Лёгкий мандариновый десерт
🔸на 100грамм - 97.8 ккал🔸Б/Ж/У - 4.99/2.9/12.96🔸
Ингредиенты:
Для бисквита:
2 белка
по вкусу подсластитель
щепотка соли
50 г рисовой муки
Для крема:
250 г натурального йогурта
3-4 средних мандарина без косточек
мёд по вкусу
Приготовление:
Бисквит:
🔸Для бисквита отделяем белки от желтков, взбиваем каждые с 15 г сахара в 2 чашках - белки до пиков, желтки добела.
🔸Просеиваем в массу рисовую муку и аккуратно перемешиваем.
🔸Выливаем тонким слоем в форму, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20, до золотистой поверхности. По готовности даём остыть, режем на квадратики размером 1х1 см. ⠀
Крем:
🔺Для крема понадобится цедра одной мандаринки и дольки обеих.
🔺Начинаем с цедры:
удобнее всего делать это острым ножом для чистки овощей, цедра срезается довольно легко и очень тонким слоем. 🔺Мелко режем цедру, добавляем в йогурт вместе с мёдом, перемешиваем.
🔺Очищаем мандарины, разделяем на дольки, убираем по максимуму белые волокна.
🔺Из одной-двух мандаринок выжимаем сок, смешиваем с мёдом и пропитываем им бисквит (если мандарины маленькие или вам недостаточно сока/цедры/долек, увеличьте их количество по вкусу). ⠀
🔹Собираем десерт:
Выкладываем слоями: бисквит, крем, мандариновые дольки, крем.
Подаём, украсив по желанию свежим мандарином и веточкой розмарина.
#пп_десерт
❤️Приятного аппетита!❤️
🔸на 100грамм - 97.8 ккал🔸Б/Ж/У - 4.99/2.9/12.96🔸
Ингредиенты:
Для бисквита:
2 белка
по вкусу подсластитель
щепотка соли
50 г рисовой муки
Для крема:
250 г натурального йогурта
3-4 средних мандарина без косточек
мёд по вкусу
Приготовление:
Бисквит:
🔸Для бисквита отделяем белки от желтков, взбиваем каждые с 15 г сахара в 2 чашках - белки до пиков, желтки добела.
🔸Просеиваем в массу рисовую муку и аккуратно перемешиваем.
🔸Выливаем тонким слоем в форму, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20, до золотистой поверхности. По готовности даём остыть, режем на квадратики размером 1х1 см. ⠀
Крем:
🔺Для крема понадобится цедра одной мандаринки и дольки обеих.
🔺Начинаем с цедры:
удобнее всего делать это острым ножом для чистки овощей, цедра срезается довольно легко и очень тонким слоем. 🔺Мелко режем цедру, добавляем в йогурт вместе с мёдом, перемешиваем.
🔺Очищаем мандарины, разделяем на дольки, убираем по максимуму белые волокна.
🔺Из одной-двух мандаринок выжимаем сок, смешиваем с мёдом и пропитываем им бисквит (если мандарины маленькие или вам недостаточно сока/цедры/долек, увеличьте их количество по вкусу). ⠀
🔹Собираем десерт:
Выкладываем слоями: бисквит, крем, мандариновые дольки, крем.
Подаём, украсив по желанию свежим мандарином и веточкой розмарина.
#пп_десерт
❤️Приятного аппетита!❤️
Можно ли есть после 6? 🙈
⠀
Нужно! Особенно, если у вас был физически тяжелый день или вечерняя тренировка!
⠀
Чем больше мы заставляем наш организм голодать, тем сильнее он будет нам мстить.
Вам нужно внимательно следить не за периодом голода, а за своим чувством насыщения и дневной нормой калорий.
⠀
Если вы очень переживаете, что все съеденное после 6 обязательно отложится на боках, постарайтесь ограничить последний прием пищи белками и клетчаткой.
Курица, рыба, яйца и овощной салат отлично подойдут!
#пп_инфо
⠀
Нужно! Особенно, если у вас был физически тяжелый день или вечерняя тренировка!
⠀
Чем больше мы заставляем наш организм голодать, тем сильнее он будет нам мстить.
Вам нужно внимательно следить не за периодом голода, а за своим чувством насыщения и дневной нормой калорий.
⠀
Если вы очень переживаете, что все съеденное после 6 обязательно отложится на боках, постарайтесь ограничить последний прием пищи белками и клетчаткой.
Курица, рыба, яйца и овощной салат отлично подойдут!
#пп_инфо
Курица по-албански. Всё очень просто)
🔸на 100грамм - 120.14 ккал🔸Б/Ж/У - 18.32/1.97/6.24🔸
Ингредиенты:
Филе куриное - 700 грамм
Яйцо - 1 Штука
Лук репчатый - 1 Штука
Чеснок - 1 Зубчик
Сметана - 2 ст. ложки
Крахмал или мука - 2 ст. ложки
Соль, специи - По вкусу
Приготовление:
🔸Курицу нарезаем кубиками не больше сантиметра сантиметра.
🔸Измельчаем лук, вылавливаем чеснок.
🔸Добавляем яйцо, сметану, соль и специи по вкусу, порезанную зелень и крахмал.
🔸Всё хорошенько перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на пару часов.
🔸Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон на среднем огне.
#пп_второе
❤️
🔸на 100грамм - 120.14 ккал🔸Б/Ж/У - 18.32/1.97/6.24🔸
Ингредиенты:
Филе куриное - 700 грамм
Яйцо - 1 Штука
Лук репчатый - 1 Штука
Чеснок - 1 Зубчик
Сметана - 2 ст. ложки
Крахмал или мука - 2 ст. ложки
Соль, специи - По вкусу
Приготовление:
🔸Курицу нарезаем кубиками не больше сантиметра сантиметра.
🔸Измельчаем лук, вылавливаем чеснок.
🔸Добавляем яйцо, сметану, соль и специи по вкусу, порезанную зелень и крахмал.
🔸Всё хорошенько перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на пару часов.
🔸Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон на среднем огне.
#пп_второе
❤️
Рыбные шарики в сметане
Итого на 100 грамм 92 ккал
Б/Ж/У 11 / 4.6 / 1.9
Ингредиенты:
рыба филе - 400 грамм
лук репчатый - 1 шт
зелень - 1 пучок
яйцо - 1 шт
сметана10% - примерно 0,5 стакана
соль, молотый перец
растительное масло 1 капля
Необходимый инвентарь:
духовка (200 градусов),
сковорода антипригарная,
жаропрочное блюдо
Способ приготовления:
🔹1. Зелень измельчите.
🔹2. Рыбу вымойте, высушите и мелко порежьте. Лук очистите и мелко порежьте, смешайте с рыбой. Добавьте зелень к рыбе с луком. Также добавьте яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
🔹3. Из полученного фарша сформируйте маленькие шарики.
🔹4. Обжарьте их на сковороде, смазанной каплей масла, со всех сторон до золотистости.
🔹5. Все обжаренные рыбные шарики положите в жаропрочное блюдо, залейте сметаной, посолите, поперчите и поставьте в духовку на 12-15 минут при температуре 200-220С.
#пп_рыба
Итого на 100 грамм 92 ккал
Б/Ж/У 11 / 4.6 / 1.9
Ингредиенты:
рыба филе - 400 грамм
лук репчатый - 1 шт
зелень - 1 пучок
яйцо - 1 шт
сметана10% - примерно 0,5 стакана
соль, молотый перец
растительное масло 1 капля
Необходимый инвентарь:
духовка (200 градусов),
сковорода антипригарная,
жаропрочное блюдо
Способ приготовления:
🔹1. Зелень измельчите.
🔹2. Рыбу вымойте, высушите и мелко порежьте. Лук очистите и мелко порежьте, смешайте с рыбой. Добавьте зелень к рыбе с луком. Также добавьте яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
🔹3. Из полученного фарша сформируйте маленькие шарики.
🔹4. Обжарьте их на сковороде, смазанной каплей масла, со всех сторон до золотистости.
🔹5. Все обжаренные рыбные шарики положите в жаропрочное блюдо, залейте сметаной, посолите, поперчите и поставьте в духовку на 12-15 минут при температуре 200-220С.
#пп_рыба
куриное филе
🔸на 100грамм - 123.55 ккал🔸Б/Ж/У - 15.6/5.79/1.25🔸
Ингредиенты:
- 2 половинки куриного филе
- 80 гр Феты
- 200 мл сливок
- 50 гр Моцареллы
- приправа Универсальная с овощами
- черри, шпинат, петрушка, укроп
Приготовление:
🔸Куриное филе разрезать вдоль, немного отбить, посыпать приправой.
🔸Фету размять вилкой, вмешать нарезанную зелень и выложить на филе. Накрыть второй его половиной и обжарить на большом огне до золотистой корочки (по паре минут).
🔸В форму для запекания выложить филе. В сковороду добавить шпинат, залить сливками и пропарить несколько минут. 🔸Этой массой залить филе, добавить черри, Моцареллу.
Закрыть фольгой, отправить запекаться при 180°C. Через 10 мин открываем фольгу и печём до золотистой корочки (ещё мин 10).
#пп_второе
🔸на 100грамм - 123.55 ккал🔸Б/Ж/У - 15.6/5.79/1.25🔸
Ингредиенты:
- 2 половинки куриного филе
- 80 гр Феты
- 200 мл сливок
- 50 гр Моцареллы
- приправа Универсальная с овощами
- черри, шпинат, петрушка, укроп
Приготовление:
🔸Куриное филе разрезать вдоль, немного отбить, посыпать приправой.
🔸Фету размять вилкой, вмешать нарезанную зелень и выложить на филе. Накрыть второй его половиной и обжарить на большом огне до золотистой корочки (по паре минут).
🔸В форму для запекания выложить филе. В сковороду добавить шпинат, залить сливками и пропарить несколько минут. 🔸Этой массой залить филе, добавить черри, Моцареллу.
Закрыть фольгой, отправить запекаться при 180°C. Через 10 мин открываем фольгу и печём до золотистой корочки (ещё мин 10).
#пп_второе
Оладьи из цветной капусты
Итого на 100 грамм 132 ккал
Б/Ж/У 7 / 7 / 11
250г отварной цветной капусты (не переварите)
2 яйца
2ст.л. натертого сыра
2ст.л. манки или лучше овсяной муки
2ст.л. нарезанной зелени укропа
1-2 ч.л. масла оливкового
соль, перец
🔸Капусту измельчить в чаше блендера.
🔸Добавить яйца, сыр, укроп, соль, перец, овсяную муку или манку.
🔸 Смочить салфетку маслом и протереть сковороду.
🔸Выкладывать по 1ст.л. и жарить до золотистой корочки с двух сторон. если хотите совсем полезно, то готовьте в пароварке)
#пп_перекус
Итого на 100 грамм 132 ккал
Б/Ж/У 7 / 7 / 11
250г отварной цветной капусты (не переварите)
2 яйца
2ст.л. натертого сыра
2ст.л. манки или лучше овсяной муки
2ст.л. нарезанной зелени укропа
1-2 ч.л. масла оливкового
соль, перец
🔸Капусту измельчить в чаше блендера.
🔸Добавить яйца, сыр, укроп, соль, перец, овсяную муку или манку.
🔸 Смочить салфетку маслом и протереть сковороду.
🔸Выкладывать по 1ст.л. и жарить до золотистой корочки с двух сторон. если хотите совсем полезно, то готовьте в пароварке)
#пп_перекус
Бомбический завтрак за 5 минут
🔸на 100грамм - 184.78 ккал🔸Б/Ж/У - 15.76/8.71/10.32🔸
Ингредиенты:
1 яйцо
20гр рисовой муки
60гр мягкого творога (Данон, 5%)
24гр сыра ( квадратный ломтик)
20гр ветчины (читаем состав!!)
укроп
соль
Приготовление:
🔸Тесто густое, как на оладушки. Если слишком густое -добавить пару ложек воды.
🔸Смешиваем яйцо, творог, муку, укроп, соль.
🔸Половину смеси выкладываем на сковороду, потом сыр и ветчину, потом остатки смеси.
🔸Выпекаем с 2х сторон и насдаждаемся
#пп_завтрак
🔸на 100грамм - 184.78 ккал🔸Б/Ж/У - 15.76/8.71/10.32🔸
Ингредиенты:
1 яйцо
20гр рисовой муки
60гр мягкого творога (Данон, 5%)
24гр сыра ( квадратный ломтик)
20гр ветчины (читаем состав!!)
укроп
соль
Приготовление:
🔸Тесто густое, как на оладушки. Если слишком густое -добавить пару ложек воды.
🔸Смешиваем яйцо, творог, муку, укроп, соль.
🔸Половину смеси выкладываем на сковороду, потом сыр и ветчину, потом остатки смеси.
🔸Выпекаем с 2х сторон и насдаждаемся
#пп_завтрак
Закуска "МИМОЗА"🌾
3 минуты и готово. Красиво смотрится и божественно вкусно.
🔸на 100грамм - 208.27 ккал🔸Б/Ж/У - 18.59/14.53/0.72🔸
Ингредиенты:
- 50г слабосолёной сёмги
- 1 варёное яйцо
- 50г твердого сыра
- 30г творожного сыра.
Приготовление:
Сыр, белок, желток натереть.
Рыбу мелко нарезать.
Смешать всё, кроме желтка и слепить шарики.
Посыпать желтком.
Если накрывать на стол, то берите ингредиенты в 2-3-4 раза больше, уйдет быстро🤗.
Также для пикантности можно добавить нарезанный мелко лук или добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
#пп_закуска #пп_салат #пп_рыба
❤️Приятного аппетита!❤️
3 минуты и готово. Красиво смотрится и божественно вкусно.
🔸на 100грамм - 208.27 ккал🔸Б/Ж/У - 18.59/14.53/0.72🔸
Ингредиенты:
- 50г слабосолёной сёмги
- 1 варёное яйцо
- 50г твердого сыра
- 30г творожного сыра.
Приготовление:
Сыр, белок, желток натереть.
Рыбу мелко нарезать.
Смешать всё, кроме желтка и слепить шарики.
Посыпать желтком.
Если накрывать на стол, то берите ингредиенты в 2-3-4 раза больше, уйдет быстро🤗.
Также для пикантности можно добавить нарезанный мелко лук или добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
#пп_закуска #пп_салат #пп_рыба
❤️Приятного аппетита!❤️
🥬Голубцы из пекинской капусты 🥬
Итого на 100 грамм 40 ккал
Б/Ж/У 6.6 / 0.7 / 2.9
автор Галина Щетникова
Ингредиенты:
Пекинская капуста: 8 листов;
Грудка индейки или курицы: 300 грамм;
Шампиньоны: 5 шт;
Помидоры: 1 шт;
Зелень: по вкусу;
Творог зерненый - 2 ст.л;
Паста томатная: 2 ст.л;
Чеснок: 3 зубчика;
Соль: по вкусу;
Черный молотый перец: по вкусу.
Время приготовления: 1 час
На 4 человек
Хранить в холодильнике не более 5 суток.
Приготовление:
🔹1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще.
🔹2. Филе грудки индейки или курицы нарубить маленькими кубиками и выложить в глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
🔹3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
🔹4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
🔹5. Голубцы выложить в форму для запекания.
🔹6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
🔹7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной или натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью.
#пп_второе
Итого на 100 грамм 40 ккал
Б/Ж/У 6.6 / 0.7 / 2.9
автор Галина Щетникова
Ингредиенты:
Пекинская капуста: 8 листов;
Грудка индейки или курицы: 300 грамм;
Шампиньоны: 5 шт;
Помидоры: 1 шт;
Зелень: по вкусу;
Творог зерненый - 2 ст.л;
Паста томатная: 2 ст.л;
Чеснок: 3 зубчика;
Соль: по вкусу;
Черный молотый перец: по вкусу.
Время приготовления: 1 час
На 4 человек
Хранить в холодильнике не более 5 суток.
Приготовление:
🔹1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще.
🔹2. Филе грудки индейки или курицы нарубить маленькими кубиками и выложить в глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
🔹3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
🔹4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
🔹5. Голубцы выложить в форму для запекания.
🔹6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
🔹7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной или натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью.
#пп_второе
ПОДБОРКА МАРИНАДОВ
⠀
🥩Маринад горчичный
Подойдёт для мяса - баранины, свинины - или ноги индейки
•4 части соевого соуса
•2 части горчицы (обычной русской)
•Щепотка сушёного чеснока
•Щепотка приправы хмели-сунели
Всё смешать, обмазать мясо, дать постоять минимум 2 часа.
Можно нашпиговать мясо чесноком и морковью. Для этого сделать ножом крестообразные надрезы в хаотичном порядке и вставить в них кусочки чеснока
Затем обмазать кусок маринадом
⠀
🍊Апельсиновый маринад для птицы
Отлично подойдёт для тушки утки или курицы
На 1 маленькую утку/утёнка или тушку курицы
•2 апельсина
•100 мл соевого соуса
•2 ст.л жидкого мёда
•2 чайных ложки дижонской горчицы или 1 чайная ложка обычной
•1 чайная ложка сухой приправы «Прованские травы»
•1/2 ч.л красного сладкого перца
Из одного апельсина выдавить сок. Смешать с соевым соусом, мёдом, горчицей, специями. Залить маринад внутрь тушки и хорошо полить им птицу со всех сторон. Оставить мариноваться на несколько часов. Можно на ночь
Второй апельсин порезать кружочками. Несколько кружочков положить внутрь птицы, остальные выложить снаружи.
⠀
🍗Кефирный маринад для курицы
На 1 кг курицы
•500 мл кефира 2,5%
•пара зубчиков чеснока
•соль и перец
Смешать кефир с давленым чесноком, солью и перцем. Поместить в маринад курицу (крупными кусками с костями или филе на 1,5-2 часа). Затем запечь в духовке или потушить на сковороде.
⠀
🥩Маринад горчичный
Подойдёт для мяса - баранины, свинины - или ноги индейки
•4 части соевого соуса
•2 части горчицы (обычной русской)
•Щепотка сушёного чеснока
•Щепотка приправы хмели-сунели
Всё смешать, обмазать мясо, дать постоять минимум 2 часа.
Можно нашпиговать мясо чесноком и морковью. Для этого сделать ножом крестообразные надрезы в хаотичном порядке и вставить в них кусочки чеснока
Затем обмазать кусок маринадом
⠀
🍊Апельсиновый маринад для птицы
Отлично подойдёт для тушки утки или курицы
На 1 маленькую утку/утёнка или тушку курицы
•2 апельсина
•100 мл соевого соуса
•2 ст.л жидкого мёда
•2 чайных ложки дижонской горчицы или 1 чайная ложка обычной
•1 чайная ложка сухой приправы «Прованские травы»
•1/2 ч.л красного сладкого перца
Из одного апельсина выдавить сок. Смешать с соевым соусом, мёдом, горчицей, специями. Залить маринад внутрь тушки и хорошо полить им птицу со всех сторон. Оставить мариноваться на несколько часов. Можно на ночь
Второй апельсин порезать кружочками. Несколько кружочков положить внутрь птицы, остальные выложить снаружи.
⠀
🍗Кефирный маринад для курицы
На 1 кг курицы
•500 мл кефира 2,5%
•пара зубчиков чеснока
•соль и перец
Смешать кефир с давленым чесноком, солью и перцем. Поместить в маринад курицу (крупными кусками с костями или филе на 1,5-2 часа). Затем запечь в духовке или потушить на сковороде.
Интересное дело👇
Вот зуб у вас заболел, вы идете к стоматологу.
Лично, по записи, по времени, специально для вас выделенному🕒
Ждёте определенного отношения, индивидуального подхода.
Радуетесь, что вас слушают, говорят с вами о ваших, по-своему уникальных, проблемах👨⚕️
Или вот, к юристу вам нужно обратиться. К нотариусу там, или адвокату.
Сразу представляется уютный кабинет, однозначно компетентный человек, который внимательно вас выслушает, даст рекомендации🕵️
Даже к парикмахеру и то мы ходим как-то по одному...💇
А вот что касается похудения - то да здравствуют марафоны и групповые ЧАТЫ на СОТНИ ЧЕЛОВЕК🤦
НЕТ! Ну нет же🙅
У вас своё, индивидуальное строение зубов, своя юридическая проблема, своя прическа со своими особенностями волос! СВОЁ ТЕЛО/образ жизни
У каждой из нас полностью УНИКАЛЬНЫЙ ОРГАНИЗМ!
Второго такого НЕТ в природе, даже если у вас есть брат/сестра-близнец!!!
Именно поэтому мои программы построены на ИНДИВИДУАЛЬНОЙ основе🥰
Каждому - СВОЁ
Не бегите в толпе🙏
Идите шагом.
Своим шагом.
Только так можно прийти к НОВОЙ себе🥰
Потому что для каждой, это что-то своё!
Я жду тебя😉
На свою индивидуальную консультацию ❤️
@annalebedevapp
Вот зуб у вас заболел, вы идете к стоматологу.
Лично, по записи, по времени, специально для вас выделенному🕒
Ждёте определенного отношения, индивидуального подхода.
Радуетесь, что вас слушают, говорят с вами о ваших, по-своему уникальных, проблемах👨⚕️
Или вот, к юристу вам нужно обратиться. К нотариусу там, или адвокату.
Сразу представляется уютный кабинет, однозначно компетентный человек, который внимательно вас выслушает, даст рекомендации🕵️
Даже к парикмахеру и то мы ходим как-то по одному...💇
А вот что касается похудения - то да здравствуют марафоны и групповые ЧАТЫ на СОТНИ ЧЕЛОВЕК🤦
НЕТ! Ну нет же🙅
У вас своё, индивидуальное строение зубов, своя юридическая проблема, своя прическа со своими особенностями волос! СВОЁ ТЕЛО/образ жизни
У каждой из нас полностью УНИКАЛЬНЫЙ ОРГАНИЗМ!
Второго такого НЕТ в природе, даже если у вас есть брат/сестра-близнец!!!
Именно поэтому мои программы построены на ИНДИВИДУАЛЬНОЙ основе🥰
Каждому - СВОЁ
Не бегите в толпе🙏
Идите шагом.
Своим шагом.
Только так можно прийти к НОВОЙ себе🥰
Потому что для каждой, это что-то своё!
Я жду тебя😉
На свою индивидуальную консультацию ❤️
@annalebedevapp