Салат,который вы никогда не пробовали- с индейкой,гранатом и цитрусовой заправкой
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты на 2 порции
⚜️Салат 200 г микс
⚜️Индейка 300 г
⚜️Лук репчатый 1 шт. красный
⚜️Мандарин 2 шт.
⚜️Мед 1 ч.л.
⚜️Семечки 20 г
⚜️Гранат 1 шт.
⚜️Специи по вкусу
🍳Приготовление
Филе индейки или курицы вымыть и обсушить. Порезать на небольшие кусочки и приправить любыми специями по вкусу.
На сковороде обжариваем индейку. Готовить 2-3 минуты. Снять со сковороды.
В той же сковороде, где обжаривалась индейка, приготовить заправку для салата. Для этого красную луковицу (можно заменить на лук-шалот или белую часть зеленого лука) порезать мелким кубиком и выложить на сковороду.
Влить сок 2 мандаринов (примерно 0,5 стакана) и добавить 1 ч.л. меда. Перемешать и готовить 3 минуты до консистенции сиропа. Вместо сока мандарина можно взять апельсиновый или грейпфрутовый сок.
По тарелкам разложить смесь салатных листьев или какой-то один вид салата. Сверху разложить ломтики индейки и полить теплой цитрусовой заправкой. Посыпать семечками.
Гранат разрезать на четвертинки и вынуть зерна, очистив их от пленок.
Салат с индейкой, гранатом и цитрусовой заправкой готов. Перед подачей посыпать салат гранатовыми зернами и при желании сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита)
#салат #индейка #курица #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты на 2 порции
⚜️Салат 200 г микс
⚜️Индейка 300 г
⚜️Лук репчатый 1 шт. красный
⚜️Мандарин 2 шт.
⚜️Мед 1 ч.л.
⚜️Семечки 20 г
⚜️Гранат 1 шт.
⚜️Специи по вкусу
🍳Приготовление
Филе индейки или курицы вымыть и обсушить. Порезать на небольшие кусочки и приправить любыми специями по вкусу.
На сковороде обжариваем индейку. Готовить 2-3 минуты. Снять со сковороды.
В той же сковороде, где обжаривалась индейка, приготовить заправку для салата. Для этого красную луковицу (можно заменить на лук-шалот или белую часть зеленого лука) порезать мелким кубиком и выложить на сковороду.
Влить сок 2 мандаринов (примерно 0,5 стакана) и добавить 1 ч.л. меда. Перемешать и готовить 3 минуты до консистенции сиропа. Вместо сока мандарина можно взять апельсиновый или грейпфрутовый сок.
По тарелкам разложить смесь салатных листьев или какой-то один вид салата. Сверху разложить ломтики индейки и полить теплой цитрусовой заправкой. Посыпать семечками.
Гранат разрезать на четвертинки и вынуть зерна, очистив их от пленок.
Салат с индейкой, гранатом и цитрусовой заправкой готов. Перед подачей посыпать салат гранатовыми зернами и при желании сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита)
#салат #индейка #курица #приготовление10мин
Куриная грудка с овощами и зеленью
🕘Приготовление 15 минут+тушение
🍳Ингредиенты на 4 порции
⚜️Грудка куриная 500 г
⚜️Лук репчатый 120 г
⚜️Перец сладкий красный 220 г
⚜️Помидор 300 г
⚜️Чеснок 3 зуб.
⚜️Кинза 1 ст.л.
⚜️Приправа 1.5 ч.л.
⚜️Соль по вкусу
⚜️Перец чили по вкусу
🍳Приготовление
Из приправ берем кориандр, зира, хмели-сунели. Всего по пол чайной ложки. Хмели-сунели можно немного больше.
Куриную грудку можно заменить на бедрышко без кожи. Будет чуть более калорийно, но сочнее.
Перец по вашему желанию.
Для не любителей кинзы- замените ее петрушкой.
Лук очистить и порезать тонкими перьями. Перец очистить от семян, плодоножки, белых перемычек и порезать соломкой. Курицу нарезать крупными кусочками.
В разогретую утятницу, либо кастрюлю с толстым дном и стенками выложить паприку и лук.
Добавить крупно порезанные и посоленные куски курицы.
Плотно закрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 15.
Никакой воды добавлять не надо, овощи дадут сок.
Добавить все приправы, еще немного соли и порезанные дольками помидоры. Предварительно их можно опустить на секунд 15-20 в кипяток и снять кожицу. Тушить еще минут 7-10.
Последний штрих - добавить измельченный чеснок и зелень. Если хотите острое блюдо, то добавьте либо пол стручка мелко порезанного чили перчика, либо щепотку-другую сухого. Регулируйте по вкусу.
Перемешать, закрыть крышкой и через минуту выключить. Дать настояться минут пять и можно подавать.
Всё, куриная грудка с овощами и зеленью готова!
При подаче курицу можно порезать мельче, чтобы она просто утонула во вкуснейшем соусе и овощах.
Подавать с рисом, макаронными изделиями, гречкой, картофельным пюре.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #овощи #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+тушение
🍳Ингредиенты на 4 порции
⚜️Грудка куриная 500 г
⚜️Лук репчатый 120 г
⚜️Перец сладкий красный 220 г
⚜️Помидор 300 г
⚜️Чеснок 3 зуб.
⚜️Кинза 1 ст.л.
⚜️Приправа 1.5 ч.л.
⚜️Соль по вкусу
⚜️Перец чили по вкусу
🍳Приготовление
Из приправ берем кориандр, зира, хмели-сунели. Всего по пол чайной ложки. Хмели-сунели можно немного больше.
Куриную грудку можно заменить на бедрышко без кожи. Будет чуть более калорийно, но сочнее.
Перец по вашему желанию.
Для не любителей кинзы- замените ее петрушкой.
Лук очистить и порезать тонкими перьями. Перец очистить от семян, плодоножки, белых перемычек и порезать соломкой. Курицу нарезать крупными кусочками.
В разогретую утятницу, либо кастрюлю с толстым дном и стенками выложить паприку и лук.
Добавить крупно порезанные и посоленные куски курицы.
Плотно закрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 15.
Никакой воды добавлять не надо, овощи дадут сок.
Добавить все приправы, еще немного соли и порезанные дольками помидоры. Предварительно их можно опустить на секунд 15-20 в кипяток и снять кожицу. Тушить еще минут 7-10.
Последний штрих - добавить измельченный чеснок и зелень. Если хотите острое блюдо, то добавьте либо пол стручка мелко порезанного чили перчика, либо щепотку-другую сухого. Регулируйте по вкусу.
Перемешать, закрыть крышкой и через минуту выключить. Дать настояться минут пять и можно подавать.
Всё, куриная грудка с овощами и зеленью готова!
При подаче курицу можно порезать мельче, чтобы она просто утонула во вкуснейшем соусе и овощах.
Подавать с рисом, макаронными изделиями, гречкой, картофельным пюре.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #овощи #приготовление15мин
Люля-кебаб диетический из куриного филе с овощами
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты на 2-3 порции
Для кебаба:
⚜️куриное филе 1 шт. (примерно 400г)
⚜️репчатый лук – 0.5 шт.
⚜️соль, перец.
Для гарнира:
⚜️помидоры
⚜️баклажан
⚜️болгарский перец
⚜️брокколи
🍳Приготовление
Кебаб готовится из куриного фарша. Поэтому приготовление начнем с него. На свое усмотрение можно мелко порубить куриное филе ножом или же пропустить его через мясорубку.
В фарш добавляется мелкорубленый лук, а также специи и соль. Аккуратненько все перемешивается.
Далее мокрыми руками формируем из фарша небольшие котлетки, насаживаем их на шпажки, и «удлиняем», распределяя фарш так, чтобы получилась продолговатая котлета.
Застилаем противень бумагой для выпечки или фольгой, отправляем на него шпажки с мясом, а также нарезанные овощи. Добавляем буквально капельку подсолнечного масла. И ставим в духовку на 30 минут, температуру выставляем 200С.
Посматриваем на люля и овощи каждые 10 минут, овощи можно снять раньше, а куриное мясо при необходимости перевернуть. Если у вас есть сковородка-гриль, тогда можете приготовить кебаб из куры и овощи на ней.
Пока запекается мясо, поставьте на огонь кастрюльку с подсоленной водой, отварите в ней брокколи, затем воду слейте.
Готовый кебаб из куриного филе подается вместе с овощами, можно также добавить зелень.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты на 2-3 порции
Для кебаба:
⚜️куриное филе 1 шт. (примерно 400г)
⚜️репчатый лук – 0.5 шт.
⚜️соль, перец.
Для гарнира:
⚜️помидоры
⚜️баклажан
⚜️болгарский перец
⚜️брокколи
🍳Приготовление
Кебаб готовится из куриного фарша. Поэтому приготовление начнем с него. На свое усмотрение можно мелко порубить куриное филе ножом или же пропустить его через мясорубку.
В фарш добавляется мелкорубленый лук, а также специи и соль. Аккуратненько все перемешивается.
Далее мокрыми руками формируем из фарша небольшие котлетки, насаживаем их на шпажки, и «удлиняем», распределяя фарш так, чтобы получилась продолговатая котлета.
Застилаем противень бумагой для выпечки или фольгой, отправляем на него шпажки с мясом, а также нарезанные овощи. Добавляем буквально капельку подсолнечного масла. И ставим в духовку на 30 минут, температуру выставляем 200С.
Посматриваем на люля и овощи каждые 10 минут, овощи можно снять раньше, а куриное мясо при необходимости перевернуть. Если у вас есть сковородка-гриль, тогда можете приготовить кебаб из куры и овощи на ней.
Пока запекается мясо, поставьте на огонь кастрюльку с подсоленной водой, отварите в ней брокколи, затем воду слейте.
Готовый кебаб из куриного филе подается вместе с овощами, можно также добавить зелень.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #приготовление20мин
Сочные куриные фрикадельки
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Куриный фарш 400 гр
⚜️Сливки 12 % 1/2 стак.
⚜️Мука цельнозерновая 1/2 стак.
⚜️Сыр 50 гр
⚜️Чеснок 2 зубчика
🍳Приготовление
Приготовить фарш. Нарезать сыр мелкими кубиками. Просеять муку для панировки. Очистить и измельчить чеснок.
Соединить фарш зеленью, добавить кубики сыра и чеснок и тщательно перемешать. Сформировать небольшие круглые фрикадельки. Обвалять в муке, стряхнуть излишки. Смазать маслом жаропрочную форму и выложить фрикадельки. Влить сливки и поместить форму в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20 минут.
Разложить фрикадельки вместе с соусом из формы на тарелки и подавать на стол, украсив по желанию свежей зеленью.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #фрикадельки #курица #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Куриный фарш 400 гр
⚜️Сливки 12 % 1/2 стак.
⚜️Мука цельнозерновая 1/2 стак.
⚜️Сыр 50 гр
⚜️Чеснок 2 зубчика
🍳Приготовление
Приготовить фарш. Нарезать сыр мелкими кубиками. Просеять муку для панировки. Очистить и измельчить чеснок.
Соединить фарш зеленью, добавить кубики сыра и чеснок и тщательно перемешать. Сформировать небольшие круглые фрикадельки. Обвалять в муке, стряхнуть излишки. Смазать маслом жаропрочную форму и выложить фрикадельки. Влить сливки и поместить форму в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20 минут.
Разложить фрикадельки вместе с соусом из формы на тарелки и подавать на стол, украсив по желанию свежей зеленью.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #фрикадельки #курица #приготовление20мин
КУРИНЫЕ НОЖКИ В ГОРЧИЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️1 кг куриных ножек
⚜️2 луковицы
⚜️2 ст. л. горчицы
⚜️200 г шампиньонов
⚜️100 мл сливок 20%
⚜️100 мл белого сухого вина (я добавила уксус белого вина)
⚜️2 веточки тимьяна
⚜️перец , соль (по вкусу)
🍳Приготовление
Куриные ножки посолить и поперчить, обжарить на сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
Шампиньоны разрезать на крупные кусочки и обжарить с измельченным луком, добавь сливки, вино (уксус), горчицу и перемешать. Посолить и поперчить.
На дно формы для запекания выложить горчично-грибной соус, сверху куриные ножки, добавить веточки тимьяна и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита)
#обед #ужин #курица #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️1 кг куриных ножек
⚜️2 луковицы
⚜️2 ст. л. горчицы
⚜️200 г шампиньонов
⚜️100 мл сливок 20%
⚜️100 мл белого сухого вина (я добавила уксус белого вина)
⚜️2 веточки тимьяна
⚜️перец , соль (по вкусу)
🍳Приготовление
Куриные ножки посолить и поперчить, обжарить на сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
Шампиньоны разрезать на крупные кусочки и обжарить с измельченным луком, добавь сливки, вино (уксус), горчицу и перемешать. Посолить и поперчить.
На дно формы для запекания выложить горчично-грибной соус, сверху куриные ножки, добавить веточки тимьяна и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита)
#обед #ужин #курица #приготовление20мин
Быстрые котлетки из курицы
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Фарш из курицы 200 г
⚜️1 крупная морковь
⚜️1 маленький кабачок
⚜️1 белок
⚜️1 лук
⚜️Специи по вкусу
🍳Приготовление
Натереть морковь, кабачок и лук на крупной терке, перемешать с фаршем, яйцом и специями.
Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).
Приятного аппетита)
#котлеты #курица #вторые_блюда #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Фарш из курицы 200 г
⚜️1 крупная морковь
⚜️1 маленький кабачок
⚜️1 белок
⚜️1 лук
⚜️Специи по вкусу
🍳Приготовление
Натереть морковь, кабачок и лук на крупной терке, перемешать с фаршем, яйцом и специями.
Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).
Приятного аппетита)
#котлеты #курица #вторые_блюда #приготовление15мин
Ароматная курочка
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Куриное филе 300 гр
⚜️Сыр 30 гр
⚜️Помидор 1 шт
⚜️Соевый соус 10 гр
⚜️Греческий йогурт или сметана 1 ст.л
⚜️Прованские травы, перец, базилик, соль щепотка
🍳Приготовление
Куриное филе промыть, обсушить, сделать надрезы и замариновать в соевом соусе с йогуртом и травами. Оставить минут на 15.
Помидор нарезать на кружочки, сыр натереть на мелкой тёрке.
Начиняем курицу помидором, заворачиваем в фольгу и выпекаем 30 минут при 200 градусах.
За 5 минут посыпать сыром и отправить в духовку чтобы сыр расплавился. Фольгой уже накрывать не нужно.
Приятного аппетита)
#обед #курица #вторые_блюда #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Куриное филе 300 гр
⚜️Сыр 30 гр
⚜️Помидор 1 шт
⚜️Соевый соус 10 гр
⚜️Греческий йогурт или сметана 1 ст.л
⚜️Прованские травы, перец, базилик, соль щепотка
🍳Приготовление
Куриное филе промыть, обсушить, сделать надрезы и замариновать в соевом соусе с йогуртом и травами. Оставить минут на 15.
Помидор нарезать на кружочки, сыр натереть на мелкой тёрке.
Начиняем курицу помидором, заворачиваем в фольгу и выпекаем 30 минут при 200 градусах.
За 5 минут посыпать сыром и отправить в духовку чтобы сыр расплавился. Фольгой уже накрывать не нужно.
Приятного аппетита)
#обед #курица #вторые_блюда #приготовление15мин
Куриная грудка в сливочно-грибном соусе
🕘Приготовление 15 минут
КБЖУ на 100 гр 100.43/18/3/1.5
🍳Ингредиенты
⚜️Куриная грудка 3 больших
⚜️Шампиньоны 250 гр
⚜️Луковица
⚜️200 мл сливок 10-20%
⚜️1 ч л рисовой муки (можно обычную)
⚜️Соль, перец по вкусу
⚜️1 большой зубчик чеснока
🍳Приготовление
Тушим лук до мягкости, добавляем шампиньоны. Перемешивая, тушим их минут 5. Тем временем на терке натерли чеснок, перемешали его со сливками. Через 5 минут выливаем сливки, помешивая добавляем муку, соль, перец и на маленький огонь под крышку минут на 7-10. Пусть наш соус готовится.
Ну а грудку солим, перчим и жарим без масла до золотистой корочки! Можно сделать на гриле.
Затем выкладываем на тарелку грудку и сверху поливаем нашим супер-бомбическим соусом и наслаждаемся!
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #курица #индейка #обед #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут
КБЖУ на 100 гр 100.43/18/3/1.5
🍳Ингредиенты
⚜️Куриная грудка 3 больших
⚜️Шампиньоны 250 гр
⚜️Луковица
⚜️200 мл сливок 10-20%
⚜️1 ч л рисовой муки (можно обычную)
⚜️Соль, перец по вкусу
⚜️1 большой зубчик чеснока
🍳Приготовление
Тушим лук до мягкости, добавляем шампиньоны. Перемешивая, тушим их минут 5. Тем временем на терке натерли чеснок, перемешали его со сливками. Через 5 минут выливаем сливки, помешивая добавляем муку, соль, перец и на маленький огонь под крышку минут на 7-10. Пусть наш соус готовится.
Ну а грудку солим, перчим и жарим без масла до золотистой корочки! Можно сделать на гриле.
Затем выкладываем на тарелку грудку и сверху поливаем нашим супер-бомбическим соусом и наслаждаемся!
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #курица #индейка #обед #приготовление15мин
Индейка с шампиньонами под соусом
🕘Приготовление 25 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️400гр индейки (грудка, можно взять куриную)
⚜️150 гр шампиньонов (нарезать на тонкие кружочки)
⚜️1 яйцо
⚜️1 стакан молока
⚜️150гр сыра моцарелла (натереть)
⚜️1ст. л. муки
⚜️20г сливочного масла
⚜️соль, черный молотый перец, мускатный орех по вкусу
🍳Приготовление
В форму выкладываем грудки, солим, перчим. Сверху кладем грибы. Готовим соус бешамель. Для этого на медленном огне растапливаем сливочное масло, добавляем ложку муки и перемешиваем, чтобы не было комочков. Молоко слегка нагреваем, выливаем к маслу и муке. Хорошо перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, добавляем мускатный орех. Готовим еще 2 минуты, молоко не должно кипеть, постоянно подмешиваем. Снимаем с огня и добавляем взбитое яйцо. Хорошо перемешиваем. Заливаем грудки с грибами. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180С духовку на 30 минут. Через 30 минут снимаем фольгу и посыпаем сыром. Запекаем еще 15 минут.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #индейка #курица #приготовление25мин
🕘Приготовление 25 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️400гр индейки (грудка, можно взять куриную)
⚜️150 гр шампиньонов (нарезать на тонкие кружочки)
⚜️1 яйцо
⚜️1 стакан молока
⚜️150гр сыра моцарелла (натереть)
⚜️1ст. л. муки
⚜️20г сливочного масла
⚜️соль, черный молотый перец, мускатный орех по вкусу
🍳Приготовление
В форму выкладываем грудки, солим, перчим. Сверху кладем грибы. Готовим соус бешамель. Для этого на медленном огне растапливаем сливочное масло, добавляем ложку муки и перемешиваем, чтобы не было комочков. Молоко слегка нагреваем, выливаем к маслу и муке. Хорошо перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, добавляем мускатный орех. Готовим еще 2 минуты, молоко не должно кипеть, постоянно подмешиваем. Снимаем с огня и добавляем взбитое яйцо. Хорошо перемешиваем. Заливаем грудки с грибами. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180С духовку на 30 минут. Через 30 минут снимаем фольгу и посыпаем сыром. Запекаем еще 15 минут.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #индейка #курица #приготовление25мин
Курица с шампиньонами 🥘
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Куриное филе 750 г
⚜️Шампиньоны 500 г
⚜️Кефир 200 мл или сливки
⚜️Лук 1 шт
🍳Приготовление
Нарезать лук кольцами и слегка обжарить. Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая добавляем кефир/сливки. Тушим еще минут 10 накрыв крышкой и периодически помешивая. Готовое блюдо посыпаем укропом.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #курица #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Куриное филе 750 г
⚜️Шампиньоны 500 г
⚜️Кефир 200 мл или сливки
⚜️Лук 1 шт
🍳Приготовление
Нарезать лук кольцами и слегка обжарить. Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая добавляем кефир/сливки. Тушим еще минут 10 накрыв крышкой и периодически помешивая. Готовое блюдо посыпаем укропом.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #курица #приготовление20мин
Румяные куриные ножки в хрустящей панировке
🕘Приготовление 20 минут+запекание
🍳Ингредиенты (8 ножек)
⚜️Куриные голени 8 шт.
⚜️Яйцо 2 шт.
⚜️Мука 5 ст.л.
⚜️Сыр твердый 100 гр.
⚜️Хлеб 8 ломтиков , можно заменить хлебцами
⚜️Смесь перцев свежемолотая по вкусу
⚜️Прованские травы 1 ч.л.
⚜️Масло растительное
⚜️Соль по вкусу
🍳Приготовление
Куриные ножки помойте, обсушите, посолите, поперчите, посыпьте травами, оставьте мариноваться 1-2 часа в холодное место.
Хлеб подсушите в духовке до золотистого цвета, измельчите в крошку.
Яйца взбейте вилкой.
Запанируйте куриные голени в муке, затем окуните в яйцо и тщательно обваляйте в хлебной крошке.
Обжарьте на разогретом растительном масле, на большом огне со всех сторон до зарумянивания.
Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом, выложите куриные ножки.
Сыр натрите на терке и выложите сверху.
Поместите в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут.
Куриные ножки в хрустящей панировке готовы!
Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #курица #обед #приготовление30мин
🕘Приготовление 20 минут+запекание
🍳Ингредиенты (8 ножек)
⚜️Куриные голени 8 шт.
⚜️Яйцо 2 шт.
⚜️Мука 5 ст.л.
⚜️Сыр твердый 100 гр.
⚜️Хлеб 8 ломтиков , можно заменить хлебцами
⚜️Смесь перцев свежемолотая по вкусу
⚜️Прованские травы 1 ч.л.
⚜️Масло растительное
⚜️Соль по вкусу
🍳Приготовление
Куриные ножки помойте, обсушите, посолите, поперчите, посыпьте травами, оставьте мариноваться 1-2 часа в холодное место.
Хлеб подсушите в духовке до золотистого цвета, измельчите в крошку.
Яйца взбейте вилкой.
Запанируйте куриные голени в муке, затем окуните в яйцо и тщательно обваляйте в хлебной крошке.
Обжарьте на разогретом растительном масле, на большом огне со всех сторон до зарумянивания.
Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом, выложите куриные ножки.
Сыр натрите на терке и выложите сверху.
Поместите в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут.
Куриные ножки в хрустящей панировке готовы!
Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #курица #обед #приготовление30мин
Куриные наггетсы без масла и муки
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️ куриная грудка 1 кг.
⚜️3 яичных белка
⚜️приправы
⚜️овсяные отруби для панировки
🍳Приготовление
Измельчаем в блендере куриную грудку, добавляем специи.
Скатываем шарики из полученного фарша.
Обмакиваем каждый сначала в яичном белке, потом обваливаем в панировке.
Противень застилаем пергаментом, выкладываем наши наггетсы и запекаем 30 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита)
#курица #наггетсы #обед #вторые_блюда #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️ куриная грудка 1 кг.
⚜️3 яичных белка
⚜️приправы
⚜️овсяные отруби для панировки
🍳Приготовление
Измельчаем в блендере куриную грудку, добавляем специи.
Скатываем шарики из полученного фарша.
Обмакиваем каждый сначала в яичном белке, потом обваливаем в панировке.
Противень застилаем пергаментом, выкладываем наши наггетсы и запекаем 30 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита)
#курица #наггетсы #обед #вторые_блюда #приготовление10мин
Курочка под ананасовой шубкой
🕘Приготовление 10 минут+тушение
🍳Ингредиенты
⚜️ Филе куриное Или индейки 500гр
⚜️Ананас (консервированный)
⚜️Йогурт натуральный 50гр
⚜️Сыр твердый 80гр
⚜️соль, перец, сухой чеснок, специи по вкусу
🍳Приготовление
Филе отбиваем (Как отбивные ), солим, перчим.
Обжариваем немного на сухой а/п сковороде.
Добавляем в сковороду ананасовый сок 50мл.
Выкладываем на филешку кружочки ананаса, йогурт, сверху натираем сыр.
Тушим до готовности (минут 15).
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #ананас #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+тушение
🍳Ингредиенты
⚜️ Филе куриное Или индейки 500гр
⚜️Ананас (консервированный)
⚜️Йогурт натуральный 50гр
⚜️Сыр твердый 80гр
⚜️соль, перец, сухой чеснок, специи по вкусу
🍳Приготовление
Филе отбиваем (Как отбивные ), солим, перчим.
Обжариваем немного на сухой а/п сковороде.
Добавляем в сковороду ананасовый сок 50мл.
Выкладываем на филешку кружочки ананаса, йогурт, сверху натираем сыр.
Тушим до готовности (минут 15).
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #ананас #приготовление10мин
Куриные ножки в соевом соусе с картошечкой за 15 минут- вкусно,быстро,сытно
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️6 куриных ножек
⚜️1 ч л жидкого меда
⚜️2 ст соевого соуса
⚜️Соль, перец
⚜️Картофель 6 шт
🍳Приготовление
Ножки промоем.
Вольем мед и соевый соус, добавим соль, перец, смешаем и оставим мариноваться.
Тем временем очистим, промоем и нарежем картошку. Добавим ложку масла, соль, перец, смешаем. Выложим на смазанный противень картошку и ножки.
Запекаем в духовке до готовности в зависимости от мощности духовки.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #картофель #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️6 куриных ножек
⚜️1 ч л жидкого меда
⚜️2 ст соевого соуса
⚜️Соль, перец
⚜️Картофель 6 шт
🍳Приготовление
Ножки промоем.
Вольем мед и соевый соус, добавим соль, перец, смешаем и оставим мариноваться.
Тем временем очистим, промоем и нарежем картошку. Добавим ложку масла, соль, перец, смешаем. Выложим на смазанный противень картошку и ножки.
Запекаем в духовке до готовности в зависимости от мощности духовки.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #картофель #приготовление15мин
Курица с картошкой в духовке 🍗+🥔
🕘Приготовление 15-20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️куриные четверти 1 кг
⚜️картофель 500 г
⚜️розмарин 2 веточки
⚜️чеснок 2 зуб.
⚜️перец чили сушеный 1 маленький стручок
⚜️масло оливковое или подсолнечное 2 ст. лож.
⚜️соль - по вкусу
🍳Приготовление
Для маринада раздавите в ступке чеснок ( можно пропустить через пресс ), добавьте соль ( приблизительно 1/2 ст.лож. ) и 1 маленький стручок перца чили, все хорошо разотрите до однородности.
Добавьте листья розмарина. Розмарин можно заменить сушеными итальянскими или прованскими травами, или совсем не добавлять в маринад. Розмарин тоже разотрите с чесноком, чтобы он начал интенсивно пахнуть.
Добавьте 1 столовую ложку растительного масла, это может быть оливковое или подсолнечное масло.
Куриные четверти разрежьте на голень и бедро. По этому рецепту курицы с картофелем в духовке, можно готовить целую курицу, просто увеличьте время ее запекания, можно взять ножки или бедра.
Натрите курицу маринадом и оставьте мариноваться в теплом месте минимум на 1 час
Молодой картофель помойте и разрежьте на половину, если вы используете старый картофель почистите его от кожи. Приправьте картофель солью по вкусу.
Форму для запекания смажьте маслом, выложите половинки картофеля, куриные бедра и голени.
Запекайте курицу с картошкой в духовке в течение 20 минут, при температуре 200 градусов, уменьшите температуру до 180 градусов и продолжайте печь до готовности. Мясо должно с легкостью отделяться от кости, а картофель легко прокалываться вилкой. Время от времени поливайте курицу соком который будет выделяться.
Подавайте с салатом из свежих овощей и соусом из сметаны и хрена, хрен можно заменить на чеснок.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #курица #картофель #приготовление20мин
🕘Приготовление 15-20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️куриные четверти 1 кг
⚜️картофель 500 г
⚜️розмарин 2 веточки
⚜️чеснок 2 зуб.
⚜️перец чили сушеный 1 маленький стручок
⚜️масло оливковое или подсолнечное 2 ст. лож.
⚜️соль - по вкусу
🍳Приготовление
Для маринада раздавите в ступке чеснок ( можно пропустить через пресс ), добавьте соль ( приблизительно 1/2 ст.лож. ) и 1 маленький стручок перца чили, все хорошо разотрите до однородности.
Добавьте листья розмарина. Розмарин можно заменить сушеными итальянскими или прованскими травами, или совсем не добавлять в маринад. Розмарин тоже разотрите с чесноком, чтобы он начал интенсивно пахнуть.
Добавьте 1 столовую ложку растительного масла, это может быть оливковое или подсолнечное масло.
Куриные четверти разрежьте на голень и бедро. По этому рецепту курицы с картофелем в духовке, можно готовить целую курицу, просто увеличьте время ее запекания, можно взять ножки или бедра.
Натрите курицу маринадом и оставьте мариноваться в теплом месте минимум на 1 час
Молодой картофель помойте и разрежьте на половину, если вы используете старый картофель почистите его от кожи. Приправьте картофель солью по вкусу.
Форму для запекания смажьте маслом, выложите половинки картофеля, куриные бедра и голени.
Запекайте курицу с картошкой в духовке в течение 20 минут, при температуре 200 градусов, уменьшите температуру до 180 градусов и продолжайте печь до готовности. Мясо должно с легкостью отделяться от кости, а картофель легко прокалываться вилкой. Время от времени поливайте курицу соком который будет выделяться.
Подавайте с салатом из свежих овощей и соусом из сметаны и хрена, хрен можно заменить на чеснок.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #курица #картофель #приготовление20мин
Курочка а-ля КОРДОН БЛЮ
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️куриные шницели 350 гр
⚜️сыр слайсами
⚜️ветчина из индейки
⚜️яйца 2 шт
⚜️овсяные или пшеничные отруби ⚜️1/2 стакана
⚜️сыр тёртый на мелкой тёрке 50 гр
⚜️соль, специи, кунжут
⚜️ц/з мука 1/2 стакана
🍳Приготовление
➡️яйца слегка взбиваем с щепоткой соли
➡️отруби перемешиваем с тёртым сыром, специями, солью и кунжутом
➡️на шницель выкладываем кусочек ветчины, сверху сыр и заворачиваем рулетом.
Собрать все рулеты ➡️затем обваливаем в муке, потом в яйцах, а потом в отрубях с сыром
➡️можно поджарить на раскалённой а/п сковороде без масла или запечь в разогретой до 200 гр духовке до золотистой корочки (через 10 мин в духовке перевернуть рулетики и запекать ещё ~ 15 мин) ⠀
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #курица #обед #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️куриные шницели 350 гр
⚜️сыр слайсами
⚜️ветчина из индейки
⚜️яйца 2 шт
⚜️овсяные или пшеничные отруби ⚜️1/2 стакана
⚜️сыр тёртый на мелкой тёрке 50 гр
⚜️соль, специи, кунжут
⚜️ц/з мука 1/2 стакана
🍳Приготовление
➡️яйца слегка взбиваем с щепоткой соли
➡️отруби перемешиваем с тёртым сыром, специями, солью и кунжутом
➡️на шницель выкладываем кусочек ветчины, сверху сыр и заворачиваем рулетом.
Собрать все рулеты ➡️затем обваливаем в муке, потом в яйцах, а потом в отрубях с сыром
➡️можно поджарить на раскалённой а/п сковороде без масла или запечь в разогретой до 200 гр духовке до золотистой корочки (через 10 мин в духовке перевернуть рулетики и запекать ещё ~ 15 мин) ⠀
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #курица #обед #приготовление20мин
Рубленные котлеты с сыром и зеленью
🕘Приготовление 20 минут+обжаривание
🍳Ингредиенты
⚜️500 гр. куриного филе
⚜️150 гр. сыра
⚜️1 головка лука
⚜️1 зб. чеснока
⚜️1 яйцо
⚜️1 небольшой пучок укропа (можно любую зелень)
⚜️Соль, перец, по вкусу
🍳Приготовление
Режем филе курицы на небольшие кубики.
Измельчаем сыр точно на такие же кусочки.
Мелко режем лук, чеснок, зелень и добавляем к куриному филе.
Посолить, поперчить.
Добавить яйцо и также можно добавить чуток муки.
Все хорошо перемешать.
Формируем котлетки.
Обжариваем с каждой стороны на антипригарной сковороде.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #котлеты #курица #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+обжаривание
🍳Ингредиенты
⚜️500 гр. куриного филе
⚜️150 гр. сыра
⚜️1 головка лука
⚜️1 зб. чеснока
⚜️1 яйцо
⚜️1 небольшой пучок укропа (можно любую зелень)
⚜️Соль, перец, по вкусу
🍳Приготовление
Режем филе курицы на небольшие кубики.
Измельчаем сыр точно на такие же кусочки.
Мелко режем лук, чеснок, зелень и добавляем к куриному филе.
Посолить, поперчить.
Добавить яйцо и также можно добавить чуток муки.
Все хорошо перемешать.
Формируем котлетки.
Обжариваем с каждой стороны на антипригарной сковороде.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #котлеты #курица #приготовление20мин
Курица с шампиньонами 🥘
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Куриное филе 750 г
⚜️Шампиньоны 500 г
⚜️Кефир 200 мл или сливки
⚜️Лук 1 шт
🍳Приготовление
Нарезать лук кольцами и слегка обжарить. Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая добавляем кефир/сливки. Тушим еще минут 10 накрыв крышкой и периодически помешивая. Готовое блюдо посыпаем укропом.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #курица #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Куриное филе 750 г
⚜️Шампиньоны 500 г
⚜️Кефир 200 мл или сливки
⚜️Лук 1 шт
🍳Приготовление
Нарезать лук кольцами и слегка обжарить. Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая добавляем кефир/сливки. Тушим еще минут 10 накрыв крышкой и периодически помешивая. Готовое блюдо посыпаем укропом.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #курица #приготовление20мин
Куриные ножки в соевом соусе с картошечкой за 15 минут- вкусно,быстро,сытно
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️6 куриных ножек
⚜️1 ч л жидкого меда
⚜️2 ст соевого соуса
⚜️Соль, перец
⚜️Картофель 6 шт
🍳Приготовление
Ножки промоем.
Вольем мед и соевый соус, добавим соль, перец, смешаем и оставим мариноваться.
Тем временем очистим, промоем и нарежем картошку. Добавим ложку масла, соль, перец, смешаем. Выложим на смазанный противень картошку и ножки.
Запекаем в духовке до готовности в зависимости от мощности духовки.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #картофель #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️6 куриных ножек
⚜️1 ч л жидкого меда
⚜️2 ст соевого соуса
⚜️Соль, перец
⚜️Картофель 6 шт
🍳Приготовление
Ножки промоем.
Вольем мед и соевый соус, добавим соль, перец, смешаем и оставим мариноваться.
Тем временем очистим, промоем и нарежем картошку. Добавим ложку масла, соль, перец, смешаем. Выложим на смазанный противень картошку и ножки.
Запекаем в духовке до готовности в зависимости от мощности духовки.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #картофель #приготовление15мин
Куриная пицца без грамма теста
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Филе куриное 600 г
⚜️Йогурт натуральный 50 г
⚜️Паста томатная 50 г
⚜️Сыр твердый нежирный 70 г
🍳Приготовление
Отбить куриное филе (это наше тесто), выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Для начинки смешать соус (томатная паста) и йогурт, достать наше тесто и намазать соусом, посыпать сыром.
Отправить в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #пицца #курица #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Филе куриное 600 г
⚜️Йогурт натуральный 50 г
⚜️Паста томатная 50 г
⚜️Сыр твердый нежирный 70 г
🍳Приготовление
Отбить куриное филе (это наше тесто), выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Для начинки смешать соус (томатная паста) и йогурт, достать наше тесто и намазать соусом, посыпать сыром.
Отправить в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #пицца #курица #приготовление10мин
