Рецепты от Татьяны Метельской
35.8K subscribers
938 photos
516 videos
1 file
1.01K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
ПП-ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ 🍕

Супер быстро и вкусно🤤 Уверены, что вы влюбитесь в этот рецепт!

Ингредиенты для теста:

🔺Яйца - 2 шт.
🔺Мягкий творог 5% - 60 г
🔺Мука - 40 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты для соуса:

🔺Томатная паста (кетчуп) - 1 ст.л.
🔺Натуральный йогурт - 1 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

🔺Сыр (у меня сулугуни 40%) - 50 г
🔺Помидор - 1 шт.
🔺Перец - 1/2 шт.

Приготовление:

1️⃣Взбейте яйца, добавьте мягкий творог, муку, разрыхлитель, соль, перец🥚🧂

2️⃣Тесто вылейте на а/п сковороду. Готовьте 10 мин. под крышкой на среднем огне🔥

3️⃣Смешайте кетчуп и йогурт. Смажьте этим соусом готовую основу для пиццы🍅

4️⃣Сверху посыпьте натёртым сыром и добавьте остальные ингредиенты.

По желанию можно добавить любые другие ингредиенты в начинку!

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 130.7 ккал
Б: 8.6
Ж: 6.2
У: 9.6

#пппицца #пиццанасковороде #мягкийтворог #яйца #йогурт #кетчуп #томаты
ЛАПША С ИНДЕЙКОЙ «СТРОЙНАЯ БОЛОНЬЕЗА»🍝

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Филе индейки - 200 г
🔺Зубчик чеснока - 1 шт.
🔺Лимонный сок - 10 г
🔺Кетчуп - 30 г
🔺Мёд - 8 г
🔺Петрушка - 10 г
🔺Лапша - 100 г
🔺Подсолнечное масло - 5 г
🔺Кунжут - 1 г
🔺Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Макароны отварить в подсоленной воде согласно времени, указанному на упаковке🕐

2️⃣Разогреть сковороду. Филе нарезать некрупными кусочками, обжарить на масле, она поменяет цвет на более светлый. Чеснок нарезать тонкими слайсами и добавить к индейке🔪

3️⃣Убавить огонь, добавить лимонный сок, кетчуп, мёд, посолить, поперчить и обжаривать до готовности. У нас сварилась лапша и приготовилась индейка одновременно🧂

4️⃣Петрушку нарезать. Добавить лапшу и петрушку к индейке, аккуратно перемешать. При подаче посыпать кунжутом🍝

Приятного аппетита☺️❣️

Вес готового блюда: 390 г
📊КБЖУ на 100 г: 200.0 ккал
Б: 11.6
Ж: 7.6
У: 21.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#лапшасиндейкой #паста #макароны #индейка #кетчуп #мед #кунжут
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Макароны по-флотски🍝

Ингредиенты:

🔺Макароны из твёрдых сортов пшеницы - 150 г
🔺Фарш из филе курицы - 300 г
🔺Помидор - 1 крупный
🔺Лук - 1 шт.
🔺Чеснок - 1 зубчик
🔺Томатная паста или кетчуп - 2 ст.л.
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Помидор ошпарить кипятком и снять кожу🍅

2️⃣Обжарить на сковороде лук, помидор и чеснок до мягкости, в конце добавить томатную пасту и перемешать🧅

3️⃣К получившемуся соусу добавить фарш, специи, соль и обжарить всё до готовности, постоянно разбивая кусочки фарша лопаткой🧂

4️⃣Макароны отварить до готовности согласовано инструкции на упаковке. Соединить фарш и макароны. Потушить ещё минуту и макароны по-флотски готовы!

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 124.7 ккал
Б: 12.1
Ж: 0.8
У: 16.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#макароныпофлотски #паста #фарш #курица #помидор #кетчуп
Перлотто с томатами🍅

Перлотто — это аналог ризотто, в котором вместо риса используется перловая крупа.

Перловка считается одной из самых полезных круп. В ее состав входят железо, кальций, магний, селен, медь, йод, фосфор, витамины группы В, А, D, Е, Н и РР.

Ингредиенты:

🔺Перловая крупа - 120 г
🔺Помидоры - 400 г
🔺Томатная паста или кетчуп - 2-3 ст.л.
🔺Лук - 1-2 луковицы
🔺Чеснок - 3-4 зубца
🔺Масло - для обжарки
🔺Специи - итальянские травы
🔺Соль - по вкусу
🔺Сахзам - чуть-чуть для баланса вкуса

Приготовление:

1️⃣Перловку отварить согласно инструкции до готовности.

2️⃣Для соуса помидоры ошпарить кипятком на 1-2 минуты и снять кожицу🍅

3️⃣На сковороду с маслом отправить чеснок и лук. Слегка обжарить и добавить мелко нарезанные томаты, томатную пасту, соль, специи и тушить до готовности🧄

4️⃣Добавить в соус перловку, перемешать и тушить ещё несколько минут.

Приятного аппетита🥰❣️

📊КБЖУ на 100 г: 93.9 ккал
Б: 2.6
Ж: 1.6
У: 18.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#перлотто #томаты #перловка #кетчуп #лук #чеснок
Баклажаны «А-ЛЯ ПИЦЦА»🍕🍆

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Баклажан - 450 г
🔺Фарш куриный - 300 г
🔺Чеснок - 1 зубчик
🔺Лук - 70 г
🔺Томатный соус - 20 г
🔺Соль, перец, специи - по вкусу
🔺Сыр - 100 г
🔺Кетчуп Чили - 30 г
🔺Маслины - 6 шт.
🔺Помидор Черри - 6 шт.

Приготовление:

1️⃣Лук обжарить на сковороде до мягкого состояния. Добавить фарш, соус, чеснок и специи🧅

2️⃣Баклажаны нарезать ломтиками по 2 см толщиной. Выложить их на противень, посолить, поперчить, смазать их небольшим количеством растительного масла и отправить в разогретую до 180С° духовку на 15 минут🍆

3️⃣Через 15 минут смазать баклажаны кетчупом Чили и добавить начинку: обжаренный фарш, сыр, помидоры черри, маслины + соль, перец по вкусу и желанию. Вернуть в духовку до расплавления сыра🧀

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 89.7 ккал
Б: 7.6
Ж: 5.1
У: 3.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#баклажаны #куриныйфарш #помидоры #черри #маслины #сыр #кетчуп #закуска
ПП-ПИЦЦА «ТОМ ЯМ»🍕

Обалденно вкусная, сытная и низкокалорийная пицца. Начинки и соус можно использовать любые.

Ингредиенты на 2 порции🍽️

Для основы:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Брокколи - 250 г
🔺Специи (соль, перец, гранулированный чеснок, паприка сладкая, прованские травы) - по вкусу
🔺Масло оливковое - 1 мл

Для начинки:

🔺Креветки очищенные - 160 г (в готовом виде)
🔺Шампиньоны - 80 г
🔺Черри - 36 г
🔺Сыр 45% - 60 г
🔺Соус Том Ям - 40 г
🔺Кетчуп (томатная паста) - 30 г
🔺Масло оливковое - 1 мл

Приготовление:

1️⃣Шампиньоны нарезать слайсами, обжарить на раскаленной сковороде без масла с двух сторон до золотистости. Посолить, когда будет готова одна сторона🧂

2️⃣Креветки очистить, посолить и на 1 мл масла обжарить с двух сторон. Брокколи пробить в блендере до крошки, смешать со специями и яйцами🥦

3️⃣Выложить массу на сковороду, предварительно смазав её маслом. Накрыть крышку и жарить на среднем огне пока верх основы не схватится🍳

4️⃣Как только схватился верх, смазать основу соусами, выложить шампиньоны, креветки, черри, посыпать тёртым сыром и накрыть крышкой пока не расплавится сыр🧀

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 90.1 ккал

Б: 9.2
Ж: 4.7
У: 3.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пицца #креветки #брокколи #креветки #шампиньоны #черри #сыр #кетчуп
Курица «Горячая цыпочка»🍛

Ингредиенты:

🔺Куриное филе - 120 г
🔺Шампиньоны - 100 г
🔺Сыр 45% - 30 г
🔺Кетчуп Чили - 35 г
🔺Масло сливочное 82% - 6 г
🔺Соль, перец, специи (сванская смесь, карри острый, кориандр) - по 1/2 ч.л. каждого
🔺Копченая паприка (по желанию) - 1/2 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Куриное филе и грибы нарезаем кубиками. Сначала обжариваем филе на сильном огне на сливочном масле, чтобы оно не дало воды, солим. Добавляем грибы, солим, жарим ещё 3-4 мин.🍗

2️⃣Добавляем кетчуп, перемешиваем, жарим 2 мин.🥫

3️⃣Добавляем натёртый сыр и паприку (по желанию), убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой, ждём 3 мин. и подаём.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 115.1 ккал

Б: 13.7
Ж: 5.3
У: 2.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#обед #курица #куриноефиле #шампиньоны #сыр #кетчуп