🧀Сырная тарелка: как составить, чтобы не потратить деньги и время зря

Сырная тарелка составляется просто — так считают многие. Всё, что вам нужно, — это следовать «правилу сыродела»: что-то старое, что-то новое, что-то с сильным ароматом и что-то голубое. Это самый простой подход к составлению сырной тарелки. Но есть в этом деле и свои секреты.

➡️Все советы: ЧИТАТЬ

Содержание:
🔸Прислушайтесь к советам профессионалов, выбирая сыр
🔸Не злоупотребляйте разными сырами на тарелке
🔸Не используйте слишком много сыра для сырной тарелки
🔸Оставьте сыр с натуральными добавками на потом
🔸Предварительно достаньте сыр из холодильника
🔸Для сырной тарелки правильно подготовьте сыр
🔸Используйте для нарезки сыра специальные ножи
🔸Будьте аккуратны с джемами, чатни и другими ингредиентами сырной тарелки
🔸Не забывайте про сезонность, составляя сырную тарелку
🔸Используя сырную тарелку, ненавязчиво просвещайте своих гостей

#сыр #сырнаятарелка #закуска

🧀Сырное фондю

Сырное фондю это не просто сыр, расплавленный в фондюшнице и это не просто еда, которую подают для утоления голода. Фондю — это мистерия, фейерверк и шоу, которому предшествует вдумчивая подготовка ингредиентов, а также создание определенной атмосферы.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹твердый сыр (пармезан, палермо) – 200 г
🔹сыр эмменталь – 200 г
🔹сыр грюйер – 200 г
🔹кукурузный крахмал – 2 ст. л.
🔹чеснок – 1 зубчик
🔹белое сухое вино – 120-140 мл
🔹коньяк или бренди – 50 мл
🔹тертый мускатный орех – ¼ ч. л.
🔹молотый белый перец – ¼ ч. л.

Для подачи
🔹Багет или ремесленный хлеб

#рецепт #закуска #сырноефондю #сыр #фондю

Воздушные сырные бомбочки с начинкой

Воздушные сырные бомбочки с начинкой - отличный вариант горячей закуски на любой праздник. Даже на новогоднем столе будет смотреться достойно. Только подавайте воздушные сырные бомбочки горячими! Еще одна идея – подавать их к супам, как пампушки с чесноком – к борщу.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ

✔️300 г муки
✔️90 г сливочного масла
✔️200 г простокваши или йогурта
✔️2 ст. л. сахара
✔️1 ч. л. разрыхлителя
✔️1 ч. л. сладкой молотой или копченой паприки
✔️0,5 ч. л. соли

#рецепт #закуска #сырныешарики #сыр

🧀Что приготовить на ужин с сыром: 14 быстрых и аппетитных блюд

Что приготовить на ужин с сыром? Выбор огромный! Сыр может быть и основой горячего блюда, и дополнительным ингредиентом к нему. Он может стать главным героем салата или соуса. Да и во многих десертах сыр более чем уместен. Мы приготовили 14 интересных блюд с сыром для ужина. Вы можете каждый день выбирать закуску, салат, горячее или выпечку с сыром и устроить себе сырную неделю. Или две. Идей хватит надолго.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание:
🔸Салаты и закуски с сыром на ужин: 4 быстрых рецепта
🔸Зеленые салатные листья с сыром, яйцами и кунжутной заправкой
🔸Фаршированные острым творожным сыром помидоры, приготовленные без использования плиты
🔸Брускетты с томатным сливочным сыром и жареным виноградом для ужина в выходные
🔸Быстрое тако с садовым салатом и сыром
🔸Вторые горячие блюда с сыром на ужин: 7 вкусных рецептов
🔸Пекинская капуста с копченым сыром, помидорами и пряными травами на ужин
🔸Вкусный горячий хлеб, запеченный с сыром, беконом и картофелем
🔸Быстрые макароны болоньезе с курицей и сыром пармезан
🔸Картофельное пюре с сыром моцарелла и чесноком
🔸Адыгейский сыр с грибами и кукурузой
🔸Яичная запеканка с ветчиной, сыром и овощами для быстрого ужина в будний день
🔸Вкусный зеленый горошек с кабачком и сыром
🔸Выпечка с сыром на ужин, 3 проверенных рецепта быстрых и вкусных блюд
🔸Самый быстрый сырный пудинг из хлеба всего за 7 минут
🔸Кутабы с сыром
🔸Вкусные сырные лепешки на варенце для ужина выходного дня

#рецепт #вторыеблюда #ужин #сыр

🧀Завтрак цветущим летом и морозной зимой - два совершенно разных завтрака. Пока за окном метель, и не хочется не то что выходить на улицу, а порой и вовсе просыпаться, мы подумали, что бы такого приготовить, чтобы захотелось жить. И поняли, что только аромат сытного сырного завтрака способен поднять на ноги всю семью для великих свершений даже в темное зимнее утро.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание:
🔸Фаршированные яйца в сырном соусе
🔸Сырные ленивые вареники
🔸Жареный сулугуни с добавками
🔸Утренняя пицца «Пять сыров и яйца»
🔸Сырный хлебный пудинг с беконом и луком
🔸Быстрая сырная «лазанья»

#рецепт #завтрак #сыр #сырныеблюда

🧀Большинство новых модных рецептов — это добрые старые и даже иногда совершенно не забытые, а просто доселе неизвестные за пределами какой-нибудь национальной кухни. Именно так и произошло с вирусными рецептами горячей закуски из сыра. Обычно ее называют сырные шарики или сырные бомбочки. Откуда же взялись эти бомбочки и как их готовить?

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание статьи:

🔸Тирокрокетес, горячие сырные шарики по-гречески
🔸Как можно панировать сырные шарики-бомбочки?
🔸Кето-бомбочки
🔸Бразильские сырные шарики pão de queijo
🔸Какой сыр годится для сырных шариков и бомбочек?
🔸Какие соусы можно сделать к сырным бомбочкам?
🔸Воздушные сырные бомбочки с начинкой
🔸Быстрые сырные бомбочки-пицца

#рецепт #сыр #закуски #сырныешарики

🧀Скир — молочный продукт зарубежного происхождения, похожий одновременно на творог и йогурт. Он делается из исландской закваски и продается (даже сейчас) в российских магазинах. Разбираемся, что это такое, стоит ли попробовать скир и как его правильно есть.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем мы расскажем:
🔸Что такое скир
🔸Как правильно есть скир

Скир — это традиционный исландский кисломолочный продукт, похожий одновременно на йогурт и творог. Скир издревле готовили и ели на территории современной Исландии.

#полезныеподукты #продукты #сыр #скир #факты