Рецепты от Татьяны Метельской
35.8K subscribers
938 photos
516 videos
1 file
1.01K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
Корзинки с абрикосом 🥧

📜 Ингредиенты:

🔹Овсяные хлопья - 45 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Творог 2% - 175 г
🔹Абрикос - 65 г
🔹Сметана 15% - 50 г
🔹Масло сливочное - 5 г
🔹Подсластитель - по вкусу

🍳Приготовление:

❗️Для этого рецепта подойдут овсяные хлопья для варки и творог из брикета. Если не нашелся абрикос, можно взять персик. 

🔸Отделить белок от желтка, взбить до получения пены, овсяные хлопья смолоть в блендере (если у вас нет блендера и миксера, можно просто соединить хлопья с белком, перемешать и дать 10 минут постоять массе).
🔸Аккуратно смешать взбитый белок с овсяными хлопьями, после чего выложить массу в формы для кексов в виде корзинок, равномерно распределяя массу по дну и стенкам формы (если у вас нет форм для кексов, можно приготовить в любой подходящей).
🔸Получается 3 корзинки, которые нужно отправить в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 5-10 минут (в зависимости от духовки). 
🔸Тем временем оставшийся желток смешать с творогом, сметаной и размягченным сливочным маслом (без использования миксера и блендера, иначе масса будет жидкой), подсластитель по желанию.
🔸Достать корзиночки из духовки, выложить в них творожную массу, сверху украсить нарезанным на ломтики абрикосом и отправить в духовку еще на 10-15 минут.
🔸Готовые корзинки достать, оставить до полного остывания, после чего извлечь из формы.
🔸Подавать в остывшем виде.

📊 КБЖУ на 100 г: 145,9 Ккал
Б: 11,6
Ж: 6,2
У: 11,4

Приятного аппетита!👩‍🍳

#корзинки #овсяныехлопья #яйцо #творог #абрикос #сметана #масло
КОРЗИНОЧКИ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ🧁

Ингредиенты на 2 порции:

🔻Яйцо - 2 шт.
🔻Мягкий творог 5% - 200 г
🔻Арахисовая паста - 25 г
🔻Шоколад без сахара - 25 г
🔻Красная смородина (любые ягоды) - 70 г
🔻Овсяные хлопья (долгой варки) - 80 г
🔻Мука рисовая (кукурузная) - 5 г
🔻Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Арахисовую пасту растопить на водяной бане, смешать с хлопьями🥜

2️⃣Белки отделить от желтков, взбить до устойчивой пены, аккуратно лопаткой ввести в несколько заходов в хлопья🥚

3️⃣Распределить тесто по силиконовым формочкам, формируя корзиночки, оставляя углубление. Отправить в духовку на 10-15 мин. при 180°С🕐

4️⃣Ягоды измельчить блендером, смешать с творогом, желтками, мукой и подсластителем, налить до верха в "корзиночки", отправить в духовку на 20 мин. при 180°С🧁

5️⃣Приоткрыть духовку, дать корзиночкам остыть, украсить шоколадом🍫

📊КБЖУ на 100 г: 186.4 ккал
Б: 10.1
Ж: 9.2
У: 15.1

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#корзинки #выпечка #ягоды #творог #шоколад #овсяныехлопья
Шоколадные творожники в корзиночке🧁

Ингредиенты:

🔺Творог мягкий 5% - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Рикотта 40% - 25 г
🔺Масло сливочное - 10 г
🔺Лаваш - 35 г
🔺Мука кукурузная - 5 г
🔺Ягоды (смородина) - 50 г
🔺Какао порошок - 2 ч.л.
🔺Разрыхлитель - 4 г
🔺Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Творог смешать с яйцом, рикоттой, какао, мукой, разрыхлителем и подсластителем🥣

2️⃣Из лаваша вырезать кружочки (у нас 2), положить их в пиалы, в серединку вылить тесто, посыпать ягодами.

3️⃣Отправить в микроволновку на 4,5 мин. в 3 захода (1,5 мин. по 3 раза) с маленькой паузой между интервалами.

4️⃣Сверху полить растопленным сливочным маслом🧈

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 155.4 ккал
Б: 8.9
Ж: 7.8
У: 10.5

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#ппкорзинки #корзинки #корзинкисягодами #творожники #мягкийтворог #рикоттта #лаваш #ягоды #какао
Арахисовые пп-корзинки🥜

Предлагаем вашему вниманию арахисовые пп-корзинки с нежным шоколадным кремом. Песочная основа отлично сочетается с легким заварным кремом. Арахис по желанию можно заменить любыми орехами.

Ингредиенты:

🔺Хлопья овсяные - 150 г
🔺Арахисовая паста - 2-3 ст.л.
🔺Вода - 70-100 мл
🔺Сахзам - по вкусу
🔺Молоко - 350 мл
🔺Желток яичный - 1 шт.
🔺Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
🔺Какао-порошок - 3 ч.л.
🔺Масло сливочное - 10 г
🔺Арахис - по вкусу
🔺Шоколад горький - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Измельчить овсяные хлопья в муку.

2️⃣Добавить воду, арахисовую пасту, сахзам и перемешать до однородности. Вымесить тесто и отправить в холодильник на 30-60 мин.🕐

3️⃣Для крема смешать желток, крахмал, сахзам и 1/3 горячего молока. Комочков не должно быть🥛

4️⃣Отправить смесь на плиту и варить на маленьком огне постоянно помешивая. Небольшими порциями ввести горячее молоко. Варить до загустения около 3-5 мин.

❗️Если образовались комки, то массу можно пробить погружным блендером.

5️⃣Добавить шоколад и сливочное масло. Далее остудить крем и накрыть его пленкой в контакт, чтобы не появилась корочка🍫

6️⃣Достать тесто из холодильника и сформировать корзинки.

❗️Если тесто плохо поддаётся лепке, то его можно слегка разогреть в микроволновке.

7️⃣Выпекать корзинки в разогретой до 180°С духовке 10-20 мин.

8️⃣Заполнить готовые корзинки кремом, сверху выложить орехи🥜

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 198.6 ккал
Б: 7 3
Ж: 9.7
У: 20.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#арахисовыекорзинки #корзинки #арахис #арахисоваяпаста #овсяныехлопья #молоко #яйцо #шоколад
Корзинки со сливами🧁

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Хлопья овсяные долгой варки - 80 г
🔺Мука пшеничная в/с - 1 ч.л.
🔺Слива - 3 шт.
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Корица - по вкусу
🔺Йогурт греческий 2% - 100 г

Приготовление:

1️⃣Овсяные хлопья слегка смолоть в кофемолке (крупно, не в муку).

2️⃣Желток отделить от белка.

3️⃣В смолотые овсяные хлопья добавить подсластитель по вкусу и белок яйца. Хорошо размять, должно получиться липкое тесто.

4️⃣Тесто разделить на 6 частей, каждую из которых распределить по дну и бокам силиконовой формочки для кексов, наколоть вилкой и отправить в разогретую духовку на 5 минут при 180°С.

5️⃣В йогурт добавить желток яйца, муку и подсластитель, размешать.

6️⃣Сливы разрезать пополам, вынуть косточки.

7️⃣Корзиночки достать из духовки, внутрь каждой положить ~ по 1 ст.л. йогуртной массы, сверху на неё половинку сливы разрезом вверх. Можно ещё немного посыпать подсластителем и корицей.

8️⃣Отправить в духовку на 15 минут при 180°С. Желательно дать корзиночкам остыть, но можно кушать и тёплыми.

📊КЖБУ на 100 г: 153.2 ккал
Б: 6.9
Ж: 4.6
У: 22.2

Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC

Хотите к этим рецептам добавить классные тренировки на ноги, ягодицы и пресс?

🔥СТАРТ курса "Антицеллюлит" – СЕГОДНЯ!🌰

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ

#корзинки #сливы #овсяныехлопья #яйцо #выпечка