ГАСТРОНОМ.РУ
14.5K subscribers
6.16K photos
268 videos
1 file
3.55K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🍭«Любовь и голод правят миром», — заметил Фридрих Шиллер задолго до изобретения кинематографа. И вот уже второе столетие для кинорежиссеров отношения человека с едой — такая же актуальная тема, как любовь. Накануне Дня влюбленных собрали фильмы, в которых с азартом готовят, с аппетитом едят и страстно выясняют, кто сильнее любит. Предупреждаем: во время просмотра разгорается аппетит!

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание статьи:
💖«Рецепт любви»
💖«Девчата»
💖«Стряпуха»
💖«Шоколад»
💖«Кухня»
💖«Моя большая греческая свадьба»
💖«Пряности и страсти»

#новости #советы #лайфхаки #истории #фильмы #подборка #деньсвятоговалентина #любовь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍬Советские конфеты — одно из лучших детских впечатлений для многих россиян. Легендарный советский пломбир, о котором принято сегодня ностальгировать, прямо скажем, был знаком далеко не всем. Возгласы «А какой хлеб был при СССР!» тоже вызывают очень разные реакции. А вот добрые воспоминания о конфетах, похоже, объединяют всех нас. Вернемся и мы на несколько минут в этот сладкий мир детства и юности.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸«Раковые шейки» и «Гусиные лапки»
🔸«Мишка косолапый» и «Красная шапочка»
🔸«Мишка на Севере» и «Белочка»
🔸Птичье молоко
🔸Леденцы, монпансье и ландрин
🔸Зефир в шоколаде
🔸«Гулливер» и шоколадные батончики
🔸«Кара-кум»

#истории #интересныефакты #факты #десерт #конфеты #ссср
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥗Салат «Гнездо глухаря»

Любопытное название, которое вроде бы должно сопровождаться соответствующей историей. Нам ведь всегда хочется, чтобы за вкусными рецептами стоял захватывающий рассказ о его происхождении.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Салат «Гнездо глухаря»: есть ли достоверная история создания?
🔸Что в основе салата «Гнездо глухаря»
🔸Салат «Гнездо глухаря»: как приготовить

#фактыоеде #истории #салат #гнездоглухаря
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🙃 Что такое колобок и откуда он взялся?

В сказках все звери — как звери. А что такое колобок — не совсем понятно. Рассказываем как появился колобок и что нужно для его приготовления.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Происхождение названия
🔸Старинный родственники колобка
🔸Колобок бывает и женского рода
🔸Ярославские колобки
🔸Колобок не ушел на пенсию

#истории #выпечка #колобок #рецепты
🎂 Что едят на именины

Праздновать именины или день ангела — давняя традиция. На Руси именины считались более важным праздником, чем сам день рождения. Ведь на ангела-хранителя возлагались большие надежды: помогать, оберегать и способствовать благополучию. Домашние именины — для простых людей, а если именинник известная фигура или член царской семьи, то и торжество принимало совсем другие масштабы. Но в любом случае — это застолье, к которому нужно что-то приготовить.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸История. Как на Руси отмечали именины
🔸Что подавали на именинный стол
🔸Именинный пирог. Кулебяка на четыре угла

#истории #выпечка #пироги #именины #рецепт
🍚 Что такое гурьевская каша

Каши — основа русского рациона, а гурьевская каша даже стала изысканным десертом. Это парадокс, ведь каша — простое и незатейливое блюдо нашего стола. Рассказываем в статье о происхождении этого удивительного блюда.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸 Кто изобрел гурьевскую кашу
🔸Символ неумеренности и роскоши
🔸Каша с бриллиантами
🔸Гурьевская каша по мотивам рецепта Пелагеи Александровой-Игнатьевой

#истории #каши #завтрак #десерты #рецепт
🦔 Цыганская кухня

Рома или цыгане — кочевой народ, который живет, в основном, в Европе и Западной Азии. Это большая диаспора, разбросанная по тридцати странам, поэтому их кулинарные традиции имеют общие закономерности, но часто основаны на гастрономической культуре конкретного региона. Расскажем о корнях цыганской кухни, любимых блюдах и пищевых ограничениях.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Индийские корни
🔸Паприкаш и голубцы
🔸Еж и цыганский чай
🔸Ограничения

#истории #кухнимира #традиции #цыгане