исследования показали что прием этих пробиотиков сильно уменьшают симптомы лактостаза, без приема антибиотиков
тут можно почитать подробнее

https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-mikrobioma-grudnogo-moloka-na-zdorovie-materi-i-novorozhdennogo/viewer
https://ru.iherb.com/pr/elactia-breastfeeding-probiotic-30-capsules/104653

Вот этот пробиотик
Промокоды, выходит 25% вроде

BF20HB
потом вводите AON0626
📌ЧЕРНЫЙ ТМИН
Черный тмин стал для меня открытием.
В смысле, конечно я теоретически знала, сталкивалась на обучениях и т.д., но я испытала его на себе, на клиентах и получила даже больше чем ожидала.

Черный тмин - новый куркумин в мире биохакинга и антиэйдж и даже сильнее. Щас объясню.

Он мощнейший противовоспалительный агент. На молекулярном уровне, снижая все известные маркеры воспаления (цитокины, интерлейкины), Иммуномодуляция. Повышает уровень макрофагов, всей первой линии защиты.
Также, что важно в совокупности черный тмин сильно повышает уровень клеточный антиоксидантов: СОД, глутатиона, каталазы и это еще сильнее повышает его противовоспалительную и защитную способность.

Интересно что в контексте нынешнего вируса тмин снижает уровень фиброза легочной ткани, снижает ИЛ-2, ИЛ-6, что улучшает состояние на моделях с воспалением легких, ХОБЛ, и даже астмой (снижает уровень гистамина!)

Нейровоспаление!
Опять же мы знаем о лютеолине, куркумине, но активность нигеллы - скорее всего не менее выражена. В моделях животных те же эффекты, снижение активности микроглиии, и всех остальных показателей воспаления.
Кроме того, масло ч.т. повышает BDNF (нейротропный фактор), СНИЖАЕТ признаки депрессии, улучшает память.

‼️Но все же особо он интересен в исследованиях и фарме сейчас - как альтернатива антибиотикам. Резистентность многих известных возбудителей к антибиотикам растет и ученым ничего не остается делать как искать новые соединения, к которым патогены будут чувствительны. Искать любят в растительном сырье такие соединения, которые потом можно экстрагировать и использовать как антибиотик.

Черный тмин содержит огромное число сапонинов и алкалоидов, причем с сильным антимикробным, антипаразитарным эффектом.
Если просто: он содержит те же (или похожие) молекулы, что и всем известное орегано (тимихинон например) только усиленные и удвоенные + еще новые. Вот и эффект.

Что интересно, масло черного тмина губительно против H. pylori. то есть в целом масло черного тмина идеальное средство при язве вызванной Х Пилори. непосредственный антибактериальный эффект + регенерация и противовоспалительная функция.
Причем эффект восстановления слизистой желудка, кишечника уникален и проявляется на многих уровнях:
Восстановление микроворсинок и микроархитектуры кишечника;
Быстрое заживление язв, за счет резкого роста ферментов-антиоксидантов.
Регенерация за счет новой выстилки (рост гидроксипролина это доказывает)

Кстати традиционная медицина Индии и Востока использует пасту черного тмина с медом или саму по себе для заживления ран наружно.

‼️Я лично очень советую:
Урбеч из черного тмина натощак (смешивайте с топленым маслом и медом по желанию) 2 раза в день. Это кстати усилит желчеотток.
Хорошее масло черного тмина в виде добавки.
Использовать можно при острых кишечных инфекциях, дисбиозах, с первого дня. Сильно приостановит процесс, особенно если совместно с другими средствами (пробиотики, фитосептики)
Интересно что масло ч.т. показало активность против 9 штаммов патогенной кишечной палочки, нескольких штаммов сальмонеллеза, candida albicas, золотистый стафилококк.
• Использовать при СРК и колите (снижает частоту походов в туалет)
• При язвенной болезни и гастрите.
• При сахарном диабете 2 (снижение сахара в крови и гликированного гемоглобина)
• НЖБП, любых нарушениях гепато-биллиарной системы
#черныйтмин

Почитать подробнее
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8225153/
Про НИМ #аюрведа
Старшая болеет((( острый риносинусит...блин это семейная фигнЯ, искривлена перегородка, и чуть что - гайморит привет((

Я все же решила действовать без дексометазона в нос и антибиотиков (именно такое лечение прописал врач)
Под свою ответсвенность лечимся иначе.
Кстати ей 11 лет и не разу не принимали антибиотиков (кроме наружно как -то давно при отите)

Лечимся НИМом (растительный антибиотик/противогрибковое)
Капли в нос ринофлуимуцил, АЦЦ 200 3 р в день, витамин Д и А (витамин А очень , невероятно важен в иммунной системе), цинк
Капли на масляной основе (аюрведа) покажу фото
Был Ноздрин - моя любимая сенная палочка, но он нифига не работал...
Оказалось что скорее всего подделка. Опасайтесь кстати, на вайлдберриз много подделок

Обычно в качестве антибиотика использовала Ципросепт (экстракт грейпф.косточек)

1. Ним останавливает рост бактерий и грибов, а также разрушает их клеточную стенку,
за счет уникальных, содержащихся в нем терпеноидов.
Кстати, НИм есть в моей аптечке на протяжении 6 лет, это одно из первых аюрведич.средств, которое я стала испольщовать по совету моих знакомых докторов аюрведы.

2. Ним - противовоспалительный агент (регулирует противовосп.ферменты)
3. Ним - антиоксидант

Ним действует и на стафилакокки, и на стрепрококки и на псевдомонады, кстати именно их рост и характерен при разных синуситах. Стоит сказать ч то это обычная микробиота рото-носоглотки

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4791507/
image_2021-12-25_15-16-28.png
210.3 KB
Много вопросов где купить НИМ: друзья, гугл в помощь. я покупаю в аюрведических магазинах своего города!!!
есть он на маркетплейсах типа Вайлдберриз и Озон,
закажите в интернете в аюрдед.магазине))

Только смотрите концентрация может быть разная: от 250 мг в таблетке до 400

https://ayurveda-om.ru/sredstva-dlya-zdorovya/nim-gimalaya-neem-himalaya-60-tab-indiya
Цинк - важнейший минерал для нашего организма.‼️
Очень важную роль он играет в иммунной системе
В функционировании гормональной системы (соматотропин, инсулин, гонадотропины -ВСЕ цинксодержащие)
Но мы не будем сегодня об этом.

Поговорим о неочевидной роли цинка - в модуляции настроения, в неврологических аспектах.
Очень много белков мозга - цинк-зависымые, т.е. они металлопротеины, цинк - их активный центр.

Интересно что СВОБОДНЫЙ цинк, ионы, содержатся в везикулах (пузырьках в синапсе - в месте контакта между нейронами) особенно его много в нейронах содержащих глутамат (возбуждающий нейромедиатор) - точно не ясно, скорей всего это крайне важно для познавательной функции мозга
Цинк влияет на ГАМКергическую функцию (как пока не понятно).
Изменения в гомеостазе цинка снижают нейропластичность
Цинкергические нейроны присутствуют во всем мозге; особенно много их в гиппокампе, коре, амигдале и обонятельной луковице. Амигдала (миндалевидное тело) - та часть мозга которая формирует и хранит наши страхи, тревогу, дает стресс-реакцию.
Цинк — стабилизатор D1-дофамино­вого рецептора,


‼️к психоневрологическим признакам дефицита Zn относят: интенционный тремор,
нистагм (непроизвольное колебание глаз),
дизартрию (невозможность совершать ВСЕ необходимые движения дня НОРМАЛЬНОЙ РЕЧИ),
депрессию, эмоциональную лабильность,
снижение концентрации внимания.

🆘Нарушения накопления Zn в везикулярной фракции вызывают патологические изменения пространственной ориентации, оперативной памяти и болевой чувствительности.

‼️Есть много исследований, изучающих роль цинка в большом депрессивном расстройстве.
Так вот почти все исследования дают следующую инфу: депрессия всегда ассоциируется с более низкими уровнями цинка в периферической крови.
При этом теорий куча: от глутаматэргической теории (цинк очень сильно связан с глут. нейронами, дефицит цинка - снижения познавательной функции-депрессия) до воспалительной ( о депрессии и связи с воспалением я очень много писала в закрытом аккаунте @hack_u_stress) и антиоксидантной (цинк - антиоксидант и адаптоген, у людей с депрессией снижен антиоксидантный пул)

‼️Другие симптомы недостаточности цинка:
задержка роста, замедленное половое созревание, гипогонадизм и гипоспермия,
алопеция,
медленное заживление ран,
белые точки на ногтях,
снижение аппетита, иммунодефицитные состояния,
нарушения поведения,
поражение органа зрения (глаз), включая светобоязнь и ночную слепоту, притупление вкусовых ощущений (гипогевзия
Особенно опасен дефицит цинка для подростков. У них этот дефицит всегда проявляется психо-неврологическими симптомами, депрессией. Следите за своими детьми.

А теперь несколько фактов по нутрициологии:
самый легкоусвояемый цинк не в тыквенных семенах и орешках, а ТОЛЬКО в животных продуктах!!!! Морепродукты, субпродукты - вот основной источник цинка.
Цинк просто не может усвоиться без белка. Он связывается с аминокислотами, также важен уровень альбумина для его усвоения.
дубильные вещества (чай) никак не влияет на усвоения цинка, а фот фитиновая кислота - еще как влияет.
Состояние кишечника где происходит всасывание также влияет на усвояемость.
Уровень цинка в крови менее информативный, нежели в волосах.
Цинк как и другие добавки НЕЛЬЗЯ пить на постоянной основе.

‼️Допустимая суточная доза цинка для взрослых 40 мкг

⚠️Мешают усвоению цинка добавки Fe, Сa, Сu (разносить прием)

#цинк #депрессия #биохакинг