Запeканка из куpинoй пeчени
🔸на 100грамм - 145.97 ккал🔸Б/Ж/У - 16.84/8.12/0.99🔸
Ингредиенты:
печень куриная - 500 гр
яйцо - 4 шт
молоко - 80 мл
сыр легкий - 80 гр
укроп
соль, перец
Приготовление:
🔺Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
🔺Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком.
🔺Укроп мелко режем.
🔺Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим.
🔺Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания.
🔺В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра.
🔺Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.
🔺Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости.
🔺Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем.
Можно есть как самостоятельное блюдо с гарниром или салатом на обед или ужин. Можно положить на хлеб или хлебец для перекуса.
#пп_перекус #пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
🔸на 100грамм - 145.97 ккал🔸Б/Ж/У - 16.84/8.12/0.99🔸
Ингредиенты:
печень куриная - 500 гр
яйцо - 4 шт
молоко - 80 мл
сыр легкий - 80 гр
укроп
соль, перец
Приготовление:
🔺Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
🔺Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком.
🔺Укроп мелко режем.
🔺Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим.
🔺Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания.
🔺В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра.
🔺Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.
🔺Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости.
🔺Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем.
Можно есть как самостоятельное блюдо с гарниром или салатом на обед или ужин. Можно положить на хлеб или хлебец для перекуса.
#пп_перекус #пп_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
Творожный торт для стройных сладкоежек.
🔸на 100грамм - 139.97 ккал, Б/Ж/У - 23.38/0.86/10.16🔸
🔶Ингредиенты:
Молоко обезжиренное 250 г
Творог обезжиренный 250 г
Апельсин 1,5 шт.
Овсяные хлопья 100 г
Стевия
Пакетик желатина
🟠Приготовление:
1. Овсяные хлопья залить заранее подслащенным молоком, но чуть-чуть.
2. Распределить эту липкую смесь по форме.
3. Остальное молоко смешать с творогом (в миксере, например).
4. Растворить со стевией и добавить туда.
5. Апельсин хорошенечко помыть и потереть на терке его цедру, но тоже слегка. Снимать нужно только верхний оранжевый слой. Она нужна для апельсинового запаха, который перекроет запах желатина.
6. Желатин приготовить по инструкции, аккуратно влить в творог с молоком, а затем всю смесь вылить в форму.
7. Поставить наш чизкейк на желатине в холодильник на несколько часов, а потом украсить апельсином.
#пп_десерт
❤️Приятного аппетита!❤️
🔸на 100грамм - 139.97 ккал, Б/Ж/У - 23.38/0.86/10.16🔸
🔶Ингредиенты:
Молоко обезжиренное 250 г
Творог обезжиренный 250 г
Апельсин 1,5 шт.
Овсяные хлопья 100 г
Стевия
Пакетик желатина
🟠Приготовление:
1. Овсяные хлопья залить заранее подслащенным молоком, но чуть-чуть.
2. Распределить эту липкую смесь по форме.
3. Остальное молоко смешать с творогом (в миксере, например).
4. Растворить со стевией и добавить туда.
5. Апельсин хорошенечко помыть и потереть на терке его цедру, но тоже слегка. Снимать нужно только верхний оранжевый слой. Она нужна для апельсинового запаха, который перекроет запах желатина.
6. Желатин приготовить по инструкции, аккуратно влить в творог с молоком, а затем всю смесь вылить в форму.
7. Поставить наш чизкейк на желатине в холодильник на несколько часов, а потом украсить апельсином.
#пп_десерт
❤️Приятного аппетита!❤️
Куриная грудка в овсянке!👍
Итого на 100 грамм 110 ккал
Б/Ж/У 16.3 / 2 / 6.8
Ингредиенты:
-куриная грудка 400 гр;
-кефир 1% 200мл;
-овсянка требующая долгой варки 50гр (столочь или смолоть помельче);
-паприка, опционально;
-смесь из сухих трав;
-соль и специи по вкусу.
Способ приготовления:
🔺1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
🔺2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.
🔺3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой.
🔺4. Обваливаем груди в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противене или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 °.
#пп_второе #пп_перекус
❤️Приятного аппетита!❤️
Итого на 100 грамм 110 ккал
Б/Ж/У 16.3 / 2 / 6.8
Ингредиенты:
-куриная грудка 400 гр;
-кефир 1% 200мл;
-овсянка требующая долгой варки 50гр (столочь или смолоть помельче);
-паприка, опционально;
-смесь из сухих трав;
-соль и специи по вкусу.
Способ приготовления:
🔺1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
🔺2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.
🔺3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой.
🔺4. Обваливаем груди в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противене или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 °.
#пп_второе #пп_перекус
❤️Приятного аппетита!❤️
ЗАВТРАК ЗА 10 МИНУТ🔥
Оригинальная яичница с жидким желтком в корзиночках из лаваша😍
Выход ~ 4 шт
✅КБЖУ 1-ой шт 122/21,5/6,7/4,2
⠀
✳️Ингредиенты:
▫️Лаваш тонкий 30 гр
▫️Яйцо 4 шт
▫️Любое мясо или ветчина (у меня фарш из розовой телятины) 80 гр (если будете делать с куриным филе то калорийность 1-ой шт будет 118 ккал)
▫️Сыр сулугуни 20 гр
⠀
❇️Приготовление:
▫️Берём формы для кексов. По форме вырезаем круги из лаваша. Кладём их в форму.
▫️Обжариваем фарш 3-4 минуты. Перемешиваем фарш с белком и тёртым сыром.
▫️Кладём в лаваш и убираем в разогретую духовку до 180 гр на 5 минут.
▫️Затем достаем, выкладываем желток и убираем ещё на 2 минуты. Соль, перец по вкусу добавляйте. Я просто посолила немного фарш и затем уже готовые корзиночки!
#пп_завтрак
Оригинальная яичница с жидким желтком в корзиночках из лаваша😍
Выход ~ 4 шт
✅КБЖУ 1-ой шт 122/21,5/6,7/4,2
⠀
✳️Ингредиенты:
▫️Лаваш тонкий 30 гр
▫️Яйцо 4 шт
▫️Любое мясо или ветчина (у меня фарш из розовой телятины) 80 гр (если будете делать с куриным филе то калорийность 1-ой шт будет 118 ккал)
▫️Сыр сулугуни 20 гр
⠀
❇️Приготовление:
▫️Берём формы для кексов. По форме вырезаем круги из лаваша. Кладём их в форму.
▫️Обжариваем фарш 3-4 минуты. Перемешиваем фарш с белком и тёртым сыром.
▫️Кладём в лаваш и убираем в разогретую духовку до 180 гр на 5 минут.
▫️Затем достаем, выкладываем желток и убираем ещё на 2 минуты. Соль, перец по вкусу добавляйте. Я просто посолила немного фарш и затем уже готовые корзиночки!
#пп_завтрак
Креветки под сырным соусом
🔸на 100грамм - 93.15 ккал🔸Б/Ж/У - 17.81/1.78/1.3🔸
Ингредиенты:
Креветки 800 г
Сыр твердый нежирный 70 г
Чеснок 2 зубчика
Молоко обезжиренное 250 мл
Петрушка, соль
Приготовление:
🔸Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы.
🔸Выложите чеснок в сковородку, налить немного воды. Потом добавьте молока и вскипятите.
🔸Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут.
🔸Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. 🔸Добавьте сыр. Хорошо перемешайте и тушите до готовности.
🔸В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо.
#пп_закуска
❤️Приятного аппетита!❤️
🔸на 100грамм - 93.15 ккал🔸Б/Ж/У - 17.81/1.78/1.3🔸
Ингредиенты:
Креветки 800 г
Сыр твердый нежирный 70 г
Чеснок 2 зубчика
Молоко обезжиренное 250 мл
Петрушка, соль
Приготовление:
🔸Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы.
🔸Выложите чеснок в сковородку, налить немного воды. Потом добавьте молока и вскипятите.
🔸Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут.
🔸Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. 🔸Добавьте сыр. Хорошо перемешайте и тушите до готовности.
🔸В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо.
#пп_закуска
❤️Приятного аппетита!❤️
ПИКАНТНЫЙ РУЛЕТ ИЗ КУРИНЫХ БЁДРЫШЕК
Итого на 100 грамм 190 ккал
Б/Ж/У 15.4 / 13.4 / 2.0
Ингредиенты:
Филе из куриных бёдер без кожи 1 кг
Чеснок 4 зубчика
Горчица 2 чл
Гранатовый соус 20 гр
Табаско 1-2 капли(кто любит поострее)
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
🔺1.Филе немного отбить, выложить на фольгу (два слоя) внахлёст, смазать горчицей.
🔺2.Посолить, посыпать специями и рубленным чесноком. Свернуть в рулет. Убрать в холодильник мариноваться на 3 часа.
🔺3. Запекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут.
🔺4. Развернуть фольгу, смазать рулет гранатовым соусом, снова поставить в духовку.
🔺5. Дать остыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Оптимально на ночь.
Остывший рулет лучше нарезается.
#пп_второе #пп_перекус
Итого на 100 грамм 190 ккал
Б/Ж/У 15.4 / 13.4 / 2.0
Ингредиенты:
Филе из куриных бёдер без кожи 1 кг
Чеснок 4 зубчика
Горчица 2 чл
Гранатовый соус 20 гр
Табаско 1-2 капли(кто любит поострее)
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
🔺1.Филе немного отбить, выложить на фольгу (два слоя) внахлёст, смазать горчицей.
🔺2.Посолить, посыпать специями и рубленным чесноком. Свернуть в рулет. Убрать в холодильник мариноваться на 3 часа.
🔺3. Запекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут.
🔺4. Развернуть фольгу, смазать рулет гранатовым соусом, снова поставить в духовку.
🔺5. Дать остыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Оптимально на ночь.
Остывший рулет лучше нарезается.
#пп_второе #пп_перекус
Зеленый борщ
🔸на 100грамм - 30.53 ккал🔸Б/Ж/У - 1.51/0.89/4.29🔸
Ингредиенты:
Картофель 5 штук
Говяжий бульон 3 л
Рис 4 ст. ложки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Яйцо куриное 3 штуки
Сметана ½ стакана
Лук зеленый 1 пучок
Щавель 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу
Приготовление:
🥬1. В кипящий бульон (или кипящую воду) добавляем нарезанный соломкой картофель и промытый рис.
🥬2. Когда картофель будет готов, добавим нарезанный пучок зеленого лука, нарезанные кубиками вареные яйца, обжаренный репчатый лук и обжаренную тертую морковь. Солим по вкусу.
🥬3. Кладем полстакана сметаны, затем сразу всю нарезанную зелень (большой пучок щавеля, петрушку и укроп) и выключаем. Суп должен постоять 30 минут. Подавая на стол, добавляем в тарелки сметану.
#пп_суп
🔸на 100грамм - 30.53 ккал🔸Б/Ж/У - 1.51/0.89/4.29🔸
Ингредиенты:
Картофель 5 штук
Говяжий бульон 3 л
Рис 4 ст. ложки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Яйцо куриное 3 штуки
Сметана ½ стакана
Лук зеленый 1 пучок
Щавель 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу
Приготовление:
🥬1. В кипящий бульон (или кипящую воду) добавляем нарезанный соломкой картофель и промытый рис.
🥬2. Когда картофель будет готов, добавим нарезанный пучок зеленого лука, нарезанные кубиками вареные яйца, обжаренный репчатый лук и обжаренную тертую морковь. Солим по вкусу.
🥬3. Кладем полстакана сметаны, затем сразу всю нарезанную зелень (большой пучок щавеля, петрушку и укроп) и выключаем. Суп должен постоять 30 минут. Подавая на стол, добавляем в тарелки сметану.
#пп_суп
ПП-Торт а-ля «СНИКЕРС»
🔸на 100грамм - 198.66 ккал🔸Б/Ж/У - 8.42/9.51/19.88🔸
Ингредиенты:
Корж (форма 16 см)
- 5 белков ＋ 4 желтка
- 30 гр какао-порошка
- 100 мл кефира
- 120 гр муки (рисовая)
- подсластитель ( 1 ч.л фитпарада)
- 1/2 ч.л соды
Крем:
- 1 желток
- 400 мл молока
- 35 гр кукурузного крахмала
- 80 гр обжаренных орехов (арахис＋фундук)
- 60 гр сухого обезжиренного молока (оно даст вкус карамельки или сгущенки при обжаривании)
- подсластитель (1 ч.л фитпарад)
Приготовление:
🔸1. Корж: отделить белки от желтков. Желтки хорошенько взбить с подсластителем. Добавить кефир, соду. Ещё раз взбить. Ввести какао и муку. Перемешать до однородной консистенции.
🔸2. Взбить до крепких пиков белки. Ввести в тесто, аккуратно перемешать. Вылить в силиконовую форму и выпекать в разогретой до 180 С духовке 40 минут.
🔸3. Крем: сухое молоко обжариваем на сковородке, помешивая, до золотистого цвета. Если сильные комки, то потом в блендере измельчить.
🔸4. В ковшик наливаем молоко, добавляем кукурузный крахмал, сух.молоко, подсластитель, желток. Перемешиваем до растворения. Ставим на средний огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем орешки, перемешиваем.
🔸5. Готовый остывший бисквит разрезаем на 3 части. Смазываем каждый коржик кремом.
🔸6. Сверху можно сделать глазурь: растопленный на вод.бане шоколад 50 гр ＋ 3 ст.л молока. И посыпать орешками.
🔸7. Можно смазать остатками крема или густой смесью какао ＋ капля молока, или шоколадным соусом.
🔸8. Убираем в холодильник на пару часов.
#пп_десерт
🔸на 100грамм - 198.66 ккал🔸Б/Ж/У - 8.42/9.51/19.88🔸
Ингредиенты:
Корж (форма 16 см)
- 5 белков ＋ 4 желтка
- 30 гр какао-порошка
- 100 мл кефира
- 120 гр муки (рисовая)
- подсластитель ( 1 ч.л фитпарада)
- 1/2 ч.л соды
Крем:
- 1 желток
- 400 мл молока
- 35 гр кукурузного крахмала
- 80 гр обжаренных орехов (арахис＋фундук)
- 60 гр сухого обезжиренного молока (оно даст вкус карамельки или сгущенки при обжаривании)
- подсластитель (1 ч.л фитпарад)
Приготовление:
🔸1. Корж: отделить белки от желтков. Желтки хорошенько взбить с подсластителем. Добавить кефир, соду. Ещё раз взбить. Ввести какао и муку. Перемешать до однородной консистенции.
🔸2. Взбить до крепких пиков белки. Ввести в тесто, аккуратно перемешать. Вылить в силиконовую форму и выпекать в разогретой до 180 С духовке 40 минут.
🔸3. Крем: сухое молоко обжариваем на сковородке, помешивая, до золотистого цвета. Если сильные комки, то потом в блендере измельчить.
🔸4. В ковшик наливаем молоко, добавляем кукурузный крахмал, сух.молоко, подсластитель, желток. Перемешиваем до растворения. Ставим на средний огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем орешки, перемешиваем.
🔸5. Готовый остывший бисквит разрезаем на 3 части. Смазываем каждый коржик кремом.
🔸6. Сверху можно сделать глазурь: растопленный на вод.бане шоколад 50 гр ＋ 3 ст.л молока. И посыпать орешками.
🔸7. Можно смазать остатками крема или густой смесью какао ＋ капля молока, или шоколадным соусом.
🔸8. Убираем в холодильник на пару часов.
#пп_десерт
Кабачки, под сырно-йогуртовой подушкой с зеленью и чесноком🚀
⠀
✅КБЖУ:88/9/5/5,2
Ингредиенты э;
▫️Кабачок 1 шт 450 гр
▫️Йогурт греческий 280 гр
▫️Сыр сулугуни 100 гр
▫️Чеснок 1-2 зубчика
▫️Укроп 30 гр
▫️Соль
⠀
Приготовление:
Нарезаем кабачки кругляшками.
Смешиваем йогурт, тёртый сыр и чеснок и мелко нарезанный укроп.
Солим кабачки.
Выкладываем шапочкой нашу начинку сверху на кабачки и запекаем при 180 гр минут 30.
Следите за своей духовкой😉
#пп_второе, #пп_закуска
⠀
✅КБЖУ:88/9/5/5,2
Ингредиенты э;
▫️Кабачок 1 шт 450 гр
▫️Йогурт греческий 280 гр
▫️Сыр сулугуни 100 гр
▫️Чеснок 1-2 зубчика
▫️Укроп 30 гр
▫️Соль
⠀
Приготовление:
Нарезаем кабачки кругляшками.
Смешиваем йогурт, тёртый сыр и чеснок и мелко нарезанный укроп.
Солим кабачки.
Выкладываем шапочкой нашу начинку сверху на кабачки и запекаем при 180 гр минут 30.
Следите за своей духовкой😉
#пп_второе, #пп_закуска
Вкуснейшие мини-пиццы без вреда для фигуры🔥
🔸на 100грамм - 142.14 ккал🔸Б/Ж/У - 10.41/5.75/11.99🔸
Ингредиенты на 3 шт.:
Творог брикетный 90 г.
Мука рисовая 40 г.
Желток 1 шт.
Щепотка соли.
0,5 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки у меня:
Сыр тертый ~50 г
Ветчина 30 г
Помидорки черри ~6 штук
Зелень
Томатная паста
Приготовление:
🔸Смешиваем все ингредиенты для теста, затем делим его на 3 части.
🔸Влажными руками формируем на силиконовом коврике 3 маленькие основы для пиццы. А можете сделать и одну большую.
🔸Края можно смазать оставшимся белком.
🔸Выкладываем начинку. Любую на ваш вкус.
Готовим в предварительно разогретой до 180 гр. духовке 15-20 минут до румяной корочки.
#пп_перекус
❤️Приятного аппетита!❤️
🔸на 100грамм - 142.14 ккал🔸Б/Ж/У - 10.41/5.75/11.99🔸
Ингредиенты на 3 шт.:
Творог брикетный 90 г.
Мука рисовая 40 г.
Желток 1 шт.
Щепотка соли.
0,5 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки у меня:
Сыр тертый ~50 г
Ветчина 30 г
Помидорки черри ~6 штук
Зелень
Томатная паста
Приготовление:
🔸Смешиваем все ингредиенты для теста, затем делим его на 3 части.
🔸Влажными руками формируем на силиконовом коврике 3 маленькие основы для пиццы. А можете сделать и одну большую.
🔸Края можно смазать оставшимся белком.
🔸Выкладываем начинку. Любую на ваш вкус.
Готовим в предварительно разогретой до 180 гр. духовке 15-20 минут до румяной корочки.
#пп_перекус
❤️Приятного аппетита!❤️