​​Пицца-тосты с помидорами и моцареллой

🕘Приготовление 5 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️ Хлеб 4 ломтика
⚜️Помидоры (черри) 12 шт.
⚜️Сыр (моцарелла) 130 г
⚜️Соус (томатная паста) 100 мл
⚜️Базилик (свежий) для украшения
⚜️Перец (чёрный молотый) щепотка
⚜️Соль щепотка

🍳Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте томатное пюре с солью и перцем. Намажьте на ломтики хлеба.
Нарежьте моцареллу на кружочки, черри на половинки и тоже выложите их на хлеб.
Запекайте тосты в течение 7—10 минут.
Перед подачей украсьте листиками свежего базилика. Готово!

Приятного аппетита)

#минипицца #перекус #обед #вторые_блюда #приготовление5мин

​​Рулеты из лаваша с тунцом

🕘Приготовление 5 минут

🍳Ингредиенты

⚜️1 лист тонкого армянского лаваша
⚜️2 вареных яйца
⚜️2 перышка зеленого лука
⚜️1 банка тунца в собственном соку 185 г
⚜️4 листика салата зелень по вкусу - петрушка, укроп и т.д.

🍳Приготовление

На лист лаваша по всей длине, немного отступив от края, выложить листья салата, на них - зелень.
Яйца разрезать на кружочки. На "подушку" из зелени выложить кусочки тунца и нарезанные яйца. По желанию в начинку можно добавить нарезанные маслины, а зеленый лук заменить репчатым.
Лаваш свернуть рулетом как можно плотнее.
Затем нарезать на порционные кусочки - и можно есть.

Приятного аппетита)

#лаваш #перекус #обед #вторые_блюда #приготовление5мин

​​Кабачковые чипсы

🕘Приготовление 10 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️кабачки (или цуккини)
по желанию:
⚜️растительное масло
⚜️соль

🍳Приготовление

Кабачки вымыть, почистить шкурку. Если это молодые кабачки с вашего собственного огорода, шкурку снимать не надо. Очищенные кабачки нарезать тонкими кружочками.
Противень застелить бумагой для выпекания, смазать растительным маслом. Выложить на противень кружочки кабачков, смазать растительным маслом, чуть посолить, посыпать сушеной паприкой (лепестками) и подсушивать их в разогретой до 160С духовке до необходимой степени сухости (мне понравились мягкими). В процессе "подвяливания" может возникнуть необходимость несколько раз их аккуратно перевернуть. Готовые кабачковые чипсы выложить на тарелку и можно есть.

Приятного аппетита)

#чипсы #кабачки #перекус #обед #вторые_блюда #приготовление10мин

​​Кунжутные палочки

🕘Приготовление 10 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️Сыр 50 гр
⚜️Творог 50 гр
⚜️Кунжут 30 гр
⚜️Разрыхлитель 1/4 ч л
⚜️1 яйцо
⚜️Мука 30 гр
⚜️Щепотка соли

🍳Приготовление

Сыр натираем на мелкой терке.
Все ингредиенты - сыр , творог, кунжут, яйцо, мука, соль, разрыхлитель - отправляем в блендер и измельчаем до однородности. Если масса очень густая наливаем совсем немного воды.
Выкладываем наше тесто в пакет, мешок - делаем надрез и высаживаем в форме палочек на силиконовый коврик.
Выпекаем при 180 гр 10-15 минут до готовности.

Приятного аппетита)

#перекус #закуска #палочки #приготовление10мин

​​​​ОЛАДЬИ НА РЯЖЕНКЕ ПЫШНЫЕ БЫСТРО И ВКУСНО ЗА 15 МИНУТ

🕘Приготовление 15 минут

🍳Ингредиенты на 4 порции

⚜️Мука 400 гр
⚜️Ряженка 200 мл
⚜️Яйца 2 шт
⚜️Подсластитель
⚜️Соль на кончике ножа
⚜️Сода пищевая 0,5 ч л

🍳Приготовление

Добавляем к ряженке соду и хорошо перемешиваем.
В отдельной пиале смешиваем яйца с подсластителем или сахаром и солью, пока соль и сахар/подсластитель не растворятся.
Добавляем эту смесь к ряженке и размешиваем.
Отмеряем муку, смешиваем до однородности с жидкими ингредиентами.
Жарим 2-3 минуты.
Переворачиваем - и еще 2 минуты. Огонь не нужно делать сильно большим, иначе снаружи оладьи сгорят, а внутри будут сырыми.

Приятного аппетита)

#завтрак #перекус #десерт #оладьи #оладушки #приготовление15мин

​​ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ С НАЧИНКОЙ

Общее время приготовление 25-30 минут

🍳Ингредиенты

⚜️5 яиц
⚜️100мл молока
⚜️овощи (замороженный горох, перец, кукуруза или свежие)
⚜️готовый жареный фарш в томатной пасте (можно курицу, ветчину или бекон)
⚜️тёртый сыр

🍳Приготовление

Взбить яйца с молоком, добавить соль и чёрный перец по вкусу. Добавить тёртый сыр🧀
Наполнить формочки для кексов на половину яичной смесью, добавить мясную начинку, сверху овощи, залить до краев остатками яичной смеси.
Запекать в разогретой духовке на 180гр, до готовности👌🏻 пока наши яичные маффины не подрумянятся😜

Приятного аппетита)

#перекус #завтрак #маффины #приготовление25мин

​​ОЛАДЬИ НА РЯЖЕНКЕ ПЫШНЫЕ БЫСТРО И ВКУСНО ЗА 15 МИНУТ

🕘Приготовление 15 минут

🍳Ингредиенты на 4 порции

⚜️Мука 400 гр
⚜️Ряженка 200 мл
⚜️Яйца 2 шт
⚜️Подсластитель
⚜️Соль на кончике ножа
⚜️Сода пищевая 0,5 ч л

🍳Приготовление

Добавляем к ряженке соду и хорошо перемешиваем.
В отдельной пиале смешиваем яйца с подсластителем или сахаром и солью, пока соль и сахар/подсластитель не растворятся.
Добавляем эту смесь к ряженке и размешиваем.
Отмеряем муку, смешиваем до однородности с жидкими ингредиентами.
Жарим 2-3 минуты.
Переворачиваем - и еще 2 минуты. Огонь не нужно делать сильно большим, иначе снаружи оладьи сгорят, а внутри будут сырыми.

Приятного аппетита)

#завтрак #перекус #десерт #оладьи #оладушки #приготовление15мин

​​Пицца-тосты с помидорами и моцареллой

🕘Приготовление 5 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️ Хлеб 4 ломтика
⚜️Помидоры (черри) 12 шт.
⚜️Сыр (моцарелла) 130 г
⚜️Соус (томатная паста) 100 мл
⚜️Базилик (свежий) для украшения
⚜️Перец (чёрный молотый) щепотка
⚜️Соль щепотка

🍳Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте томатное пюре с солью и перцем. Намажьте на ломтики хлеба.
Нарежьте моцареллу на кружочки, черри на половинки и тоже выложите их на хлеб.
Запекайте тосты в течение 7—10 минут.
Перед подачей украсьте листиками свежего базилика. Готово!

Приятного аппетита)

#минипицца #перекус #обед #вторые_блюда #приготовление5мин

​​ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ С НАЧИНКОЙ

🕘Общее время приготовление 25-30 минут

🍳Ингредиенты

⚜️5 яиц
⚜️100мл молока
⚜️овощи (замороженный горох, перец, кукуруза или свежие)
⚜️готовый жареный фарш в томатной пасте (можно курицу, ветчину или бекон)
⚜️тёртый сыр

🍳Приготовление

Взбить яйца с молоком, добавить соль и чёрный перец по вкусу. Добавить тёртый сыр🧀
Наполнить формочки для кексов на половину яичной смесью, добавить мясную начинку, сверху овощи, залить до краев остатками яичной смеси.
Запекать в разогретой духовке на 180гр, до готовности👌🏻 пока наши яичные маффины не подрумянятся😜

Приятного аппетита)

#перекус #завтрак #маффины #приготовление25мин

​​БРУСКЕТТА🌮

Самый любимый и вкусный перекус, на приготовление которого уходит минимум времени ~10мин. 👌

Правила приготовления обалденной брускетты:
✅вкус должен быть ярким и насыщенным
✅ингредиенты брускетта не должны перебивать друг друга.

Классическая брускетта

🍳Хлеб нарезаем ломтиками и обжариваем на гриле до золотистой корочки, остужаем, натираем чесноком.
Очищаем от шкурки помидоры и нарезаем долькам. На хлеб сбрызгиваем оливковое масло и укладываем помидоры. Солим, перчим и укладываем лист базилика.

Брускетта с адыгейским сыром

🍳Помидор (1 шт.) режем на 2 половинки и нарезаем тонкими ломтиками. Чеснок (3 зубчика) пропускаем через пресс и смешиваем с оливковым маслом (40 г). Нарезаем адыгейский сыр (100 г) порционными кусочками. Измельчаем кинзу (10 г). Нарезаем хлеб и обмазываем его оливковым маслом с чесноком. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Раскладываем на каждый ломтик дольку помидора и кусочек сыра. Запекаем на среднем огне пока не расплавится сыр. Посыпаем кинзой и подаем к столу.
Брускетта с курицей

🍳Измельчаем помидоры, перец чили (1 шт.) и лук. Тушим овощи пока они не станут мягкими. Добавляем к ним мясо курицы, сушенный кориандр (½ ч. ложки) и обжариваем до готовности. Нарезаем хлеб на ломтики (2-3 шт.) и обжариваем их.Сверху укладываем начинку и подаем к столу.

🍳Брускетта с креветками

Обжариваем крупные свежие креветки (200 г) в панцире на смеси оливкового и сливочного с измельченным чесноком (3 зубчика) и молотым перцем.
Готовые креветки поливаем лимонным соком. На оставшемся от креветок масле обжариваем ломтики хлеба (1 батон). Посыпаем их зеленью петрушки (50 г), солим и даем остыть. Сверху выкладываем очищенные креветки и поливаем соевым соусом

🍳Брускетта с авокадо

Разрезаем авокадо (1 шт) на 2 равные части, удаляем косточку и с помощью ложки извлекаем мякоть. Чтобы мякоть не почернела-сбрызгиваем ее соком лимона. С помощью вилки измельчаем мякоть и добавляем в нее специи по вкусу. Нарезаем багет на кусочки и сверху них выкладываем массу из мякоти авокадо. С помощью терки измельчаем сыр и посыпаем им сверху.

#перекус #брускетта #приготовление5мин

​​​​ОЛАДЬИ НА РЯЖЕНКЕ ПЫШНЫЕ БЫСТРО И ВКУСНО ЗА 15 МИНУТ

🕘Приготовление 15 минут

🍳Ингредиенты на 4 порции

⚜️Мука 400 гр
⚜️Ряженка 200 мл
⚜️Яйца 2 шт
⚜️Подсластитель
⚜️Соль на кончике ножа
⚜️Сода пищевая 0,5 ч л

🍳Приготовление

Добавляем к ряженке соду и хорошо перемешиваем.
В отдельной пиале смешиваем яйца с подсластителем или сахаром и солью, пока соль и сахар/подсластитель не растворятся.
Добавляем эту смесь к ряженке и размешиваем.
Отмеряем муку, смешиваем до однородности с жидкими ингредиентами.
Жарим 2-3 минуты.
Переворачиваем - и еще 2 минуты. Огонь не нужно делать сильно большим, иначе снаружи оладьи сгорят, а внутри будут сырыми.

Приятного аппетита)

#завтрак #перекус #десерт #оладьи #оладушки #приготовление15мин

​​ОБАЛДЕННАЯ ПИЦЦА ЗА 15 МИНУТ

🕘Общее время приготовления 15 минут

🍳Ингредиенты (на маленькую пиццу)

⚜️ 150 г цз муки
50 г сметаны
1 яйцо
Соль щепотка
Сода щепотка
1 ст.ложка растительного масла

🍳Приготовление

Смешать все ингредиенты, раскатать тесто в пласт и, положив на него тарелку, отрезать края. Сделать вилкой дырки и отправить в разогретую до 180’ духовку на 7 минут. Корж положить на противень, застеленный бумагой или ковриком.
Вытащить корж и обмазать его томатной пастой, начинка может быть любой, очень вкусно с моцареллой и томатами домашними😍
Выпекать минут 10-15 и наслаждаться😘

Приятного аппетита)

#перекус #завтрак #пицца #приготовление15мин

​​ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ С НАЧИНКОЙ

🕘Общее время приготовление 25-30 минут

🍳Ингредиенты

⚜️5 яиц
⚜️100мл молока
⚜️овощи (замороженный горох, перец, кукуруза или свежие)
⚜️готовый жареный фарш в томатной пасте (можно курицу, ветчину или бекон)
⚜️тёртый сыр

🍳Приготовление

Взбить яйца с молоком, добавить соль и чёрный перец по вкусу. Добавить тёртый сыр🧀
Наполнить формочки для кексов на половину яичной смесью, добавить мясную начинку, сверху овощи, залить до краев остатками яичной смеси.
Запекать в разогретой духовке на 180гр, до готовности👌🏻 пока наши яичные маффины не подрумянятся😜

Приятного аппетита)

#перекус #завтрак #маффины #приготовление25мин

​​БОМБИЧЕСКИЙ БУТЕР К ЗАВТРАКУ🥑🍞🌮

🕘Приготовление 5 минут

🍳Ингредиенты

⚜️авокадо⠀
⚜️хлеб( или хлебцы)
⚜️семга⠀
⚜️яйцо⠀
⚜️соль⠀
⚜️перец⠀⠀⠀

🍳Приготовление

Разминаем авокадо. Намазываем авокадо на хлеб -солим, перчим. Укладываем рыбку, потом жареное яйцо и сверху снова хлеб. готово)

Приятного аппетита)

#завтрак #перекус #бутерброд #приготовление5мин

​​Рулеты из лаваша с тунцом

🕘Приготовление 5 минут

🍳Ингредиенты

⚜️1 лист тонкого армянского лаваша
⚜️2 вареных яйца
⚜️2 перышка зеленого лука
⚜️1 банка тунца в собственном соку 185 г
⚜️4 листика салата зелень по вкусу - петрушка, укроп и т.д.

🍳Приготовление

На лист лаваша по всей длине, немного отступив от края, выложить листья салата, на них - зелень.
Яйца разрезать на кружочки. На "подушку" из зелени выложить кусочки тунца и нарезанные яйца. По желанию в начинку можно добавить нарезанные маслины, а зеленый лук заменить репчатым.
Лаваш свернуть рулетом как можно плотнее.
Затем нарезать на порционные кусочки - и можно есть.

Приятного аппетита)

#лаваш #перекус #обед #вторые_блюда #приготовление5мин

​​Пицца-тосты с помидорами и моцареллой

🕘Приготовление 5 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️ Хлеб 4 ломтика
⚜️Помидоры (черри) 12 шт.
⚜️Сыр (моцарелла) 130 г
⚜️Соус (томатная паста) 100 мл
⚜️Базилик (свежий) для украшения
⚜️Перец (чёрный молотый) щепотка
⚜️Соль щепотка

🍳Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте томатное пюре с солью и перцем. Намажьте на ломтики хлеба.
Нарежьте моцареллу на кружочки, черри на половинки и тоже выложите их на хлеб.
Запекайте тосты в течение 7—10 минут.
Перед подачей украсьте листиками свежего базилика. Готово!

Приятного аппетита)

#минипицца #перекус #обед #вторые_блюда #приготовление5мин

​​БРУСКЕТТА🌮

Самый любимый и вкусный перекус, на приготовление которого уходит минимум времени ~10мин. 👌

Правила приготовления обалденной брускетты:
✅вкус должен быть ярким и насыщенным
✅ингредиенты брускетта не должны перебивать друг друга.

Классическая брускетта

🍳Хлеб нарезаем ломтиками и обжариваем на гриле до золотистой корочки, остужаем, натираем чесноком.
Очищаем от шкурки помидоры и нарезаем долькам. На хлеб сбрызгиваем оливковое масло и укладываем помидоры. Солим, перчим и укладываем лист базилика.

Брускетта с адыгейским сыром

🍳Помидор (1 шт.) режем на 2 половинки и нарезаем тонкими ломтиками. Чеснок (3 зубчика) пропускаем через пресс и смешиваем с оливковым маслом (40 г). Нарезаем адыгейский сыр (100 г) порционными кусочками. Измельчаем кинзу (10 г). Нарезаем хлеб и обмазываем его оливковым маслом с чесноком. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Раскладываем на каждый ломтик дольку помидора и кусочек сыра. Запекаем на среднем огне пока не расплавится сыр. Посыпаем кинзой и подаем к столу.
Брускетта с курицей

🍳Измельчаем помидоры, перец чили (1 шт.) и лук. Тушим овощи пока они не станут мягкими. Добавляем к ним мясо курицы, сушенный кориандр (½ ч. ложки) и обжариваем до готовности. Нарезаем хлеб на ломтики (2-3 шт.) и обжариваем их.Сверху укладываем начинку и подаем к столу.

🍳Брускетта с креветками

Обжариваем крупные свежие креветки (200 г) в панцире на смеси оливкового и сливочного с измельченным чесноком (3 зубчика) и молотым перцем.
Готовые креветки поливаем лимонным соком. На оставшемся от креветок масле обжариваем ломтики хлеба (1 батон). Посыпаем их зеленью петрушки (50 г), солим и даем остыть. Сверху выкладываем очищенные креветки и поливаем соевым соусом

🍳Брускетта с авокадо

Разрезаем авокадо (1 шт) на 2 равные части, удаляем косточку и с помощью ложки извлекаем мякоть. Чтобы мякоть не почернела-сбрызгиваем ее соком лимона. С помощью вилки измельчаем мякоть и добавляем в нее специи по вкусу. Нарезаем багет на кусочки и сверху них выкладываем массу из мякоти авокадо. С помощью терки измельчаем сыр и посыпаем им сверху.

#перекус #брускетта #приготовление5мин

​​ОЛАДЬИ НА РЯЖЕНКЕ ПЫШНЫЕ БЫСТРО И ВКУСНО ЗА 15 МИНУТ

🕘Приготовление 15 минут

🍳Ингредиенты на 4 порции

⚜️Мука 400 гр
⚜️Ряженка 200 мл
⚜️Яйца 2 шт
⚜️Подсластитель
⚜️Соль на кончике ножа
⚜️Сода пищевая 0,5 ч л

🍳Приготовление

Добавляем к ряженке соду и хорошо перемешиваем.
В отдельной пиале смешиваем яйца с подсластителем или сахаром и солью, пока соль и сахар/подсластитель не растворятся.
Добавляем эту смесь к ряженке и размешиваем.
Отмеряем муку, смешиваем до однородности с жидкими ингредиентами.
Жарим 2-3 минуты.
Переворачиваем - и еще 2 минуты. Огонь не нужно делать сильно большим, иначе снаружи оладьи сгорят, а внутри будут сырыми.

Приятного аппетита)

#завтрак #перекус #десерт #оладьи #оладушки #приготовление15мин

​​Домашние роллы

🕘Приготовление 20 минут

🍳Ингредиенты

⚜️Рис отварной 100-120 гр
⚜️Яйцо крупное 1 шт
⚜️Творожный сыр
⚜️Авокадо (по желанию), можно огурчик
⚜️Красная рыбка с/с
⚜️Соевый соус

🍳Приготовление

Рис соединяем с яйцом и пробиваем блендером до однородного состояния, но чтобы рис чувствовался.
Выпекаем 2 небольших блинчика. Немного остужаем.
На край блинчика выкладываем начинку авокадо/огурец ＋ творожный сыр.
С краю сыра кладём побольше, а по всему блину размазываем тонким слоем.
Сворачиваем рулетик. Острым ножом нарезаем роллы.
Кладём на каждый ролл ломтик красной рыбы.
Проделываем все то же самое со вторым блином, начинку можно делать на свой вкус.
Подаём с соевым соусом.

Приятного аппетита)

#вторые_блюда #перекус #роллы #приготовление20мин

​​​​ОЛАДЬИ НА РЯЖЕНКЕ ПЫШНЫЕ БЫСТРО И ВКУСНО ЗА 15 МИНУТ

🕘Приготовление 15 минут

🍳Ингредиенты на 4 порции

⚜️Мука 400 гр
⚜️Ряженка 200 мл
⚜️Яйца 2 шт
⚜️Подсластитель
⚜️Соль на кончике ножа
⚜️Сода пищевая 0,5 ч л

🍳Приготовление

Добавляем к ряженке соду и хорошо перемешиваем.
В отдельной пиале смешиваем яйца с подсластителем или сахаром и солью, пока соль и сахар/подсластитель не растворятся.
Добавляем эту смесь к ряженке и размешиваем.
Отмеряем муку, смешиваем до однородности с жидкими ингредиентами.
Жарим 2-3 минуты.
Переворачиваем - и еще 2 минуты. Огонь не нужно делать сильно большим, иначе снаружи оладьи сгорят, а внутри будут сырыми.

Приятного аппетита)

#завтрак #перекус #десерт #оладьи #оладушки #приготовление15мин